痈的饮食护理要注意什么
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性凉,味甘。《本草用法研究》中记载:“毒邪内炽,凡脏腑经络皮肤脾胃,无一不受毒扰,凡一切痈肿等症,无不用此奏效。”绿豆是一种极为有效的清热解毒食品,《本草汇言》说它“清暑热,静烦热,润燥热,解毒热。”所以,痈疖疔毒患者,宜用绿豆煨汤频饮,颇为有效。
绿豆皮
中医称为绿豆衣,一般取绿豆发芽后残留的皮壳晒干而得。性寒,味甘,其清热解毒之力胜于绿豆。患有痈疖疔毒之人,宜用绿豆皮20~30克,煎水代茶饮,以清火解热毒。
苦瓜
性寒,有清暑、泻热、解毒作用。《滇南本草》有载:“苦瓜治丹火毒气,疗恶疮结毒,或遍身已成芝麻疗疮疼难忍。能泻六经实火。”所以,凡痈疖疔毒患者,宜用苦瓜煨汤服。
冬瓜
性凉,味甘淡,在我国民间,常用冬瓜熬汤喝,认为有消暑、清凉、解毒的作用,尤其适宜火热之邪的痈疖疔毒之人。古代《日华子本草》有载:冬瓜“除烦,治胸膈热,消热毒痈肿。”不仅如此,《本草衍义》中还介绍:“患发背及一切痈疽,削一大块置疮上,热则易之,分散热毒气。”
丝瓜
性属寒凉之物,有清热、化痰、凉血、解毒的功效,痈疖疔毒患者,宜多煨汤食用。明代大药学家李时珍认为:丝瓜“煮食除热利肠”,能治“痈疽疮肿”。《本草求真》亦载:“丝瓜性属寒物,味甘体滑。凡人风痰湿热,蛊毒血积,留滞经络,发为痈疽疮疡,……服之有效,以其通经达络,无处不至。”
黄瓜
性凉,味甘,能清热、生津、利水、解毒。《滇南本草》说它“解疮癣热毒,消烦渴”。北方人还讲究冬天吃黄瓜,是取其能去除睡热炕、烤炉火而产生的燥热,有解火毒之功。在民间,通常在夏季炎热时,患者有痈疖疔毒之时,生吃黄瓜,或凉拌,或炒吃,或做汤食用。
瓠子
为夏令佳蔬,性寒,味甘,有利水、清热、止渴、除烦的作用。《千金·食治》载:“主消渴恶疮,鼻口中肉烂痛。”患有火邪热毒引起的红、肿、热、痛之症,宜用瓠子煨汤,频频食用,以清泄火热。
菊花脑
为南京地区夏令佳蔬。性凉,味甘,能清热、凉血,适宜皮肤感染,化脓性炎症,以及热疖、痱子等患者食用,民间常用菊花脑烧汤喝。
蕺菜
俗称鱼腥草。性寒,可以清热、解毒、利尿、消肿,痈肿疔毒患者宜用新鲜蕺菜洗净,炒作菜吃,亦宜煎水喝。《本草纲目》中说它“散热毒痈肿”。广州部队《常用中草药手册》认为它可以“清热解毒,治乳腺炎、蜂窝织炎、中耳炎”。现代药理试验证明蕺菜有抗菌和抗病毒作用,对痈疖等化脓性炎症有效。
莼菜
主产江浙一带,为江南三大名菜之一。性寒,味甘,有清热、利水、解毒、消肿的功效,宜痈肿疔疮之人食用。《本草再新》就曾说它“疔百毒,清诸疮”。《保生余录》中还介绍:“治一切痈疽,用菜亦可。”
君达菜
俗称甜菜、光菜、牛皮菜。性凉,味甘,能清热、凉血、行瘀、解毒。患有热毒痈疮者,可将君达菜洗净捣汁饮用,也有凉血解毒的功效。
枸杞头
为春夏季佳蔬,性凉,味甘苦,有清热作用。《日华子本草》说它“消热毒,散疮肿”。《本经逢原》也称它“能降火及清头目”。用枸杞头炒作菜吃,或煎汤服,对痈疖疔毒火热之证,颇为适宜。
马兰头
性凉,味甘,有凉血、清热、利湿、解毒的功效。《本草正义》载:“马兰,最解热毒,能专入血分,止血凉血,尤为特长。凡温热之邪,深入营分,乃痈疡血热,腐溃等证,允为专药。内服外敷,亦清热解毒之要品也。”近代《福建民间草药》亦说,马兰“活瘀止血,消痈解毒”。所以,马兰既可作为清热解毒的草药,也可称为清凉祛火佳蔬,对火热之症的痈疖疔毒之人,最为适宜。
金银花
又称忍冬花、二宝花。性寒,味甘,尤善清热解毒,凡患有痈疖疔毒之人,宜用金银花30~50克,泡茶频饮。《滇南本草》载:“金银花清热,解诸疮,痈疽发背,丹毒瘰疬。”金银花是中医最为常用的清热解毒消痈肿的妙药,古方中皆有应用,民间也习惯煎水代茶,以消暑热疮毒。
田螺
性大凉,味甘咸,有清热利水的作用。南北朝时期的养生学家陶弘景认为:“田螺煮汁疗热。”《本草拾遗》中还说:“煮食之,利大小便。去腹中结热。”痈疖疔毒者,宜用田螺炒作菜或煎汤饮。
螺蛳
性寒,味甘,能清热利水。《日用本草》载:“解热毒,利小水.消疮肿。”《本草汇言》还说:“螺蛳,此物体性大寒,善解一切热瘴,因风因燥因火者,服用见效甚速。”故火热之毒的痈疽疔疮之人,宜炒食或煎汤服用。
白菊花
性凉,味甘苦,善于疏风热、清火毒、消痈肿,对痈疖疔毒者最为适宜。古代文献多有记载,《本经》载:“主肿痛。”《日华子本草》说它“治痈毒”。《本草纲目拾遗》认为白菊花“解酒毒疔肿”。《本草正义》还说它最治疗疮,血线疔尤为要药,“治皆以内服清热为主”。凡患有痈疽疔毒之人,宜用白菊花煎水,频频当茶饮。
蛇肉
有祛风邪、通经络的作用。中国药科大学叶橘泉教授认为,患有皮肤化脓性疾病之人,包括皮肤湿疹反复发作和脓疱疖痈等,食之颇宜。并介绍:取大的乌梢蛇1~2条,宰杀后煮作菜(一般烹饪法),喝汤食肉,连吃3~4次。
落葵
又称木耳莱、西洋菜。性寒,味酸甜,有清热、凉血、解毒的作用。如《陆川本草》中就曾说它“凉血,解毒,消炎,生肌。治热毒,火疮”。因此,对热毒炽盛的痈疖疔疮之人,食之尤宜。
槐花
又称槐米。性凉,味微苦,有清热凉血作用。《本草正》中就有“槐花治痈疽疮毒”的记载。《医方摘要》及《医学启蒙》中都有重用槐花“治疗疮肿毒,一切痈疽发背疮疡”的方法。所以,凡患痈疖疔毒者食之皆宜。
此外,患有痈疖疔毒者还宜食用绿豆芽、赤小豆、旱芹、水芹、萝卜、茭白、苋菜、蕹菜、青菜、番茄、荸荠、西瓜、柿子、菜瓜、地耳、蚌肉、蚬肉,茼蒿、黄芽菜、鲜藕、海蜇等。
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