有人知道喝英式下午茶有什么讲究吗 英式下午茶都有哪些讲究
\u559d\u82f1\u5f0f\u4e0b\u5348\u8336\u6709\u4ec0\u4e48\u9700\u8981\u6ce8\u610f\u7684\u793c\u4eea\uff1f\u4ee5\u524d\u4e00\u822c\u548c\u4eb2\u621a\u670b\u53cb\u53bb\u559d\u4e0b\u5348\u8336\uff0c\u793c\u4eea\u65b9\u9762\u4e0d\u592a\u8bb2\u7a76\uff0c\u73b0\u5728\u662f\u5f97\u91cd\u89c6\u8d77\u6765\u3002
\u82f1\u5f0f\u4e0b\u5348\u8336\u5927\u6982\u6700\u65e9\u662f\u4ece19\u4e16\u7eaa\u521d\u5f00\u59cb\u7684\u3002\u90a3\u4e2a\u65f6\u5019\u4e00\u822c\u4eba\u4eec\u4e00\u5929\u5403\u4e24\u987f\u996d\uff0c\u65e9\u996d\u548c\u665a\u996d\uff08\u5dee\u4e0d\u591a\u665a\u4e0a8\u70b9\u949f\u7684\u65f6\u5019\uff09\u3002\u90a3\u65f6\u5019\u636e\u8bf4\u5b89\u5a1c\uff08Bedford\u516c\u7235\u592b\u4eba\u4e03\u4e16\uff09\u5e38\u62b1\u6028\u4e0b\u5348\u665a\u4e9b\u65f6\u5019\u89c9\u5f97\u997f\u906d\u4e86\uff0c\u6240\u4ee5\u5979\u6084\u6084\u54aa\u54aa\u5730\u5728\u81ea\u5df1\u7684\u95fa\u623f\u91cc\u6765\u4e00\u58f6\u8336\u3001\u5e76\u6765\u70b9\u5c0f\u70b9\u5fc3\u3002
\u4e4b\u540e\u5979\u5f00\u59cb\u9080\u8bf7\u5979\u7684\u95fa\u871c\u4eec\u5230\u5979\u7684\u907f\u6691\u5e84\u56ed\u91cc\u6765\u201c\u4eab\u7528\u4e00\u70b9\u8336\uff0c\u7136\u540e\u6f2b\u6b65\u5728\u4e61\u95f4\u201d\u3002\u8fd9\u4e2a\u590f\u65e5\u6d3b\u52a8\u53d8\u5f97\u5f88\u53d7\u6b22\u8fce\uff0c\u6240\u4ee5\u516c\u7235\u592b\u4eba\u56de\u4f26\u6566\u540e\u8fd8\u4fdd\u7559\u7740\u8fd9\u4e2a\u6d3b\u52a8\uff0c\u65f6\u4e0d\u65f6\u5730\u7ed9\u5979\u7684\u5c0f\u4f19\u4f34\u4eec\u53d1\u5f20\u9080\u8bf7\u5361\u6765\u5979\u5bb6\u559d\u8336\u3002\u9010\u6e10\u5730\uff0c\u5176\u4ed6\u7684\u540d\u5a9b\u8d35\u5987\u4eec\u4e5f\u5b66\u8d77\u4e86\u8fd9\u4e2a\u805a\u4f1a\u65b9\u5f0f\uff0c\u6162\u6162\u5730\uff0c\u8fd9\u6837\u7684\u805a\u4f1a\u8d8a\u6765\u8d8a\u6b63\u5f0f\u3001\u5962\u534e\uff0c\u4ece\u8d35\u5987\u4eec\u7684\u95fa\u623f\uff08boudoir\uff09\u79fb\u5230\u4f1a\u5ba2\u5385\uff08drawing
