常压灭菌应注意哪些问题？ 高压灭菌与常压灭菌有什么区别？
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（2）尽快缩短达到灭菌有效温度的时间，有效控制培养料中微生物滋生。特别在高温季节，培养料内微生物繁殖速度快，从拌料到进锅时间应尽量控制在尽可能短的时间内完成，同时一边装袋入灭菌舱，一边生火预热，在灭菌初期，应大火猛攻，迅速提高灭菌舱内的温度，使舱内温度在3～4小时内上升到100℃。
（3）在设计上要求锅炉或其他蒸气发生器的供气量与灭菌容积相匹配，同时进入灭菌舱内的蒸气管口应均匀排布。灭菌舱内栽培袋最好采用周转筐排叠，有利于灭菌舱内蒸气充分流通，达到灭菌效果。
（4）灭菌初期冷气应排尽。与高压灭菌时的原理相同，如果冷气排不尽，灭菌舱内冷气影响舱内的蒸气温度，从而影响灭菌效果。
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