黑脚土鸡是什么品种 黑脚土鸡和黄脚鸡的区别

黑脚土鸡（青脚土鸡）是湖北、湖南土鸡系列的一种，是国内地区优质的“蛋肉兼用”地方品种鸡，具有青脚细腿、苗雏呈黄色、微带麻点、活泼好动、耐粗粮、适合散养等特点。与黄脚鸡相比，黑脚土鸡的鸡脚颜色为黑色或乌青色，而黄脚鸡的鸡脚颜色为黄色。黑脚土鸡的肉和皮是白色的，黄脚土鸡的肉和皮为黄色的。黑脚土鸡的鸡冠比黄脚鸡大，呈现出鲜红色。

一、黑脚土鸡是什么品种

1、黑脚土鸡也叫青脚土鸡，是湖北、湖南土鸡系列的一种，整鸡呈元宝型，公鸡单大直冠，羽毛鲜红，尾羽黑色泛绿光。其主要特性为：青脚细腿，苗雏呈黄色，微带麻点，生长周期为120天。该鸡种活泼好动，耐粗粮，适合散养，对气候温差反映较小，南北方均适合养殖。

2、我国的土鸡类型总体可分为两大类，一类是黑脚的（也称为青脚），另一类是黄脚的。一般而言，黑脚土鸡的肉和皮是白色的，黄脚土鸡的肉和皮为黄色的。其中，黑脚土鸡是国内地区优质的 “蛋肉兼用” 地方品种鸡，由于放养状态下运动量非常大，因此肉质紧实鲜美，氨基酸含量丰富。

二、黑脚土鸡和黄脚鸡的区别

1、鸡脚区别

黑脚土鸡的鸡脚颜色为黑色或乌青色，而黄脚鸡的鸡脚颜色为黄色（公鸡的脚为深黄色，母鸡的为浅黄色）。

2、鸡肉区别

黑脚土鸡的肉和皮均为白色，而黄脚鸡的肉和皮普遍为黄色。

3、鸡冠区别

黑脚公鸡的鸡冠非常大且呈现红色，但母鸡的鸡冠偏小，也是红色的，黄脚鸡公鸡的鸡冠没有黑脚鸡大。

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