二月二要吃什么
二月二吃什么？1. 吃豆：普通人家在这一天要吃炒豆、面条、春饼、爆玉米花、猪头肉等。不同地域有不同的吃食，但大都与龙有关。普遍把食品名称加上“龙”的头衔，如吃水饺叫吃“龙耳”；吃春饼叫吃“龙鳞”；吃面条叫吃“龙须”；吃米饭叫吃“龙子”；吃馄饨叫吃“龙眼”。
2. 爆玉米花：二月初二这一天，人们正在翻晒金黄的玉米种子。猛然想起，这玉米就像金豆，炒开了花，不就是金豆开花吗？于是家家户户爆玉米花，并在院里设案焚香，供上“开花的金豆”，专让龙王和玉帝看见。
3. 龙鳞饼：有些地方二月二吃的饼叫“龙鳞饼”。而吕梁地区这天吃煎饼或葱油烙饼，称为“揭龙皮”。太原地区这天除吃烙饼外，还有吃水饺，叫做“吃龙耳”。也有人用饼卷上合菜吃，意谓合龙头。
4. 啃龙骨：晋南这天则一定要吃麻花、馓子，谓之“啃龙骨”。
5. 炒面条：在安徽省黄山市歙县北乡一带，每逢农历二月初二，到了中午开饭的时间，家家户户都吃炒面条。炒面条是将面条扯成一小段一小段的，再与肉丝、油豆腐丝、春笋丝、青菜等混合在一起炒。因炒熟的面条外形像虫，寓意大家合力把虫炒熟并全吃掉了。
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