巧克力化掉会变成什么? 巧克力化了,怎么还原?

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3\u3001\u51c6\u5907\u597d\u7845\u80f6\u6a21\u5177\uff0c\u5c06\u878d\u5316\u7684\u5de7\u514b\u529b\u7cca\u88c5\u5165\u88f1\u82b1\u888b\uff0c\u628a\u5de7\u514b\u529b\u6ce8\u5165\u6a21\u5177\u91cc\uff0c\u5982\u679c\u559c\u6b22\u575a\u679c\uff0c\u53ef\u52a0\u5728\u5de7\u514b\u529b\u7684\u4e2d\u95f4\u90e8\u5206\uff0c\u91cf\u6839\u636e\u81ea\u5df1\u559c\u6b22\u3002

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5\u3001\u6210\u54c1\u56fe\u3002

化掉后会变得很粘稠,冷却后会再凝固。
但味道会改变,越好的巧克力化后再凝固味道会变得越多。
像德芙一类的经过这一过程后就很难吃了。
巧克力绝对要好好保存!

巧克力酱,可以浇水果沙拉或蛋糕上,挺不错的…

巧克力酱阿,你可以去试试嘛

巧克力酱

巧克力汤

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