饴糖有什么营养价值？适合什么人群食用？ 吃麦芽糖对人身体有什么好处
\u542c\u8bf4\u9974\u7cd6\u662f\u4e2d\u836f\uff1f\u80fd\u6cbb\u4ec0\u4e48\u75c5\uff1f\u9974\u7cd6\uff0c\u5176\u5b9e\u5c31\u662f\u9ea6\u82bd\u7cd6\uff0c\u59cb\u4e8e\u6bb7\u5546\uff0c\u540d\u4e3a“\u9974”\u3002\u662f\u7531\u7389\u7c73\u3001\u5c0f\u9ea6\u3001\u9ad8\u7cb1\u7b49\u7cae\u98df\u7ecf\u53d1\u9175\u7cd6\u5316\u800c\u5236\u6210\u7684\u7cd6\u7c7b\u98df\u7269\u3002\u9974\u7cd6\u6709\u8f6f\u786c\u4e4b\u5206\u3002\u4e0b\u56fe\u4e2d\u5c31\u662f\u8f6f\u786c\u9974\u7cd6\u7684\u5916\u89c2\uff0c\u8f6f\u7684\u662f\u9ec4\u8910\u8272\u6d53\u7a20\u6db2\u4f53\uff0c\u786c\u7684\u662f\u9ec4\u767d\u8272\u7684\u7cd6\u997c\u3002
\u9974\u7cd6\u4e2d\u7edd\u5927\u591a\u6570\u662f\u9ea6\u82bd\u7cd6\uff0c\u5927\u7ea6\u5360\u523090%\uff0c\u5269\u4e0b\u7684\u8fd8\u6709\u86cb\u767d\u8d28\u3001\u8102\u80aa\u3001\u4ee5\u53ca\u4e00\u4e9b\u53d1\u9175\u4ea7\u7269\u7b49\u3002\u8bba\u8425\u517b\uff0c\u6bd4\u8517\u7cd6\u3001\u679c\u7cd6\u7b49\u8981\u6709\u8425\u517b\u7684\u591a\u3002\u76ee\u524d\u9974\u7cd6\u4e3b\u8981\u7528\u6765\u52a0\u5de5\u7cd6\u679c\u3001\u7f50\u5934\u3001\u679c\u6c41\u996e\u6599\u3001\u7126\u7cd6\u9171\u8272\u3001\u836f\u7528\u7b49\u65b9\u9762\u3002
\u9974\u7cd6\u786e\u5c5e\u4e8e\u4e2d\u836f\u9974\u7cd6\uff0c\u5473\u7518\u6027\u6e29\uff0c\u5165\u813e\u3001\u80c3\u3001\u80ba\u7ecf\uff0c\u836f\u7528\u4ee5\u8f6f\u9974\u7cd6\u4e3a\u4f73\u3002\u4e34\u5e8a\u4e0a\u9974\u7cd6\u4e3b\u8981\u7528\u6765\u8865\u813e\u548c\u80c3\uff0c\u8c03\u7406\u4e2d\u7126\uff0c\u6b62\u54b3\u5316\u75f0\u3002
\u7c73\u9ea6\u7686\u662f\u517b\u813e\u80c3\u4e4b\u7269\uff0c\u7ecf\u9ea6\u82bd\u7cd6\u9176\u53d1\u9175\u4ea7\u51fa\u7684\u9974\u7cd6\u81ea\u7136\u6709\u4e86\u8865\u813e\u548c\u80c3\uff0c\u8c03\u7406\u4e2d\u7126\u4e4b\u529f\u3002
