我想做杂粮煎饼,想自己琢磨着做,不知道会不会成功,应该注意些什么?请大家给点建议啊 谁给说下杂粮煎饼果子怎么样做呢?
\u6211\u60f3\u81ea\u5df1\u7422\u78e8\u505a\u6742\u7cae\u997c\uff0c\u8981\u6ce8\u610f\u5148\u4ec0\u4e48\uff0c\u8fd8\u6709\u4e70\u4ec0\u4e48\u7089\u5b50\u597d\uff1f\u5efa\u8bae\u5148\u5728\u5bb6\u91cc\u7528\u5e73\u5e95\u9505\u7ec3\u7ec3\u624b\uff0c\u6bd4\u5982\u9762\u7c89\u7684\u8c03\u5236\u6bd4\u4f8b\u591a\u5c11\uff0c\u53e3\u611f\u624d\u9165\u8106\uff1b\u9171\u6599\u600e\u6837\u624d\u7f8e\u5473\u3002\u7b49\u90fd\u505a\u719f\u6089\u4e86\uff0c\u6dd8\u5b9d\u7f51\u4e0a\u714e\u997c\u9983\u7684\u7089\u5b50\u591a\u7684\u72e0\u3002\u524d\u63d0\u5148\u5b66\u597d\u600e\u4e48\u505a\u6742\u7cae\u714e\u997c\u3002
\u6742\u7cae\u714e\u997c\u679c\u5b50\u5236\u4f5c\u6559\u7a0b
我也是做山东煎饼培训和加盟的,我自己也在经营这个,给你一些建议,一、口味做不到位千万别出去卖,做餐饮口味是最核心的;二、一定要找个好的位置,否则口味好也卖不出去,因为这属于便食,需要买着方便、吃着方便,因此必须选个好位置;三、餐车晚上的存放是个不大不小的问题;四、注意做出来要整洁、美观;五、你的设备看起来要干净,给人好的食欲,做到这些就问题不大了 。
引用文章:
投资提示:
做餐饮最核心的是口味,口味不好绝对会让你的所有投入都亏的一干二净,更何况现在是市场经济特征越来越明显的时期,竞争异常激烈,除了口味还要考虑卫生、营养等因素,因此无论你是不是在重庆看到我这条信息,一定要记住要把口味做到最好,否则你的投资就有很大的可能失败(这些话看似经常有人说,用简单的道理来说,都是吃到肚子里的东西,大家是不可能去买口味差的,甚至稍差一点都不行,更何况这个东西又不贵);第二,一定要选择好经营位置,位置也决定了你的成败。如果位置选择不好,摆摊的话会打击你的信心,门面的话可能要亏的你一塌糊涂了。各位需要认真斟酌你所选的经营位置,认真分析你所选位置的顾客群体,以避免你的投资失误,这个产品有它特定的顾客群体,大家一定要把握好,如果拿不准的话,可以向我咨询一下(当然,我不会收钱的,呵呵)。
(真诚提示)这个技术所用原料有十几样之多,工序相对其他街头食品比较复杂,如果不花钱学的话,还真比较麻烦。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_46e7f16f0100di8j.html
做煎饼要用小火,煤气做的不是很好。
自己做的话,很多细节方面如果未能做到位将会影响整个做出来的口味。建议你咨询。。
煤球的算起来成本低但 如果用煤气方便,卫生。现在一般都不吃煤球做出的小吃。用煤气成本和煤球比起来高不了多少。
我这里是厦门,有意联络;137799 51410 林。
还好啦 我们学校附近卖的杂粮煎饼每天都很多人排队
建议去培训学校学习几天:一般3到5天就可以掌握,没有开店的经验,遇到好的负责的培训学校还是可以的,会传授你技术相关的经营之道,少走弯路。当然,遇到差的学校的话,只是学到一纸配方。一般费用也就1到2千元不等。要实地去看看,在报名
绛旓細鐓庨ゼ锛氬寳鏂逛汉鐨勯楗介ソ锛屽崡鏂逛汉蹇冧腑鐨勮皽 涔熻锛屽崡鏂逛汉姘歌繙鐞㈢(涓嶆竻妤氬寳鏂逛汉涓轰粈涔堜細鍚冣滅焊鈥濓紝杩欓噷鐨勨滅焊鈥濆氨鏄厧楗间簡銆備粠澶у寮濮嬪埌鐜板湪宸ヤ綔锛屾瘡娆¤韩鏃佺殑鍗楁柟鍚屼簨锛堝悓瀛︼級鐪嬪埌鎴戝悆鐓庨ゼ锛鎴戞讳細鐪嬪埌鐬ぇ鐨勭溂鐫涘拰濂囨殑鐪肩鍜屼竴鍙モ滀綘鎬庝箞鍚冪焊锛熲濃滆繖鐪熺殑涓嶆槸绾革紝瀹冨彨鐓庨ゼ锛屾槸灞变笢鐨勫湡鐗逛骇锛岀敤绮楃伯鍋...
