家庭煮羊肉的方法 家里煮羊肉的正确方法
\u81ea\u5df1\u5728\u5bb6\u5982\u4f55\u716e\u7f8a\u8089\u600e\u6837\u716e\u7f8a\u8089\u597d\u5403\uff1f
羊肉的步骤：
主料：羊肉2500克、白萝卜1/2个。
辅料：紫皮葱头1/2个、葱白1段、料酒20毫升、盐适量、胡椒粉适量、葱绿少许、香菜3+1棵、鲜姜3片、干姜片8片、花椒30颗、小茴香5克、干山楂2个、橘皮2小块、干红辣椒2个。
1、买回家的羊肉切块，洗净用清水浸泡25分钟，中间换一次水。
2、冷水放入肉，开火煮。（水按自己所需加入，爱喝汤的多加，不爱喝汤的少加）开锅后用漏勺撇去浮沫。
3、将焯好的肉捞出放入热水里，洗净肉上面粘着的血沫。
4、准备炖肉用的配料。
5、准备炖肉用的调料。小茴香和山楂装入大调料盒内，花椒装入小调料盒内。
6、热水洗净的肉。
7、焯肉的水静置后澄清。
8、将肉入锅，加入焯肉澄清的水，放入调料和配料，加入料酒开火炖煮2个小时既好。
9、炖煮好的肉，清清一锅。
10、盛出的肉。
11、吃时盛出的肉，加入了盐、胡椒粉、香菜和葱粒，非常好吃滴原汁原味的肉肉。不需要放其它调料，原汁原味才是最好。
绛旓細1銆缇婅倝鐢ㄥ喎姘存蹈娉2鍒嗛挓锛屾湡闂存崲鍑犳姘淬2銆佸鍒囩墖锛岄鑿滃垏娈点3銆佺緤鑲変笅閿呭掓按锛屾按寮鍚鐓30鍒嗛挓銆4銆佹崬鍑哄悗鐢ㄦ竻姘存竻娲2-3閬嶃5銆侀攨閲屽埌涓鍕烘补锛屾斁鍏ヨ姳妞掋佽荆妞掋佸鐗囩炕鐐掑嚭鍛筹紝鍊掑叆缇婅倝缈荤倰涓涓嬶紝鍔犳按鐩栬繃缇婅倝鍗冲彲銆6銆佹斁鐩愩佸叓瑙掋佸綋褰掋佽挏銆佽儭妞掔矇銆侀厭銆侀叡娌癸紝鐩栦笂鐩栧瓙鐒栫叜锛屾按寮鍚庤浆灏...
绛旓細4.璋冩枡鍙湁骞茶荆瀛愪竴鍒颁袱鏋氥5.鐓濂藉悗姹ゆ按娓呬寒锛屾补璐ㄩ忎寒銆傚仛娉曚簩锛1.鍏堟妸缇婅倝鐢ㄦ竻姘存礂鍑锛岀劧鍚庡啀娴告场2涓皬鏃躲2.鍐嶆崲娓呮按锛屾斁鍏ョ緤鑲夛紝鍐嶅姞鍏ュ悇绉嶈嚜宸插枩娆㈢殑璋冩枡锛堝姞鍏ュ嚑鍧楁瀛愮毊锛屽啀鏀句竴灏忔妸缁胯眴锛岃繖鏍峰彲浠ュ幓鎺夎叆鑶诲懗锛夛紝澶х伀鐑ф按锛屼互灏忕伀鐓紝绾﹂渶40鏉ュ垎閽熴傦紙鍒ゆ柇鏄惁鐓啛鐨勬柟娉鍏跺疄寰堢畝鍗曪紝鍙...