\u4e0e\u5927\u591a\u6570\u6b62\u54b3\u7cd6\u6d46\u7c7b\u4f3c\uff0c\u9644\u7740\u5728\u54bd\u90e8\u9ecf\u819c\u8868\u9762\uff0c\u53ef\u51cf\u8f7b\u708e\u75c7\u7684\u523a\u6fc0\uff0c\u51cf\u8f7b\u54b3\u55fd\u7684\u75c7\u72b6\u3002\u76ee\u524d\u597d\u591a\u4ee5\u714e\u818f\u5242\u5c45\u591a\uff0c\u6bd4\u5982\u590d\u65b9\u6787\u6777\u818f\u3001\u86c7\u80c6\u5ddd\u8d1d\u818f\u7b49\u3002
\u9974\u7cd6\u8fd8\u6709\u4e00\u4e2a\u4f5c\u7528\uff0c\u7c7b\u4f3c\u4e8e\u7518\u8349\u3001\u8702\u871c\u548c\u5927\u67a3\uff0c\u4e5f\u662f\u57fa\u4e8e\u5176“\u7518”\u7684\u7279\u6027\u3002\u80fd\u7f13\u6025\u6b62\u75db\uff0c\u80fd\u6cbb\u91cc\u6025\uff0c\u8179\u4e2d\u6025\u75db\uff0c\u4f46\u4f5c\u7528\u4e0d\u591f\u5f3a\u70c8\uff0c\u5f80\u5f80\u9700\u8981\u914d\u5408\u5176\u4ed6\u4e3b\u836f\u4f7f\u7528\u3002\u5728\u4e00\u4e9b\u7ecf\u5178\u65b9\u5242\u4e2d\u4e5f\u5e38\u89c1\u5230\u9974\u7cd6\u7684\u8eab\u5f71\u3002
\u9002\u5408\u4eba\u7fa4\u7eaf\u7cae\u98df\u53d1\u9175\u751f\u4ea7\u7684\u9974\u7cd6\u8425\u517b\u4ef7\u503c\u8f83\u597d\uff0c\u4f46\u4e0a\u9762\u4e5f\u63d0\u5230\uff0c\u542b\u9ea6\u82bd\u7cd6\u8fd190%\u3002\u6240\u4ee5\u9664\u4e86\u63a7\u5236\u7cd6\u7684\u6444\u5165\u5916\uff0c\u4e00\u822c\u4eba\u7fa4\u5747\u53ef\u4ee5\u98df\u7528\u3002\u5bf9\u4e8e\u4e0a\u8ff0\u63d0\u5230\u7684\u813e\u80c3\u4e0d\u9002\uff0c\u5982\u6162\u6027\u80c3\u708e\u3001\u5341\u4e8c\u6307\u80a0\u6e83\u75a1\u5f15\u8d77\u7684\u8118\u8179\u75bc\u75db\u3001\u98df\u6b32\u4e0d\u632f\u7b49\uff0c\u8fd8\u6709\u8f7b\u5ea6\u7684\u54b3\u55fd\uff0c\u6709\u75f0\u7b49\uff0c\u53ef\u4ee5\u9002\u5f53\u5403\u4e00\u4e9b\u3002