room)\u3002\u6ca1\u591a\u4e45\uff0c\u4e0b\u5348\u665a\u4e9b\u65f6\u5019\uff0c\u4e0a\u6d41\u793e\u4f1a\u7684\u7ec5\u58eb\u548c\u6dd1\u5973\u4eec\u90fd\u4e00\u9f50\u914c\u7740\u7ea2\u8336\u3001\u7fd8\u7740\u5170\u82b1\u6307\u634f\u7740\u4e09\u660e\u6cbb\u4eab\u7528\u8fd9\u7f8e\u597d\u7684\u4e0b\u5348\u5c0f\u61a9\u4e86\u3002
\u5728\u5927\u591a\u6570\u82f1\u56fd\u9152\u5e97\u91cc\u63d0\u4f9b\u7684\u4e0b\u5348\u8336\uff0c\u5b9e\u9645\u4e0a\u662f\u201chigh
tea\u201d\u3002\u4f20\u7edf\u4e0a\uff0c\u4e0a\u6d41\u793e\u4f1a\u7684\u4e0b\u5348\u8336\u662f\u201clow
afternoon
tea"\uff0c\u800c\u4e14\u4e00\u822c\u662f\u5728\u4e0b\u53484\u70b9\u5de6\u53f3\uff0c\u521a\u597d\u5728\u6d77\u5fb7\u516c\u56ed\u7684\u821e\u4f1a\u4e4b\u524d\u3002High
tea\uff0c\u662f\u6307\u4e2d\u5c42\u6216\u4e0b\u5c42\u5728\u4e0b\u53485\u70b9\u5de6\u53f3\u7684\u4e0b\u5348\u8336\uff0c\u800c\u4e14\u63d0\u4f9b\u7684\u70b9\u5fc3\u7684\u91cf\u4f1a\u66f4\u5927\u3002\u56e0\u4e3ahigh
tea\u662f\u5750\u5728\u9ad8\u80cc\u6905\u3001\u653e\u5728\u665a\u9910\u684c\u4e0a\u5403\u7684\uff0c\u800c\u4e0a\u6d41\u793e\u4f1a\u662f\u5750\u5728\u5f88\u8212\u9002\u7684\u6c99\u53d1\u91cc\u5403\uff0c\u6240\u4ee5\u8981\u6bd4\u201c\u9ad8\u201d\u5f88\u591a\uff0c\u6240\u4ee5\u662f\u201chigh\u201d
tea\u3002\u8b6c\u5982\u8bf4\u4f26\u6566\u6ce8\u660e\u7684\u5229\u5179\u9152\u5e97\uff08The
Ritz\uff09\u63d0\u4f9b\u7684\u5c31\u662f"High
Tea\u201d\u3002
(一)喝下午茶的最正统时间是下午四点钟(就是一般俗称的Low Tea)
(二)在维多利亚时代，男士是着燕尾服，女士则着长袍。现在每年在白金汉宫的正式下午茶会，男性来宾则仍着燕尾服，戴高帽及手持雨伞；女性则穿白天洋装，且一定要戴帽子。
(三)通常是由女主人着正式服装亲自为客人服务。非不得以…才请女佣协助以表示对来宾的尊重。
