到哪里去学蒙城椒麻鸡的做法 蒙城椒麻鸡的正宗做法
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椒麻鸡做法（口味可根据当地口味调制以麻辣鲜香为主味）
选料：土鸡约1公斤左右的净鸡、优级花椒、姜、圆海椒等
1：炖鸡：将鸡放入锅内加姜、葱段、料酒、精盐煮熟晾干待用
：汤料：放宽油将泡好的海椒切碎放入锅内炒至待油红时放入姜、葱、海椒、鸡精适量盐煸炒后加水再加海椒待出香味后方凉备用</P>
2：食用时将鸡撕成碎块盛盘加入汤料、香菜、葱丝即可
口味浓香，香辣，可口
不是楼上那个样子的！
具体学可以到卖椒麻鸡的那里学，估计要交些技术转让费之类的，蒙城比较有名的两家一个在棉麻公司楼下，一个在码头路北头
有人说公安局路口的也不错，但我觉得不怎么样
我会做
请拨打13856732798
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