绛旓細涓嶈繃鏈変簺浜哄彲鑳藉彂鐜颁簡鑷繁鍦ㄥ鐐栫殑缇婅倝锛屾庝箞娌℃湁楗鍋氬緱濂藉悆锛岀緤鑲夊彂纭湁鑶诲懗锛屼竴鐐逛笉濂藉悆銆傚叾瀹炶繖鏄洜涓轰綘娌℃湁鎺屾彙姝ｇ‘鐨鐐栫緤鑲夌殑鏂规硶锛屾墍浠ユ墠鐐栧嚭鏉ヤ笉濂藉悆銆傛兂瑕缇婅倝鐐鐨勫ソ鍚冭蒋鐑傚張娌℃湁鑶诲懗锛屽彧闇鎺屾彙鍥涗釜鎶宸с傛妧宸т竴锛氬喎姘存蹈娉★紝鍐锋按涓嬮攨寰堝浜鸿涓哄皢缇婅倝涓嬮攨鐒按锛屾妸琛娌拠鎺夊氨鍙互鍘婚櫎琛姘翠簡...
绛旓細娴告场涓鏅氫笂涔嬪悗澶у浼氬彂鐜版蹈娉缇婅倝鐨姘村凡缁忓彉鎴愪簡绾㈣壊锛岃繖涓椂鍊欑粰缇婅倝閲嶆柊鎹㈡按鍦ㄦ蹈娉′竴涓皬鏃躲傜浜屾锛氳捣閿呯儳姘达紝璁╃緤鑲夊喎姘村鏋滐紝鎺ョ潃寮澶х伀鎱㈡參鐨勭叜锛屼笉鍑哄崄鍒嗛挓閿呬腑灏变細娴幇澶ч噺鐧借壊娉℃搏锛岃繖涓椂鍊欑洿鎺ユ妸娉℃搏鐩涘嚭鏉ュ嵆鍙傜瓑娉℃搏琚竻鐞嗗共鍑涔嬪悗鐢ㄥ皬鐏紑濮嬬倴鐓緤鑲锛屽皬鐏參鐐栦竴涓皬鏃讹紝閿呬腑鎱㈡參浼犳潵...
绛旓細4.濡傛灉鏃堕棿绱у紶锛岃繕鍙互鍔犵墰濂跺拰濂剁矇銆傝櫧鐒剁緤鑲夋堡鐨勬堡涓嶆槸鐢ㄧ墰濂剁啲鍑烘潵鐨勶紝浣嗗叾瀹炴湁寰堝椁愰閮芥湁鐗涘ザ锛屼篃涓嶆槸涓嶅彲浠ャ備絾鏄紝杈硅倴寤鸿鏈濂戒笉瑕佺敤杩欑鏂规硶锛屽洜涓哄鏋滄坊鍔犵殑璇濆氨涓嶆槸鐪熸鐨勭緤鑲夋堡浜嗐5.鐓緤鑲姹ょ殑鏃跺欏彲浠ラ傚綋鏀剧偣鐧界緤娌癸紝杩欐牱缇婅倝姹や細寰堝揩鍙樻垚鐧芥堡銆傞鍏堝噯澶囧ソ椋熸潗锛岀緤楠ㄣ佺緤鑲夈佹枡閰掋...
绛旓細缇婅倝鏄垜浠棩甯稿綋涓瘮杈冨父瑙佸張闈炲父鍠滄鍚冪殑涓绉嶉鏉愩傜緤鑲夎櫧鐒跺ソ鍚,浣嗘槸寰堝浜哄嵈鍚冧笉鎯畠鐨勮叆鑶诲懗,鍥犳閿欒繃浜嗕竴閬撲汉闂寸編鍛炽傜壒鍒槸鐢ㄧ坏缇鐐鍑烘潵鐨勭緤姹,姹ら矞鑲夐,鍛抽亾鐗归矞缇庛傛垜骞虫椂灏辨瘮杈冩効鎰忓悆缇婅倝,鍠濈緤姹,瑙夊緱瀹冩槸鏈缇庡懗鐨勩傚叾瀹,鍋氱緤鑲夊彧瑕佹槸閫夊璋冩枡鍝,鐢ㄦ纭鐨勬柟娉鐑归オ,灏卞彲浠ュぇ澶у湴鍑忓皯瀹冪殑鑵ヨ喕鍛炽傚緢澶氫汉鍦...