一般来讲，下午茶的专用茶 中国的祁门红茶、印度大吉岭红茶、斯里兰卡红茶、火药绿茶、传统口味纯味茶，若是喝奶茶，则是先加牛奶再加茶。在早期，他们的下午茶都以来自中国的祁门红茶为主，因为中国运输茶品至欧洲路途遥远，价格昂贵，后来慢慢地在印度及斯里兰卡种植红茶，并开始由印度及斯里兰卡输入红茶。但作为遥远东方的中国红茶，依然是他们的最爱。
(四)正统的英式下午茶的点心是用三层点心瓷盘装盛，第一层放三明治、第二层放传统英式点心Scone、第三层则放蛋糕及水果塔；由下往上开回吃。至于Scone的吃法是先涂果酱、再涂奶油，吃完一口、再涂下一口。
这是一种绅士淑女风范的礼仪，最重要是当时因茶几乎仰赖中国的输入，英国人对茶品有着无与伦比的热爱与尊重，因此在喝下午茶过程难免流露出严谨的态度。甚至，为了预防茶叶被偷，还有一种上了锁的茶柜，每当下午茶时间到了，才委由女佣取钥匙开柜取茶。
正统英式维多利亚下午茶标准配备器具
瓷器茶壶(两人壶、四人壶或六人壶..视招待客人的数量而定)；滤匙及放筛检程式的小碟子；杯具组；糖罐；奶盅瓶；三层点心盘；茶匙（茶匙正确的摆法是与杯子成45度角）；七吋个人点心盘；茶刀（涂奶油及果酱用）；吃蛋糕的叉子；放茶渣的碗；餐巾；一盆鲜花；保温罩；木头拖盘(端茶品用)。另蕾丝手工刺绣桌巾或托盘垫是维多利亚下午茶很重要的的配备，因为象征着维多利亚时代贵族生活的重要家饰物。
一种流行的传说认为，在1840年两位英国上流社会的女士：贝德芙公爵夫人安娜女士，在下午时分因百无聊赖，让女仆准备了少量的烤面包片、奶油和红茶。这种简便的饮食方式很快就成为了英国贵族们打发下午时光的一种绝佳方式。
不过下午茶的发展也受到了当地文化的影响，在以严谨的礼仪要求著称的英国，下午茶逐渐产生了各式各样的礼节要求与习惯。并成为英国上流社会中每日必不可少的环节之一。
下午茶的个人礼仪参加下午茶宴时，茶得小口慢饮，点心要细细品尝，低声絮语，举止端庄。
诸如两手的手腕部位尽量不要紧贴身体，或者藏着让人完全看不到，这种姿势代表了你在封闭自己，很不礼貌；别人说话的时候，眼神要温和地平视对方，表示你很关注；手机响了，如果对方有话正好说到一半，不能粗鲁地打断，在谈话间隙跟对方说抱歉然后接听。
其实这些也是在其他场合都需要遵从的淑女礼仪。传统英式下午茶是仅次于晚宴的非正式社交，很讲究姿势姿态。
表情要大方得体，保持笑容
下午茶的饮茶礼仪轻轻拿起茶杯(以前必须要用大拇指和食指捏住杯柄，现在也可以把手指伸进杯圈)，把杯子送到嘴边。
喝的时候不能发出声音，出声是很不优雅的。
下午茶点心贵族式传统的英国维多利亚式下午茶点，用的都是三层点心瓷盘。
最下面一层可以放一些有夹心的味道比较重的咸点心，如三明治、牛角面包等；第二层放的是咸甜结合的点心，一般没有夹心，如英式Scone松饼和培根卷等传统点心；第三层则放蛋糕及水果塔，以及几种小甜品。
如果由上而下食用糕点，那就大错特错了。蘸料之果酱Scone是一种英式特色松饼，样子不太好看，却是非常美味的咸甜味混合小点，通常会配合调味料一起吃，蘸上各种果酱，能够吃出各种风味。
下午茶中的特色点心Scone、手工饼干、牛角面包等都是英国下午茶中特有的不可或缺的点心，维多利亚时代这些点心都是由手工制成，现烤现吃，热的时候味道更好
不可不知的茶品牌
源自于1706年，TWININGS是英国最古老的茶，至今依然是贵族皇室的专宠。TWININGS为英国茶商汤马士唐宁所创立。TWININGS产制的茶，种类繁多，其中以淡雅的奶油黄包装，印着衍变自黄金狮子的徽章及TWININGS字样的伯爵茶最为有名。由于敦宁茶的口味较浓重，若是初次接触，建议从最受欢迎的伯爵茶(Earl
Gray)开始喝起。
绛旓細绗簩灞傚拰绗笁灞傚垯鎽嗙潃鐢滅偣锛屼竴鑸岃█锛岀浜屽眰澶氭斁鏈夎崏鑾撳锛岃繖鏄嫳寮忎笅鍗堣尪蹇呭鐨勶紝鍏朵粬濡傛场鑺欍侀ゼ骞叉垨宸у厠鍔涳紝鍒欑敱涓诲帹闅忓績鎼厤锛岀涓夊眰鐨勭敎鐐逛篃娌℃湁鍥哄畾鏀句粈涔堬紝鑰屾槸涓诲帹閫夋斁閫傚悎鐨勭偣蹇冿紝涓鑸负铔嬬硶鍙婃按鏋滃 鍦ㄤ簨浜璁茬┒浼犵粺鐨勮嫳鍥戒笅鍗堣尪婕傛磱杩囨捣浼犲埌鎴戝浗浠ュ悗锛岃尪鐐逛篃鐩稿簲鍋氬嚭浜嗕竴浜涘彉鍖栵紝寮鍙戝嚭鍚勭鏂...