\u3010\u4e0d\u836f\u535a\u58eb\u3011\u7b80\u4ecb\u535a\u58eb\uff0c\u526f\u4e3b\u4efb\u836f\u5e08\uff0c\u9ad8\u7ea7\u8425\u517b\u5e08\uff0c\u62e5\u670910\u5e74\u7684\u7528\u836f\u6307\u5bfc\u3001\u8425\u517b\u54a8\u8be2\u548c\u5065\u5eb7\u7ba1\u7406\u7ecf\u9a8c\u3002\u4e0d\u836f\u4e0d\u836f\uff0c\u5021\u5bfc\u5065\u5eb7\u751f\u6d3b\uff0c\u4e0d\u751f\u75c5\uff0c\u4e0d\u5403\u836f\uff01
饴糖，其实就是麦芽糖，始于殷商，名为“饴”。是由玉米、小麦、高粱等粮食经发酵糖化而制成的糖类食物。饴糖有软硬之分。下图中就是软硬饴糖的外观，软的是黄褐色浓稠液体，硬的是黄白色的糖饼。
饴糖中绝大多数是麦芽糖，大约占到90%，剩下的还有蛋白质、脂肪、以及一些发酵产物等。论营养，比蔗糖、果糖等要有营养的多。目前饴糖主要用来加工糖果、罐头、果汁饮料、焦糖酱色、药用等方面。
饴糖确属于中药饴糖，味甘性温，入脾、胃、肺经，药用以软饴糖为佳。临床上饴糖主要用来补脾和胃，调理中焦，止咳化痰。
米麦皆是养脾胃之物，经麦芽糖酶发酵产出的饴糖自然有了补脾和胃，调理中焦之功。
与大多数止咳糖浆类似，附着在咽部黏膜表面，可减轻炎症的刺激，减轻咳嗽的症状。目前好多以煎膏剂居多，比如复方枇杷膏、蛇胆川贝膏等。
饴糖还有一个作用，类似于甘草、蜂蜜和大枣，也是基于其“甘”的特性。能缓急止痛，能治里急，腹中急痛，但作用不够强烈，往往需要配合其他主药使用。在一些经典方剂中也常见到饴糖的身影。
适合人群纯粮食发酵生产的饴糖营养价值较好，但上面也提到，含麦芽糖近90%。所以除了控制糖的摄入外，一般人群均可以食用。对于上述提到的脾胃不适，如慢性胃炎、十二指肠溃疡引起的脘腹疼痛、食欲不振等，还有轻度的咳嗽，有痰等，可以适当吃一些。
【不药博士】简介博士，副主任药师，高级营养师，拥有10年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，倡导健康生活，不生病，不吃药！
饴糖是用麦芽或者玉米淀粉做出来的，它可以预防高血压和高血脂，也可以维持肠道健康，还可以保护肝脏，如果是想要改善脾胃虚弱、肺燥咳嗽、咽喉肿痛的状况，可以适量多食用一些饴糖，一般的人都可以食用饴糖，但是消化能力差，体胖多病的人就不适合。
说到饴糖，很多人可能都不知道是什么东西，其实这就是我们通常说的麦芽糖浆或麦芽糖饴，有润肺止咳和补脾益气的功效，适合脾胃气虚、气短气喘的人群食用，当然正常的普通人也是可以食用的。
饴糖可以让人更加有精神，是养神的佳品。如果脸色不好，可以吃饴糖，每天喝个两杯心情好了，气色好多了。
这个其实就是我们常说的麦芽糖，可以清热润肺，还可以补充能量，适合一些低血糖的患者服用，或者是给一些虚弱的孩子。
绛旓細楗寸硸绾㈣尪涓嶄粎缇庡懗锛岃繕鍏锋湁淇冭繘娑堝寲鍜屽仴鑳冪殑鍔熻兘锛岄傚悎鎵鏈夊勾榫勬鐨勪汉缇ら鐢銆傞ゴ绯栫孩鑼剁殑閰嶆柟鍖呮嫭楗寸硸15鑷25鍏嬪拰绾㈣尪1鑷1.5鍏嬨傚埗浣滄柟娉曟槸灏嗚繖浜涙潗鏂欐斁鍏ユ哺姘翠腑鍐叉场銆傝繖绉嶈尪鍏锋湁婊嬭ˉ寮鸿韩銆佸仴鑳冩鼎鑲虹殑鏁堟灉銆傚畠閫氬父鐢ㄤ簬缁存姢鍋ュ悍鍜岀編瀹广傚湪鏃ュ父楗敤鏃讹紝寤鸿姣忓ぉ鏈嶇敤涓鍓傦紝鍒嗕袱娆¤嚦涓夋楗敤锛屽彲浠ｆ浛鑼舵按銆
绛旓細楗寸硸 鐢橈紝娓┿傚綊鑴撅紝鑳冿紝鑲虹粡銆 鍔熺敤浣滅敤锛 1,琛ヨ劸鐩婃皵锛岀紦鎬ユ鐥涳細涓昏鐢ㄤ簬鑴捐儍姘旇櫄锛屼腑鐒﹁櫄瀵掞紝绾冲皯涔忓姏锛岃剺鑵瑰喎鐥銆傛瘡涓庣泭姘旀俯涓吇琛鑽悓鐢ㄣ 2,娑﹁偤姝㈠挸锛氶備簬鑲鸿櫄涔呭挸锛屾皵鐭皵鍠橈紝骞插挸灏戠棸锛屽父閰嶆鍜宠嵂銆 姝ゅ锛屽崟鐢ㄦ湰鍝佽繕鍙敤浜庣倷鑽変箤锛屽窛涔岋紝闄勫瓙涓瘨銆 绯栨槸绯曠偣銆佺硸鏋滅瓑椋熷搧鍔犲伐涓氬拰鍖昏嵂...
