红星二锅头56度是纯粮食酒吗
红星二锅头56度是纯粮食酒。
红星二锅头56度酒是传统酿酒工艺与现代微生物技术相结合的结晶，以优质红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料，清蒸清烧的纯粮食酒，而且长年窖存。红星二锅头是京味的典型代表之一，产自我国北京。红星二锅头创立于1949年，是为新中国献礼的建设项目之一。
红星二锅头56度是一款不错的纯粮食酒，在瓶中可以明显的看出红星二锅头的酒花丰富。开瓶后香气扑鼻，香味优雅迷人，不过分浓烈也不会转瞬即逝。在酒杯中微微晃荡，有明显的挂杯，酒水清澈透明，没有明显杂质。入口清香四溢，唇齿生香，入喉后仍觉得留有余味。
红星二锅头56度的优点：
纯粮酿造，口味扎实，在选材上，十分朴素，用了优质的红高粱，以及大麦、豌豆。红星二锅头起源于烧酒，目前在酿酒上是传统酿酒工艺与现代微生物技术相结合。通过清蒸清烧，老五甑工艺蒸馏，这样酿造出来的酒水，酒质清澈透明，气味香馥带有典型的清香型白酒特点。
性价比高，红星二锅头虽然价格不高，但是酒友们心中公认的好酒。红酒二锅头在早期的时候高达75度，这是锅头的度数，二锅头随着烧制时间，会逐渐降度，到25度停止。后期提倡白酒降度，二锅头由原先的65度降到了56度，但这并不妨碍它优良的口感。
以上内容参考百度百科-红星二锅头
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