闽南有哪些让外地人闻风丧胆的美食？
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4.\u4e94\u9999\u5377\uff1a\u4e94\u9999\u5377\u53c8\u79f0\u9e21\u5377\u3001\u5377\u714e\u3002\u662f\u95fd\u5357\u5bcc\u6709\u5730\u65b9\u7279\u8272\u7684\u6c11\u95f4\u4f20\u7edf\u80b4\u9994\uff0c\u666e\u901a\u5bb6\u5ead\u90fd\u80fd\u70f9\u996a\uff0c\u53ef\u8bf7\u5ba2\u53ef\u796d\u7940\uff0c\u53ef\u4f5c\u5bb6\u5bb4\u3002
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3.\u5927\u706b\u70e7\u5f00\uff0c\u653e\u5165\u914d\u6599\uff0c\u716e\u719f\uff0c\u8c03\u597d\u5473\uff0c\u518d\u6492\u4e0a\u767d\u80e1\u6912\u7c89\u3001\u70b8\u849c\u4e01\u548c\u9999\u83dc\uff0c\u9999\u5473\u56db\u6ea2\u3001\u6e05\u6de1\u53ef\u53e3\u7684\u869d\u4ed4\u7ca5\u65e2\u53ef\u4ee5\u4e86\u3002
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4\uff0c\u7ea2\u56e2
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5\uff0c\u7ea2\u9f9f\u7cbf
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闽南美食多，这个早有耳闻，但是有些当地所谓的美食，在外地人看来却相当不可思议，简直是难以理解。
芒果蘸酱油：额~好好的芒果酸酸甜甜吃着不好吗？为什么还要加上酱油的咸味。甜咸一起吃不是会掉头发吗
四物汤：在闽南人看来这是很赞的汤，对我来说，额~真的就像在喝中药，好想吐。
海蛎煎：又称作蚵仔煎，在闽台两岸都非常流行。海蛎与韭菜的黄金组合，做法虽简单，在闽南却是考验厨艺的必备菜之一,不喜欢的人，吃了一口海蛎，整个人都不好了。
甜?：蒸甜?是闽南地区农历年初的一种民俗。形似满月，质地软嫩，吃的时候，一定要先喝点水，外地人表示没吃过这么甜腻的食物。
五香卷：专门的豆皮裹上精肉，荸荠，葱等油炸而成，外酥里嫩，吃起来很有层次感。逢年过节，婚寿喜庆，家家户户都会配以五香卷来招待亲朋好友。部分人吃下的第一口只觉得满嘴肥肉，口感实在不咋的。
不过也有外地人极为吹捧的闽南美食—姜母鸭，这道美食发源于闽南地区，是那里最受欢迎的食补小吃之一。也是台湾民间最受欢迎的冬季食补之一，美丽的宝岛台湾虽然四季气候宜人，不过有时也会有十度左右的低温。在低温来袭的日子来一锅姜母鸭暖暖身子，那种感觉就好像沐浴在冬日煦煦的阳光中，有种幸福的感觉。据《中国药谱》及《汉方药典》两书所记载，为保君王龙体，商代有位名医叫做吴仲，利用麻油、烧酒再加上姜炖煮鸭肉，汤汁香而味鲜，甘甜中带着些许姜的辛辣感，吃下之后可以提振精神，并且全身感到血气通顺，舒畅无比，被视为是滋养进补圣品。后来流传至民间，成为一款名菜。生姜也叫姜母，所以这道菜被称为“姜母鸭”。
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