绛旓細缇婅倝鍥犲叾椴滅編鍙ｆ劅鍜屼赴瀵岃惀鍏伙紝娣卞彈浜轰滑鍠滅埍锛岀児楗鏂规硶澶氭牱锛屽鐑ゅ叏缇娿佺緤鑲変覆銆佺緤鑲夋堡鍜岀緤鑲夐ズ瀛愮瓑銆傛帴涓嬫潵锛岃鎴戜滑涓璧锋帰璁ㄥ浣曞埗浣滅編鍛冲彲鍙ｇ殑鐧鐓緤鑲銆傛墍闇椋熸潗锛- 缇婂悗鑵胯倝 1200鍏 - 楂樹附鑿 1/2涓 - 鑰佸 1鍧 - 绫抽厭 1鐡 - 棣欒彍 閫傞噺 - 钁辫姳 閫傞噺 - 褰撳綊 2鐗 - 鏋告潪 涓鍕 - 闄堢毊 ...
绛旓細瀹跺涵鐗鐐栫緤鑲鍑嗗缇婅倝銆佽懕銆佹竻钀濆崪绛夋潗鏂,灏嗙緤鑲夊垏鍧,鐢ㄥ紑姘存眴鍘昏姹,鍔犲叆濮溿佽懕娈点佽悵鍗滅叜鑷宠倝鐑,鎾囧幓娴补,鍔犲叆璋冨懗鏂欏嵆鍙 鎶㈤璧 璇勮 鍒嗕韩 涓炬姤 涓轰綘鎺ㄨ崘:鐗瑰埆鎺ㄨ崘 鐧岀棁鐨勬不鐤楄垂鐢ㄤ负浣曡秺鏉ヨ秺楂? 鐢靛姩杞﹀娆￠檷浠,鍝佽川鏄惁鏈変繚闅? 浠涔堟槸鈥滅綉缁滃帟鎵鈥?浼氶犳垚浠涔堝奖鍝? 鍗庡己鍖楃殑浜屾墜鎵嬫満鏄惁闈犺氨?绛変綘鏉ョ瓟 ...
绛旓細14銆佺緤鑲夋堡鏄渶閫傚悎鍐ぉ鍠濈殑涓娆炬堡锛屽懗閬撻矞缇庯紝鍙堣兘鏆栬韩锛屼竴瀹惰佸皬閮藉彲浠ュ悆鐐栫緤鑲夋斁浠涔堣皟鏂欙紵鐓緤鑲夌殑姝ｇ‘鏂规硶涓庨厤鏂欐槸鎬庢牱鐨勶紵涓嬫枃璇︾粏浠嬬粛姝ｆ枃 鐐栫緤鑲夋斁浠涔堣皟鏂1鎻愰矞鐨勮皟鏂 钁卞钂滈粍閰掑叓瑙掑ぇ鏂欒姳妞掋15銆佺緤鑲変笉浠呯編鍛筹紝鑰屼笖鏄鍐鑺傞潪甯稿ソ鐨勬粙琛ラ鏉愭兂瑕佹棭瀹跺仛鍑虹編鍛宠屼笖娌℃湁鑵ユ皵鐨勭緤鑲夛紝鏂规硶鍏跺疄...
绛旓細涓嬮潰鎴戞妸鏂规硶鍒嗕韩缁欏ぇ瀹,浠鐐栫緤鑲涓轰緥,淇濊瘉鍑洪攨涓嶈叆涓嶈喕,椴滅編瀚╂粦,鐗瑰埆濂藉悆銆 銆愯悵鍗滅倴缇婅倝銆 鏂伴矞缇婅吙鑲夈佸ぇ钁便佺敓濮溿佹枡閰掋佺敇鑽夈佺櫧钀濆崪銆佺櫧鑳℃绮夈 姝ラ1銆缇婅倝鐨閮ㄤ綅寰堝,鏈変簺閫傚悎鐐,鏈変簺閫傚悎鐐,鍋氱倴缇婅倝鏈濂介夋嫨鍓嶈吙鑲,鎴栨槸涔熷彨鍓嶈叡瀛,鑲ョ槮鐩搁棿,鑲夎川椴滃,鑶诲懗涔熷皬銆 姝ラ2銆佹妸缇婅吙鑲夊垏鎴愬皬鍧,鏀惧叆...
