火腿月饼做法 火腿月饼的做法步骤图，火腿月饼怎么做好吃
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盐 5g 500g 低粉 350g 糖浆 150g 色拉油 10g 枧水
火腿 1000克 盐 15克 蜂蜜 250克 色拉油 250克 熟面粉 500克 玫瑰花碎 10克
火腿月饼的做法
11、把饼皮原料（主料）揉合后，分成40克等大的小团；月饼馅料（辅料）分成80克等大的小团。
22、取面团，包入馅。
33、粘些面粉压入模具压实。
44、脱模后放入烤盘。
55、烤箱预热175度，月饼表面喷些水，入烤箱烤5分钟。
66、取出刷蛋液，再继续烤20分钟即可。
火腿 400g(切小丁)，拌入2大勺蜂蜜冰箱里腌过夜。
2.4大勺面粉在小锅中炒熟。
3.2拌入火腿丁中，再加4大勺白糖和1大勺蜂蜜.
再说说面皮：这次我用了whitney的总结的方法
低筋粉 290g
水 1/4CUP+2大勺
猪油 170g
糖粉2大勺
蜂蜜2大勺
做法
1 32g面粉和水放到盆中用筷子搅拌匀,加入放凉室温的猪油，以及糖粉和蜂蜜用电动搅拌器搅打3-5分钟，直到完全混合没有颗粒，我的没有像打法的奶油，但是是乳白色的。非常细腻光滑，可能我的猪油没有完全凝固的原因。
3.加入剩下的面粉，揉和成光滑柔软的面团，大约象耳垂一样软，真的很软哦。
4.我按照红帽子说的一个62g面皮，包62g馅儿的方法，最后还多了一块面团出来，应该说一共做了9个，也是很吉利的数字哦。
5.烤箱预热400度，下面再垫一个装了水的烤盘烤20分钟后刷蛋黄液，再烤10分钟就金黄了
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