哪些食物只会放料酒可不行，多放3种料，香浓又入味，好吃呢？
他们的生活过得越来越好了，吃鱼再也不是难题，鱼成了一种生活中食物，想吃的话，去买鱼自己做就行了，价格低，基本上都能接纳。鸟有许多类型，平时见的最多的有鲈鱼、草鱼、黄骨鱼、刀鱼等，这种鱼都有着不同的食用方法，像鲈鱼清蒸最好是；草鱼、黄骨鱼熬汤；带鱼油炸，在其中带鱼是我们吃得数最多的一种淡水鱼，简单煎炸以后，吃着外酥里嫩，非常好吃。提到炸带鱼，要想把它做出来的最好吃，我们两个首先要学会怎么腌刀鱼，腌刀鱼的目的是为了去腥，它是海腥臭味非常大，假如不除掉，炸得再松脆也不好吃，因此腌带鱼是重要。
好多人腌刀鱼时，只能放米酒，米酒虽然也有去腥的功效，可是只放米酒不可以合理除去带鱼的腥味，炸好的刀鱼或是腥味儿大不美味。最近我学习到一个方法，很实用，所以今天我给大家分享一下这招，爱吃炸带鱼的好朋友快看看。腌刀鱼时，只能放米酒可不行！多放3种料，刀鱼浓醇又进味，美味！换句话说在放米酒的前提下，还要多放3种料，不可以只放米酒，这样做才能让刀鱼更美味可口，脆香又味道好。快照更新着上面的方式一起做一份吧。
炸带鱼
先提前准备一块姜片，把它放破壁机里粉碎，将生姜汁挤出备用。再将刀鱼处理一下，先剁碎段儿，然后将鱼皮处理干净，顺带将黑色粘膜也除掉。刀鱼清理干净后，放深碗里，添加食用盐、米酒、花椒面、黑胡椒、生姜汁。立即着手将刀鱼擦抹匀称，还能够多揉抓两下，假如刀鱼块比较厚得话，提议两侧划出两刀。腌渍半个小时后，一个盘内倒进一些木薯淀粉，用纸巾将刀鱼很多水分擦下去，后放木薯淀粉里裹一下。刀鱼块都这么解决好后，菜锅热，倒进冷油，烧开到七成热时，将刀鱼放进锅里，调变火炸成双面金黄色。
炸带鱼块就做好，咬上一口好松脆，吃着好香，一点腥气都没有。搞好炸带鱼，必须记牢以下几点：腌刀鱼时，除了要加上料酒外，还需要加3种料，它们分别是花椒面、黑胡椒、生姜汁，用了这3样后，去腥效果非常好，刀鱼变得更加香了。刀鱼裹淀粉前，还记得要把刀鱼表层水分除掉，假如水份很大裹淀粉得话，炸好后吃着不太脆，这个细节一定要注意。此外炸带鱼后的熟度要掌握，不可以走红炸，要不然里边还没熟外边早已炸好了，再炸久点非常容易炸焦，也无法文火炸，炸得时间太久，带鱼肉越来越不能，口味不太好，因而炸带鱼要中火炸最好。如今大家都会腌刀鱼和炸带鱼了吧，学好这招后，快给家人做一份尝一尝，口感和味儿都超级棒。
炖排骨时，仅仅放料酒可不行，还需要加入生姜、花椒、香叶等调料辅助，这样做出来的排骨香浓入味又好吃。
有一些海鲜只放料酒是不可以的，不能完全去除腥味，可以放葱姜蒜，还有一些猪肝等动物肝脏，只放料酒也不行。
腌带鱼时，总是放料酒可不好！再放花椒面、黑胡椒、生姜汁这3种料，带鱼浓醇又进味，美味！
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