绛旓細涓嶈繃涔熸湁閮ㄥ垎浜虹兢鏄彲浠ュ悆楗寸硸鐨勶紝閫傞噺椋熺敤瀵硅韩浣撲篃鏈変竴瀹氱殑濂藉锛楗寸硸鐨勯傚疁浜虹兢涓昏鏄細闄や簡閮ㄥ垎闇瑕佹帶鍒剁硸鍒嗘憚鍏ョ殑浜虹兢锛屽儚绯栧翱鐥呬汉銆侀珮琛绯栨偅鑰呫佽鍑忚偉鐨勪汉缇や互澶锛屼竴鑸汉閮藉彲浠ラ鐢ㄩゴ绯栵紝瀵逛簬鑴捐儍涓嶉傦紝濡傛參鎬ц儍鐐庛佸崄浜屾寚鑲犳簝鐤″紩璧风殑鑴樿吂鐤肩棝銆侀娆蹭笉鎸瓑浜虹兢涔熷彲浠ラ傚綋鍚冧竴浜涢ゴ绯栥
绛旓細鏀瑰杽钀ュ吇涓嶈壇锛屼績杩涘彂鑲插強棰勯槻楠ㄨ川鐤忔澗鐥銆7.闃叉鑲ヨ儢鍜岃绯栧崌楂 瀹冩瀬灏戜細琚秷鍖栭亾涓殑鑳冮吀鍜岄叾鍒嗚В锛屾瀬闅捐浜轰綋鍚告敹銆傛憚鍏ュ悗锛屼笉浼氬紩璧疯偉鑳栵紝鏈夌敎鍛充笖瀵圭硸鍜岃剛绫讳唬璋㈡棤褰卞搷锛屾槸绯栧翱鐥呬汉銆佽偉鑳栬呮渶鐞嗘兂鐨勫仴搴烽鍝佷箣涓銆8.闃叉榫嬮娇 瀹冧笉琚獊鍙橀摼鐞冭弻绛夊彛鑵斿井鐢熺墿鍒╃敤锛屽叿鏈夐槻榫嬮娇鍔熸晥銆
绛旓細楹﹁娊绯鎴栬呮鑺辩硸閮芥湁銆
绛旓細鍜屽悆楗竴鏍
绛旓細杩欎篃灏辨槸鐜板湪濂藉浜洪兘璇磋秺鏉ヨ秺娌℃湁骞村懗鐨勫師鍥狅紝鎯崇潃鎴戜滑灏忔椂鍊欙紝浠庝簩鍗佸洓杩欏ぉ寮濮嬶紝姣忎竴澶╅兘鍏呮弧鐫鎯婂枩锛屽仛骞寸硶锛屽仛绯栫墖锛屽仛绫虫灉锛屽仛绾㈣柉涓稿瓙銆傚ぇ浜哄繖鐨勮剼涓嶆簿鍦般傚皬瀛╁瓙涔愬緱鍢诲樆鍝堝搱銆傚綋鐒讹紝杩欒繃骞达紝涓浗鐨勫湴鍩熻窘闃旓紝鍗楀寳鏂圭殑楗宸窛涔熷緢鏄庢樉锛屾瘡涓湴鏂归兘鏈夋瘡涓湴鏂圭殑浼犵粺銆傛垜鍙兘璇存垜瀹朵埂鐨勪範淇椼