绛旓細鏃堕棿瀹夋帓锛鑻卞紡涓嬪崍鑼閫氬父鍦ㄤ笅鍗堢殑浣庢疆鏃舵杩涜锛屽ぇ绾︽槸涓嬪崍3鐐瑰埌5鐐逛箣闂淬傝繖涓椂闂存琚涓烘槸鍗堥鍜屾櫄椁愪箣闂寸殑闂撮殭锛屼汉浠渶瑕佷竴鐐瑰皬椋熸潵鎻愮閱掕剳銆傝尪鐨勯夋嫨锛氫紶缁熺殑鑻卞紡涓嬪崍鑼堕氬父浠ョ孩鑼朵负涓伙紝濡備集鐖佃尪銆侀樋钀ㄥ鑼躲侀敗鍏拌尪鎴栬揪灏斿悏鐏佃尪绛夈傝繖浜涜尪鍙堕氬父涓庣墰濂跺拰绯栦竴璧烽ギ鐢紝浣嗕篃鏈変汉鍠滄绾ギ鎴栧姞鍏ユ煚妾墖銆
绛旓細濡傛灉璇磋鏇磋冪┒涓鐐圭殑璇濓紝涓鑸細閫夌敤闈掔摐涓夋槑娌伙紝閲岄潰杩樹細澶圭儫鐔忎笁鏂囬奔锛岄浮铔嬪拰骞插ザ閰紝鑰屽徃搴峰垯鏄惌閰嶅ザ娌瑰拰鏋滈叡锛屾按鏋滄尀涓婄殑姘存灉涔熷簲璇ユ槸钃濊帗锛屾爲鑾撹繖鏍风殑娴嗘灉銆傝嫳寮忎笅鍗堣尪鏇村璁茬┒ 鍙稿悍鏄嫳寮忎笅鍗堣尪蹇呬笉鍙皯鐨勶紝鍙互鐢ㄦ墜鎺板紑鍙稿悍锛屽ザ娌归叡鍜屾灉閰卞缓璁兘鎶癸紝鍙ｆ劅浼氭洿鏈夊眰娆°傚綋鐒讹紝鍏堟姽鍝釜鍚庢姽鍝釜锛岃繖涓...
绛旓細鏃堕棿鍜屽満鍚 閫氬父鎯呭喌涓嬶紝鑻卞浗浜哄湪涓嬪崍3鐐瑰埌5鐐逛箣闂翠韩鐢ㄤ笅鍗堣尪銆備笉杩囷紝鏈変簺鐗规畩鍦哄悎锛屼緥濡傚晢鍔′細璁垨瀹翠細锛屼笅鍗堣尪鍙兘浼氬湪涓嶅悓鐨勬椂闂翠妇琛屻傛澶栵紝涓嬪崍鑼堕氬父鍦ㄨ嫳鍥界殑閰掑簵銆佸挅鍟￠銆侀鍘呭拰澶у瀷鍟嗗満绛夊湴鏂逛妇琛屻傝尪 鑼舵槸涓嬪崍鑼鐨勬牳蹇冨拰鐏甸瓊銆傝閫夋嫨涓绉嶉珮鍝佽川鐨勮尪鍙讹紝骞舵敞鎰忓叾娴告场鏃堕棿鍜屾俯搴︺備紶缁熺殑鑻卞紡绾㈣尪...
绛旓細(鍥)姝ｇ粺鐨鑻卞紡涓嬪崍鑼鐨勭偣蹇冩槸鐢ㄤ笁灞傜偣蹇冪摲鐩樿鐩涳紝绗竴灞傛斁涓夋槑娌汇佺浜屽眰鏀句紶缁熻嫳寮忕偣蹇僑cone銆佺涓夊眰鍒欐斁铔嬬硶鍙婃按鏋滃;鐢变笅寰涓婂紑鍥炲悆銆傝嚦浜嶴cone鐨勫悆娉曟槸鍏堟秱鏋滈叡銆佸啀娑傚ザ娌癸紝鍚冨畬涓鍙ｃ佸啀娑備笅涓鍙ｃ傝繖鏄竴绉嶇粎澹窇濂抽鑼冪殑绀间华锛屾渶閲嶈鏄綋鏃跺洜鑼跺嚑涔庝话璧栦腑鍥界殑杈撳叆锛岃嫳鍥戒汉瀵硅尪鍝佹湁鐫鏃犱笌浼...
绛旓細1.鏄剧劧锛涓嬪崍鑼舵槸绮捐嚧鐨勪竴椁愩傛墍浠ワ紝楗尪鏃惰灏忓彛鍟滈ギ锛屼笉鑳界鏉搴曘傝櫧鐒跺枬鑼剁殑椤哄簭鏈璁茬┒锛屼絾瀹為檯涓婏紝鍦ㄦ暣涓笅鍗堣尪杩囩▼涓紝浣犻殢鏃跺彲浠ュ搧灏濋鑼椼2.鍚屾牱锛屽搧灏濅笅鍗堣尪椋熺墿涔熸槸鍗佸垎璁茬┒鐨勩傚厛鍚冧笁鏄庢不銆佺劧鍚庢槸鐢滅偣锛屼緥濡傝泲绯曪紝鐐瑰績浠ュ強鑻卞紡鏉鹃ゼ銆3.鑻卞紡鏉鹃ゼ寰寰鏄皬鍧楃殑锛屼笉鍐嶄綔鍒囧垎銆備竴鑸細閰嶄笂鏋滈叡銆...
