生姜坏了一点切掉能吃吗 生姜腐烂或者烂掉之后还能继续食用吗？
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吃烂姜的危害
1、引起肝癌 生姜腐败产生的一种黄樟素是一种诱发肝癌的物质，有研究报道黄樟素在小鼠体内首先代谢为苯乙醇形式，接着被激活转化为乙酸盐或硫酸盐，成为最终的致癌物。黄樟素若与氧化剂结合，会生成更强致癌活性的环氧黄樟素。
2、引发腹泻 生姜腐烂产生的细菌，能在人体的肠道中快速繁殖，会破坏人类肠道的菌群健康，也会诱人腹泻或者腹痛等不良症状，对身体健康造成影响。
不能吃，生姜坏了一点说明整体病毒感染了，如果长期食用会得癌症，最好扔掉
我认为这个时候还是应该直接扔掉的，因为这个生姜已经坏掉了，所以用药是最好的一个选择。
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