“老牛吃嫩草”的后半句是什么，为何被奉为经典？ 老牛吃嫩草，杀鸡要趁早。为何下半句被称之为精华？
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“老牛吃嫩草”这句话来自于民间俗语，我想大多数的中国人都知道这句话，那么这句话又是怎么来的呢？
在古代，牛是劳动人民的主要劳动力之一，因此劳动人民对耕牛都会非常的悉心照料，当牛变老时，它们的牙齿会变坏，肠胃也会变坏，所以这时农民都会用嫩草来喂养牛，于是便有了“老牛吃嫩草”这句民间俗语。
可是，后来这句话传着传着便渐渐地变了味了，到了现在，当人们说到“老牛吃嫩草”时，通常指代的是老夫少妻。
其实，“老牛吃嫩草”这句话还有下半句，只是很多人不知道而已，小面小编便一一为大家道来。
一 ，“老牛吃嫩草，吃鸡莫待老”
以前农户的家中除了养牛，还会养点鸡，但是过去农户养鸡不是为了吃肉，而是为了下蛋，母鸡一般不会杀掉吃肉，只有等到母鸡不会下蛋的时候，才会将它杀掉。但是，这时候的母鸡已经养了很多年了，肉已经变老了，吃起来口感非常的柴，极为得不好吃，因此后来便有了"吃鸡要趁早"的俗语。
二，“老牛吃嫩草，吃鸡要趁早”。
这句话是什么意思呢？原来，以前农村都是放养鸡，天亮以后，鸡就会从鸡舍出来，分散在家里、庭院里和荒坡上，大白天里很难抓到。如果提前得知有重要客人来访，或者家中老人过生日等，就会前一天晚上把鸡笼关上，第二天会早早地起床，在鸡笼里抓住需要宰杀的鸡，然后将其他的鸡放出去自由觅食，于是便形成了“吃鸡要趁早”这句俗语。
三，“老牛吃嫩草，梨花压海棠”。
其实，这个版本与大文豪苏轼有莫大的关系。苏轼，号东坡居士，北宋大文学家，唐宋八大家之一，在诗词书画方面都有很高的成就，而且为人豪爽，风趣幽默，好交友，也经常“以文损友”。
苏轼有一位好友，名字叫张先，也是北宋著名词人，能诗善词，语言工巧含蓄，题材大多为男欢女爱，拥有“桃杏嫁东风郎中”的雅号。
张先早年以连续写出“云破月来花弄影”、“娇柔懒起，帘压卷花影”、“柳径无人，坠飞絮无影”等诗句，被当时的词坛戏称为“张三影”，谁知到了晚年，创造力衰竭，再也写不出什么东西来了，于是在80岁那年又娶了一个18岁的小妾，这一娶不打紧，这颗文坛老树又开出了新花。
在一次宴席上，张先对于自己80岁高龄纳一美妾，非常得意，于是便现场赋诗一首：
“我年八十卿十八，卿是红颜我白发。与卿颠倒本同庚，只隔中间一花甲。”
此时，才华横溢，喜欢调侃的苏东坡闻言，当即写了首诗调侃道：
“十八新娘八十郎，苍苍白发对红妆。鸳鸯被里成双夜，一树梨花压海棠。”
梨花指的是白发丈夫，海棠指的是红颜少妇，一个“压”字可谓道尽了无尽风流。到了后来，“一树梨花压海棠”变成了老夫少妻，亦即“老牛吃嫩草”的委婉说法。
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