食盐是混合物，而盐是化合物，那为什么食盐属于盐？ 盐为什么是混合物
如果说食验是混合物，这里所说的食言指的是生活中的食盐。生活中的食盐的主要成分是氯化钠，还含有一些防止结块的抗结剂，如果是碘盐还添加了碘酸钾或者是碘化钾等等。这样的食盐由多种物质组成，当然属于混合物。
而盐是一类由金属离子或铵根离子和酸根离子构成的化合物。如果说食盐属于盐那么这里所说的食盐就是氯化钠的俗称。氯化钠是由钠离子和氯离子构成的化合物。复合颜的概念。
食盐和盐概念不同，食盐是我们生活中的一种称谓，而盐是化学里的一种名词，即金属离子或铵根离子与酸根离子形成的化合物。食盐的主要成分是氯化钠，但是食盐里还有其他物质，如碘酸钠之类的，所以，食盐的主要成分是氯化钠，属于盐，在这里没有考虑里面的杂质。
在化学上，对物质进行分类，纯净物中的化合物可有酸、碱、盐、氧化物等，而氯化钠就属于盐类，食盐是氯化钠的俗称。
我们平时的食用盐里面因混有一定的氯化镁，氯化钙等杂质便是混合物；分析纯的食盐就是混合物。
这存在一个概念上的混淆。
食盐是日常用品，主要成分是NaCl。因其带有杂质和添加剂，故而是混合物。
“盐是化合物”这个描述中，盐是化学定义的一类化合物。此时的盐，仅就概念而论，只关注盐本身，不考虑真实状态下是否含有杂质。
事实上，自然界所有的东西都是混合物，没有100%纯净的东西，也就不存在单质和化合物。
而当说“食盐属于盐”，也是就其定义而言，食盐主要成分是NaCl，故NaCl通常叫食盐，此时即可说食盐属于盐。
食用盐是指从海水、地下岩（矿）盐沉积物、天然卤（咸）水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐，不包括低钠盐。食用盐的主要成分是氯化钠（NaCl），同时含有少量水分和杂质及其他铁、磷、碘等元素。因为盐是指一类金属离子或铵根离子（NH4+）与酸根离子或非金属离子结合的化合物，食盐（NaCl）由Na+和Cl-结合，所以是盐食盐是盐。
盐一般指食用盐，别称为氯化钠。盐主要从盐矿中提取，天然结晶成矿石的盐称为“岩盐”或“石盐”。 盐也可以从海水和富含矿物质的温泉中蒸发。 盐是海水中最重要的矿物成分，其含量很高，称为海盐。
在全球范围内，盐的年产量约为2亿吨，其中只有6％用于人类消费（盐），其他用途包括水处理，道路除冰和农业用途。
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