绛旓細鍊掑叆涓鍕鸿皟濂界殑闈㈢硦銆6銆佺敤鍒澘杩呴熷埉寮鎽婂钩銆7銆佸彉鑹插悗鎵撳叆涓涓浮铔嬨8銆佺敤鍒澘鎶婇浮铔嬫憡寮锛岃秮铔嬫恫鏈嚌鍥虹殑鏃跺欐拻涓婅懕鏈拰榛戣姖楹汇9銆鐓庨ゼ鍥涜竟寰井缈樿捣鐨勬椂鍊欑炕闈紝鍒蜂笂鐢滈潰閰便佸拰閰辫眴鑵愭眮銆10銆佹斁涓婃补鏉°11銆佷袱杈瑰悜涓棿鍖呰捣娌规潯銆12銆佷腑闂存寜涓涓嬪鎶樺嵆鍙紝涓濂楃厧楗兼灉瀛愬仛濂戒簡銆13銆佹垚鍝併
绛旓細瀛︽棭椁愬簵鎶鏈竴鑸湁涓涓嬪嚑涓斿緞锛1.鏃╅搴楁墦宸ワ紝涓杈规墦宸ヤ竴杈瑰涔犳妧鏈紝杩樺彲浠ュ涔犲紑搴楃殑缁忛獙锛岄亣鍒板ソ鐐圭殑鑰佹澘锛岃繕鏈変竴浠藉伐璧勫彲浠ユ嬁锛涗絾鏄竴鑸涔犲懆鏈熼兘姣旇緝闀匡紝搴楄佹澘涓嶅彲鑳芥妸鏍稿績閰嶆柟瀹屽叏浼犳巿缁欎綘銆傚ソ姣斾綘鏄簵鑰佹澘涓鑸篃涓嶄細浼犳巿浣犲幓鍏ㄥ鐨勬妧鏈紝2.缃戜笂璐拱瑙嗛锛岄厤鏂瑰涔狅紱鑷繁鍦ㄥ鎱㈡參鐞㈢(锛鍙嶅缁冧範...
绛旓細鐢蜂汉鎽嗗湴鎽婂ソ鍋氱殑鐢熸剰鏈夛細鏉傜伯鐓庨ゼ銆佺敓娲荤敤鍝併侀搧鏉跨儳銆佹墜鏈洪厤浠躲佸崠瀵垮徃銆備竴銆佹潅绮厧楗 鏉傜伯鐓庨ゼ鏄竴绉嶅皬鍚冨舰寮忕殑鐓庨ゼ锛涓崕浼犵粺灏忓悆銆備富瑕佺壒鑹叉槸棣欍侀噷澶栧叏鑴嗐佸懗缇庛傛潅绮厧楗奸潪甯歌杽锛屼互浜旇胺鏉傜伯涓哄師鏂欏埗鎴愩傚仴鑴惧吇鑳冧績杩涙秷鍖栵紝鍚赴瀵岀殑铔嬬櫧璐紝娣绮夛紝绮楃氦缁寸瓑锛屾槸涓绉嶅仴搴烽鍝併傝秺鏉ヨ秺澶氱殑浜哄紑濮嬫敞鎰...
绛旓細鐑欑厧楗肩殑璇濓紝瀹跺涵鐨勯強瀛愮敤鐢电殑锛屽凡涓嶉傚悎鎵瑰彂浜锛屽仛鐓庨ゼ鏋滃瓙杩樺彲浠ワ紝涔熶富瑕佹槸鐪嬩綘鍋氫粈涔堟牱鐨勭厧楗间簡锛岀厧楗兼満涓浗閽憋紝涓昏鐪嬭嚜鍔ㄥ寲鐨勯珮浣庯紝鍏ㄨ嚜鍔鏉傜伯鐓庨ゼ鏈虹殑绉嶇被涓昏鏄垎鍗婅嚜鍔ㄥ拰鍏ㄨ嚜鍔紝鐓庨ゼ鏈轰富瑕侀泦涓湪娉板畨甯傦紝娉板畨閲戠背绮掔厧楗兼満浠锋牸澶х害鍦ㄩ檰鍚00鍏冭嚦浜5鍚00鍏冧箣闂达紝涔熶富瑕佹槸鐪嬭嚜鍔ㄥ寲鍒颁粈涔堢▼搴︼紝...
绛旓細鐓庨ゼ鐨勫師鏂欐槸浜旇胺鏉傜伯锛屼富瑕佸垎涓虹帀绫抽潰锛岃眴闈紝绫抽潰锛岄珮绮遍潰绛夈傚舰鐘跺儚鐗涚毊锛屾牴鎹釜浜哄彛鍛冲彲钖勫彲鍘氾紝鍙f劅鏈夊毤鍔诧紝鑰屼笖杩樺厖楗ャ傚北涓滄祹鍗楃殑绯栭叆鐓庨ゼ锛楗艰杽鐨勫儚绾革紝閰ヨ剢棣欑敎锛屼竴搴︽垚涓哄綋鏃跺北涓滅殑瀹环鐗逛緵銆傛灒搴勭殑鐓庨ゼ灏变互瀹冪嫭鐗圭殑棣欒杽鍑哄悕銆傛墍浠ュ北涓滀笉鍚屽湴鍖猴紝鐓庨ゼ绉嶇被涔熸湁鎵涓嶅悓锛屾寜鍙e懗鏉ヨ灏辨湁鍜哥厧楗...
