孕妇吃鸡煲什么汤最好 孕妇煲什么汤喝好?

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怀孕以后就需要滋补好自己的身体,有很多的食物都是需要摄入,不能够再去挑食,避免自己体内出现营养不良的情况,可以炖鸡汤来喝,如果是觉得每天喝鸡汤过于单调就可以在里面加一些自己喜欢的配菜,比如说土豆,山药和胡萝卜等,这些和鸡肉放在一起炖煮味道就会更加鲜美。

去油的方法:

1、煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉下,一般都是在屁股附近的都可以直接去除。

2、煮的时候在小火炖的时候可以用

切片面包把伏在液面的油吸掉。

感觉不到油的办法:可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起烧,就感觉不到油了。

烧鸡汤很多讲究的:

1、锅子用直筒型的,不能用炒菜的锅烧。

2、大火烧开后小火炖,不要开锅看啊,加料一次加满,中间不加水。

3、炖之前最好把鸡皮去掉,这样就不会太腻,还可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起炖。

4、可加参须调鲜,枸杞子增色,红枣补益。

阿胶枣乌鸡汤

主料:乌鸡、阿胶、红枣、龙眼、桑葚、覆盘子

制作过程:老火清炖

作用:养肝、益气、补血、滋阴

清炖乌鸡汤

主料:乌鸡1只香葱2棵

生姜1小块

调配料:料酒2小匙

精盐2小匙味精1小匙

制作过程:

1、乌鸡宰杀洗净,放沸水中焯水,除去血水;

2、把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内,用大火烧开后,改小火炖2小时,加入精盐、

味精即可。

灵芝鸡汤

材料:赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只

制作方法:

1、鸡去皮洗净,出水,备用。

2、陈皮浸软去果瓤。

3、锅中放适量的水,水滚后放入鸡及放入其它材料,煲1小时45分钟,放入桂元肉煲十五分钟,即可调味饮用。

特点:增强免疫力,调节分泌,防止衰老。

贴士:灵芝不用洗,会将面上的孢子粉洗去。其它的药材可以用水冲洗一下。

鸡汤是我们平时经常饮用的,它不仅有滋补的作用,而且还能提高人们的免疫力,所以孕期喝一些鸡汤是非常好的,不但可以补充营养,还有安胎的作用,不过千万不要过于油腻,要尽量搭配一些清补的食材一起炖汤,这样才有益健康。

中医认为鸡肉是补气血、补虚劳、健脾养胃、活血健骨的食材,而且富含各种营养物质,对孕妇来说是非常好的食品,经常喝鸡汤对胎儿有很多好处。此外,鸡肉美味脂肪含量低,孕妇吃了也不用担心肥胖,还可以补充营养。既然鸡汤好处这些多,那么孕妇炖鸡汤用什么东西一起炖更好呢?下面推荐一些最有营养的炖鸡汤方法,孕妈要好好收藏。

1、茶树菇鸡汤

成份:茶树菇、鸡、盐、葱、姜。做法:茶树菇洗净泡软。鸡肉洗净切块焯水备用。锅里面加水烧开后把茶树菇、鸡、姜放进去,大火煮10分钟,然后小火炖一个小时,加盐、葱调理食用。

2、山药鸡汤

食材:山药、鸡、枸杞、盐、姜。做法:把鸡洗净切小块,放入锅中加入水烧开,同时加少量料酒、姜片,转小火炖30分钟左右,把切好的山药放入锅中,继续炖20分钟,加入盐调味食用。

3、胡萝卜鸡肉汤

材料:香菇、鸡、胡萝卜、盐、姜。做法:鸡肉洗净切块,香菇用水泡软,胡萝卜去皮切件,姜片洗净备用。锅里面倒入水,加入鸡肉、胡萝卜、香菇,大火烧开后小火煮一个小时食用。

4、滋补乌鸡汤

材料:乌鸡、红枣、党参、枸杞、百合、胡椒粉、生姜、盐。做法:把乌鸡洗净切块,其它的材料也分别洗干净,然后一起入锅加水炖汤,一般都是炖一个小时左右就可以吃肉喝汤了。

上面这些都是很普通的鸡汤做法,也是很适合孕妇喝的,现在的天气炎热,喝一些清补的鸡汤是最合适的,孕妇炖鸡汤的适合不要放太多调味料,尽量清淡一些。鸡汤不仅有很好的保健作用,还能提高孕妇的抗病力,所以怀孕期间喝鸡汤是很好的。

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