绛旓細鐗 *** 鏈夊仴鑴剧泭鑳,鍋ヨ剳鐨勫姛鏁堛傞浮鑲夊彲浠ユ俯涓泭姘斻佸仴鑴戣ˉ鑴戙傞腑 *** 鏈夋粙闃村吇鑳,鍒╂按娑堣偪,琛ヨ剳鐨勪綔鐢ㄣ傞楂撳彲浠ヨˉ鑲惧．楠,琛ョ泭鑴戦珦銆傛捣鍙傚惈鏈夌矖铔嬬櫧璐ㄣ佽剛鑲侀挋绛夋垚浠,鍏锋湁琛ヨ偩鐩婄簿銆佸仴鑴戠殑鍔熸晥 姹傞噰绾 鍝簺椋熷搧瀵逛汉鐨勮韩浣撴湁濂藉? 鏂伴矞鍗敓瀹夊叏鐨勯鐗╅兘瀵硅韩浣撴湁濂藉銆 鍋ュ悍鍏抽敭鏄钀ュ吇鍧囪 ,鑰屼笉鏄偅绉嶅灏卞ソ銆
绛旓細1. 鍙や唬鐨勯ゴ涓昏鏄互楹﹁娊涓哄師鏂欏埗浣滆屾垚锛岃繖绉嶉ゴ鍦ㄧ幇浠ｈ鎴戜滑绉颁负楹﹁娊绯栥傘婅瘲缁徛峰ぇ闆吢风坏銆嬩腑鎻忚堪浜嗗晢浠ｆ櫄鏈熷懆浜虹殑绁栧厛鍙ゅ叕浜剁埗杩佽嚦鍛ㄥ師鐨勬儏鏅紝鎻愬埌鈥滃懆鍘熸湂鏈婏紝鍫囪崈濡傞ゴ鈥濓紝杩欓噷鐨勫惈涔夋槸鎸囧湪瀵岄ザ鐨勫矏鍛ㄥ钩鍘熶笂锛屽爣鍜岃嵓鐨勭敓闀跨姸鍐佃壇濂斤紝濡傚悓楗寸硸涓鑸敎缇庛2. 鍒板懆浠ｆ椂锛岄ゴ宸茬粡鎴愪负涓绉嶆櫘閬嶄娇鐢ㄧ殑...
绛旓細鎹曡幏涔岄奔 鍦ㄥ彴婀撅紝澶ч洩鏃惰妭鍙版咕涔熸槸鎹曡幏涔岄奔鐨勫ソ鏃惰妭銆傝繖涓椂鍊欐暣涓彴婀捐タ閮ㄦ部娴烽兘鍙互鎹曡幏涔岄奔锛屼骇閲忛潪甯搁珮銆備箤楸兼槸涓绉嶉潪甯哥編鍛崇殑椋熺墿锛岃屼笖杩樺惈鏈変赴瀵岀殑钀ュ吇鐗╄川锛屽浜虹殑韬綋闈炲父鏈夊ソ澶勶紝姣忓勾澶ч洩鑺傛皵鐨勬椂鍊欙紝浜轰滑甯哥敤涔岄奔鏉ユ嫑寰呰繙鏂硅屾潵鐨勫浜恒傚ぇ闆妭姘鏈夊摢浜姘戦棿椋庝織 涓銆佽棌鍐 鍦ㄥ彜浠ｏ紝娌℃湁鍐扮锛屾病鏈...
