四月可以捡什么野生蘑菇 东北山里几月份可以踩到新鲜的榛蘑?
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会理大部分地区群山环绕,树木葱郁,降雨时间长,雨水充沛,一年雨天在百天以上,大地在雨水滋润后,为野生蘑菇提供了得天独厚的生长环境。会理村民习惯把会理大山上雨季生长在枯树干,菌伞有乒乓球大的野生菌称为蘑菇。蘑菇只有黑色和浅白色,每年固定在一地方上生长,散发浓郁的清香。这种野生蘑菇长期以来,被人们采来食用,安全又营养丰富,所以会理人说的“野生蘑菇”,并不包括其他野生菌种。
在每年的四、五月,大山上苍翠青绿,开始下雨,野生蘑菇菌种在雨水滋润下开始生长。野生蘑菇孢子落在土壤里,会产生菌丝,菌丝吸收土壤或朽木里的养分而产生子实体,这些子实体最初极小,气候干燥时,处于休眠状态,下起雨吸收了水分,就会在很短的时间内迅速伸展开来。下过雨之后,蘑菇长得又多又快。野生蘑菇一般生长在青杠、冬瓜等枯树上、潮湿的树阴下,先撑起小指头大的小伞,十来天,生蘑菇便撑起铜钱大小肥厚的菌伞。人们一有时间便背起小背篼,上山采蘑菇去。
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