有人说吃猪头肉不健康，这是真的吗？
卤猪头肉可以这么说意味着了一代人的情结，由于作为70后，儿时，最期盼的便是新年的情况下烀猪头吃。卤猪头肉那时是一年才能吃的上一次的美味可口，由于这个东西仅有过春节的情况下才能供货。因此一到年根的情况下，我生活的大院。大人们都是会烧些沥清，随后糊在猪脸上，放进冷水泡浸制冷后褪毛。随后刮清洗干净，加一点调料逐渐烀它个一两钟头，直至骨小酥肉烂。卤猪头肉不健康的观点，关键源自于下列好多个根据世卫组织把卤猪头肉是界定为“2A类致癌物质”物明细的范围里的。
卤猪头肉机构中含有淋巴腺体，毛细血管。活猪在生长发育情况下，曾经在这一位置很多注过各种各样药品和抗菌素，因此卤猪头肉有较重的药物残留。吃猪头肉真的不健康吗？其实不是！按西方人对肉食品的饮食结构，就动物内脏来讲，除开鱼籽和法国鹅肝，她们基本上回绝所有的动物内脏器官，包含猪脸、猪蹄、鸡爪、鱼头鱼尾这些。对于生物的屠宰方法都不一样，她们用所说的人道主义精神方法屠宰小动物，
用水浸触电等方法，把血夜保存在生物身体内。卤猪头肉肥实而不腻口，有时候馋了，上销售市场割上500克熏好一点的头肉，回家了切成片状，剥几瓣蒜头，实在是下酒菜的上等美味可口，什么是不健康？有些人为了健康，去乡村买散养土鸡下的蛋，多吃鸡蛋把鸡蛋黄扔了，市面上卖的肉食鸡不要吃，非要去乡村买蹓跶鸡，嫌吃家禽不健康，想办法去吃野味儿，弄的野生动植物逐渐降低，自身还会沾染重疫。谁都希望自己身心健康，情绪能理解，可是凡事都需要有个度，卤猪头肉味儿美，有谁能拿它当饭吃？天底下美味儿成千上万，一日三餐全吃这种美味儿，是仙人也需要吃够的。有材料统计分析，
一些长命的长寿老人，在食物上大多数无拘无束，有些喜爱口味淡，有些喜爱鸡鸭鱼肉，有些烟不离手，有些无酒不欢，实际上到底是什么样的食物身心健康，多年来专家们还在争吵不休，一会儿说碳水化合物有危害，一会儿又说碳水化合物有益于健康就是比较好的例子。正常人能够适当吃一点卤猪头肉，每日摄取量操纵在50克内最合适。高级营养师更提议吃猪身上的其它身体部位，如猪里脊肉，味儿细嫩，有补肾壮阳益气养血、滋阴润燥的效果。猪里脊肉的脂肪率没那么高，每日摄取量操纵在100克内就可以，三高患者还可以吃，每星期可以吃2-3次。
我觉得是真的。经常吃猪头肉，容易引起血压血脂升高。并不是说所有的人都特别适合吃这个猪头肉的，所以大家在吃的时候还是应该要多注意点。
这个回答不准确，什么食物吃多了也会适得其反，少量的饮食猪头肉对身体并没有坏处，但是高血压的患者尽量不要实用
是真的，因为猪头肉的脂肪含量比普通的肉更高一些，猪头肉靠近淋巴，会堆积一些毒素，再加上制作猪头肉的时候，会有很多的色素和一些调味品对身体是有一定伤害的。
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