黄皮柠檬 青皮柠檬有什么区别 柠檬青皮的功效和黄皮一样吗
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1、颜色不同青柠檬：从挂果到成熟都是青色的。进口青柠檬成熟之后的果肉也是绿色的，国产青柠檬成熟后的果肉则色如西柚，有点绿中带黄的感觉。
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黄柠檬：刚开始挂果时为青色，表皮上有比较细致的纹理，成熟后外皮则变成金黄色，果肉也呈浅金黄色。
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2、酸度不同
青柠檬：国产青柠檬成熟后的果肉酸味不重，而且回味稍带有苦涩感，进口青柠檬成熟后的果肉则味道极酸。
黄柠檬：口感酸、薄。
3、用途不同
青柠檬：皮薄汁多，主要为榨汁饮用或制作成酸味浓郁的果汁类饮料，有时也用做烹饪调料。
黄柠檬：多用于西餐，可榨成柠檬汁来烹调海鲜，有去腥味、增鲜香的作用。还可切片泡水，有消脂减肥的作用。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E9%9D%92%E6%9F%A0%E6%AA%AC/8849768?fr=aladdin#6"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科--青柠檬
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青皮比较好，，，
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