所谓：黄金不贬值 的真正意思是什么？ 黄金会贬值吗？
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简单来说吧：
譬如现在1块钱1条鱼
十年后由于通货膨胀，那时候十块钱等于十年前的一块钱，那么在那个时候就是
10块钱1条鱼了。也就是说鱼的价值不受通货膨胀影响，只受鱼的数量影响，如果十年后鱼的数量比十年前多，那么可能鱼的价钱低于10块钱，相反，如果十年后鱼的数量比十年前少的话，那么可能鱼的价钱要高于10块钱了。
但目前的形式就是，黄金是不可再生资源，很人由于会长时间持有黄金首饰等物品而导致市场上可交易的黄金会不断减少，也就是供不应求，所以黄金不会贬值的，你买了黄金立刻又卖出去之所以亏，是基于短暂时间内委买和委卖价格不同造成的，于黄金本身无关，任务金融工具买了立刻卖出去都会亏的，因为你要付佣金嘛。但长期来说黄金价格会不断上升，就目前美元形式来说，贬值将会是一个长期的趋势，黄金价格持续上涨是一个不二的事实。
首先你要理解货币，货币就是中介，就是商品之间的中介，比如你卖出劳动力赚了1000元，然后你用这1000元购买了一个柜子，这个时候货币就起到了在你劳动力和柜子之间的中介作用。
黄金是天然货币，而且是基准货币，也就是说中国用人民币说话，日本用日元说话，中国和日本的商品怎么交换？就需要根据黄金价值来兑换。其实也就是我们常说的购买力。
黄金有天然的缺陷，它本身是金属，而且是有限的，商品交换很麻烦，总不能抱着成吨的黄金去交易吧，因此在贸易中更多是使用基于黄金价格的纸币，现在美元=黄金，所以大家都用美元说话。当然美元也有缺陷，这就是美元是主权货币，会受到美国政治经济变化的影响。
黄金不贬值是对的，它不贬值的背后是货币相对于黄金在变化，有的时候在升值，不过长期来看都是贬值的，美元30年间对黄金贬值已经超过20倍。想想十年前人民什么价值，现在与10年前差远了。
黄金是硬通货，你有黄金，在任何国家都可以立刻兑换成当地货币。
你在购买黄金的时候也许过几天会发现降价了，但是你要是放个10年、20年一定是保值的。
所谓黄金不贬值只是个经济概念~~因为纸币价值是以黄金储备来衡量的~~~没有黄金贮备纸币就是一张纸~~~你所举的那个例子有点问题~~~因为比如国家收购黄金价是170一克~~~而你在金店买的就是300一克~~要不商家赚谁的去？？？等你去典当的时候又是按国家公布的金价，如果这时候黄金如果是320一克你就赚了~~~如果是290一克你就赔了~~~
马克思说过：“货币天然是金银，金银天然不是货币。”正如在金本位制之前，黄金就发挥着货币职能一样，在制度层面上的黄金非货币化并不等于黄金已完全失去了货币职能：
——外贸结算不再使用黄金，但最后平衡收支时，黄金仍是一种贸易双方可以接受的结算方式。
——黄金非货币化并未规定各国庞大的黄金储备的去向，就连高举黄金非货币化大旗的国际货币基金组织也仅规定处理掉1／6黄金储备，而保留了大部分黄金储备，显然为自己留了一根货币黄金的尾巴。
——二十世纪九十年代末诞生的欧元货币体系，明确黄金占该体系货币储备的15％。这是黄金货币化的回归。
——黄金仍是可以被国际接受的继美元、欧元、英磅、日元之后的第五大国际结算货币。大经济学家凯恩斯揭示了货币黄金的秘密，他指出：“黄金在我们的制度中具有重要的作用。它作为最后的卫兵和紧急需要时的储备金，还没有任何其他的东西可以取代它。”现在黄金可视为一种准货币。
黄金是不可再生物品，可是它的需求最很大，广泛应用在首饰业、电子工业、牙医、金章及其他工业用金等。
如果在10年前一盎司能够买一套西服，在现在仍然可以买一套西服，可是美元呢或其它货币呢？这是不可同比的。
现在金价是用美元做结算单位，黄金它的实际价值是不会变的，例如通货膨胀时物价涨，黄金也会涨，美元会减弱它的投资力；当经济缩退时人民购买力减弱黄金也会受到打压。
也可以这样黄金跟全球主要兑换货币是一个拉锯式运动，它们之间需要想到平衡的，这样也有助于经济一个正常的发展。
是的，可以这样理解，就如你这个猪肉的例子。
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