绛旓細涓嬪崍鑼剁殑绮捐嚧杩涢鑹烘湳褰鑻卞紡涓嬪崍鑼鐨勯挓澹板搷璧凤紝浠紡鎰熼殢涔嬭屾潵銆傞鍏堬紝閫夌敤闃胯惃濮嗐佷集鐖佃尪鎴栭敗鍏扮孩鑼讹紝鎴栨槸鍒涙柊鐨勮姳鑼跺拰濂惰尪锛屾瘡涓绉嶉兘鎵胯浇鐫浼犵粺涓庣幇浠ｇ殑浜よ瀺銆傛帴鐫锛屾寜鐓т粠涓嬪埌涓婄殑椤哄簭鍝佸皾鐐瑰績锛屽簳灞傜殑鍜稿懗涓夋槑娌伙紝涓棿鐨勮嫳寮忔澗楗硷紝鏈涓婂眰鍒欐槸鐢滆湝鐨勭敎鐐癸紝姣忎竴灞傛閮戒綋鐜颁簡鑻卞浗浜哄浜庣粏鑺傜殑璁茬┒銆備韩鍙...
绛旓細(鍥)姝ｇ粺鐨鑻卞紡涓嬪崍鑼鐨勭偣蹇冩槸鐢ㄤ笁灞傜偣蹇冪摲鐩樿鐩涳紝绗竴灞傛斁涓夋槑娌汇佺浜屽眰鏀句紶缁熻嫳寮忕偣蹇僑cone銆佺涓夊眰鍒欐斁铔嬬硶鍙婃按鏋滃锛涚敱涓嬪線涓婂紑鍥炲悆銆傝嚦浜嶴cone鐨勫悆娉曟槸鍏堟秱鏋滈叡銆佸啀娑傚ザ娌癸紝鍚冨畬涓鍙ｃ佸啀娑備笅涓鍙ｃ備笅鍗堣尪涓搴﹁瑙嗕负绀句氦鐨勫叆闂紝鏃跺皻鐨勮薄寰侊紝鏄嫳鍥戒汉鎷涘緟鏈嬪弸寮鍔炴矙榫欑殑鏈浣冲舰寮忋備韩鐢ㄤ笅鍗堣尪鏃...
绛旓細涓嬪崍鑼舵墍闇鐨勮尪鏉佺硸缃愬拰濂剁几閮借鍦ㄥ浜哄埌鏉ュ墠鍏ㄩ儴鍑嗗灏辩华锛岃岃尪澹跺垯瑕佸湪瀹汉灏卞骇涔嬪悗鎵嶈兘鎷夸笂妗屻傛缁熺殑鑻卞浗鑼舵澂涓轰笂瀹戒笅绐勫瀷锛屾憜鏀炬椂灏嗘澂鑰虫湞鍙筹紝骞堕檮涓婅尪鍖欍傝尪鍖欏繀椤绘斁鍦ㄦ澂鑰充笅鏂规垚45搴﹁浣嶇疆锛屾妸鎵嬫湞鍚戣韩浣撱傚洜涓鑻卞紡涓嬪崍鑼鍠濈殑鏄孩鑼讹紝鎵浠ヨ尪鍙惰繃婊ゅ櫒灏辨垚浜嗗繀涓嶅彲灏戠殑宸ュ叿锛屼娇鐢ㄨ繃婊ゅ櫒涔熸垚涓...
绛旓細涓嬪崍鑼蹇呴』鏄孩鑼讹紝铏界劧鍐ぉ鍠濇櫘娲辫尪锛屽澶╁枬榫欎簳鑼跺湪涓浗闈炲父閲嶈锛屼絾鍦ㄨ嫳鍥戒笅鍗堣尪鍙兘鏄孩鑼躲備篃璁歌繖涓庤嫳鍥界殑澶╂皵鏈夊叧銆傚瘨鍐峰拰闆ㄥ灏卞儚绉嬪ぉ鍜屽啲澶┿傜孩鑼舵湁寰堝绉嶏紝濡傚ぇ鍚夊箔绾㈣尪銆侀儜灞辩孩鑼跺拰閿″叞绾㈣尪銆傚綋鐒讹紝濡傛灉浣犵湡鐨勪笉鐭ラ亾璇ラ夊摢绉嶈尪锛屽氨鐐瑰コ鐜嬫渶鍠滄鐨勭粡鍏镐集鐖佃尪銆傚湪绾㈣尪涓坊鍔犵墰濂惰繕鏄煚妾畬鍏ㄥ彇鍐充簬...
