上海市新鲜牛肉批发市场有那几个和地址？谢谢。 上海有几个冻品批发市场
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上海市牛肉批发市场有：
1、三东新鲜牛羊肉批发部
位置：上海市奉贤区南奉公路海台农副产品批发市场
2、大西北新鲜牛羊肉批发部
位置：上海市浦东新区陈行公路99弄上海喜地农副产品市场南侧约80米
3、肉类批发商场
位置：上海市嘉定区东栅桥路上海市江桥批发市场
4、刘辉新鲜牛羊肉
位置：上海市青浦区环西路西郊国际农产品交易中心x050号
5、牛羊肉批发
位置：上海市闵行区梅陇镇莲花南路双柏路路口梅莲农贸市场二楼16号
如何分辨牛肉的好坏：
一看，看肉皮有无红点 ，无红点是好肉，有红点者是坏肉;看肌肉，新鲜肉有光泽，红色均匀，较次的肉，肉色稍暗；看脂肪，新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色，次品肉的脂肪缺乏光泽，变质肉脂肪呈绿色。
二闻，新鲜肉具有正常的气味，较次的肉有一股氨味或酸味。
三摸，首先是要摸弹性，新鲜肉有弹性，指压后凹陷立即恢复，次品肉弹性差，指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复，变质肉无弹性。
然后摸黏度，新鲜肉表面微干或微湿润，不粘手，次新鲜肉外表干燥或粘手，新切面湿润粘手，变质肉严重粘手，外表极干燥，但有些注水严重的肉也完全不粘手，但可见到外表呈水湿样，不结实。
上海的肉类批发市场主要有2个:
一个是上海曹安路市场，地址：上海市武宁路2255号，电话：62657373转3014或3028；
二是上海农产品中心批发市场，地址：上海浦东新区沪南路2000号，电话：58430733
上海牛肉来源：冻牛肉来自贵州、四川、内蒙、山东、河北等省，鲜牛肉大多由浙江省引进。
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老板你好！我就是想收牦牛皮子的！我是要牦牛毛！
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