绛旓細娌傝挋鐓庨ゼ鍙叉檽涓滐細娌傝挋鐓庨ゼ鐨勭儹閿涔熷甫鍔ㄤ簡灏忕背鐨勭嚎涓婇攢鍞紝鈥滄椇瀛d竴澶╄兘鍗300鏂ゅ皬绫炽傗濊繖涓椂鍊欙紝鍙叉檽涓滃氨鐞㈢(鐫鏄惁鑳藉鍔犲叾浠栨矀钂欏湡鐗逛骇銆傗滄垜鐖朵翰鏄綅璧勬繁鍘ㄥ笀锛屽仛寰椾竴鎵嬪ソ鐨勬补杈f銆傗濆彶鏅撲笢渚挎墦璧蜂簡鐖朵翰娌硅荆妞掔殑涓绘剰锛屾妸鐖朵翰鍋氱殑娌硅荆妞掕鐡舵寕鍒扮綉涓婏紝鍫瘮鈥滆佸共濡堚濓紝閫夋潗鐢ㄧ殑閮芥槸娌傝挋灞辨硥姘存祰鐏岀殑...
绛旓細澶╂触浜恒佹渤鍖椾汉鎶婂叾浣滀负鏃╃偣銆傜敱钖勯ゼ锛岄浮铔嬶紝杩樻湁棣冨瓙锛堟补鏉★級鎴栬呰杽鑴嗙殑鈥滈绡﹀効鈥濈粍鎴愩傞厤浠ラ潰閰憋紝钁辨湯锛岃荆妞掗叡锛堝彲閫夛級浣滀负浣愭枡銆鐓庨ゼ棣冨瓙鍦ㄦ棭涓婄殑鏃╃偣鎽婏紝椹矾杈规垨鑰呯ぞ鍖洪噷鎵嶈兘瑙佸埌锛屽皬鎽婁富瑕佸氨鏄埗浣滃拰鍑哄敭鐓庨ゼ棣冨瓙鐨勫皬鎺ㄨ溅锛屽埗浣滀竴濂楀彧闇鍑犲垎閽熺殑鏃堕棿銆傝蛋鍦ㄨ矾涓婏紝杈硅蛋杈瑰悆銆傞潰楗肩殑棣欐贩鍚堢潃...
绛旓細鏈潵,鏄敱鐜板湪鍐冲畾鐨,鑳藉喅瀹氬畠鐨勪汉鍙湁浣鑷繁,娌℃湁浜哄彲浠ユ敼鍙樼幇鍦,浣嗘垜浠彲浠ユ敼鍙樿嚜宸辩殑鏈潵鐨勪汉鐢,鍋氬ソ姣忎竴涓喅瀹,璁╂垜浠殑鏈潵鍙樺緱姣旇嚜宸辨兂璞′腑鐨勮繕瑕...姣忓ぉ鏃╀笂,灏忓尯澶栨绘湁涓鏉¢暱榫,涓嶇敤鎯,浠栦滑瑕佷拱灞变笢澶у彅鐨鐓庨ゼ鏋滃瓙銆 澶у彅鐨勭厧楗兼灉瀛,涓変釜瀛楀舰瀹:閰ヨ剢棣,浠栨绘槸鍏堣垁涓鍕鏉傜伯闈,鏈ㄩ摬椋炴棆闂翠竴寮犵厧楗煎氨...
绛旓細鍝ユ病鍋氳繃,鎶婄煡閬撶殑閮藉憡璇変綘浜.杩樻湁涓浜涢潬鑷繁鐞㈢(鍚,鍏夐叡绫诲氨鍒嗗ソ鍑犲崄绉.涓鍒囬潬缁忛獙,涓嶈鐩茬洰灏卞仛,娴垂绮惧姏銆 闂鍏:鐐镐覆,閮界偢浠涔 鐐歌櫨銆佺偢楦℃煶銆佺偢棣掑ご鐗囥佺偢鏈ㄨ炽佺偢閾惰炽佺偢铔嬬被銆佺偢鑷眴鑵,鐐歌剢鐨矞濂朵覆,闊╁浗鐑ら笩铔,澶ц繛 閾佹澘楸块奔,鍗楃摐鐩樼偣,閲岃剨鎵掗ゼ,楦¤泲鐏楗,鏉傜伯鐓庨ゼ绛夋妧鏈傚湪娌冲寳鑲茶嫳灏忓悆鍩硅...