榨洋葱汁需要煮熟吗
榨洋葱汁不需要煮熟。
可以生喝，只是味会很冲，煮吃就不冲，就看你喜不喜欢冲味了。洋葱汁不是榨出来的，而是烧出来的，生洋葱味道比较呛，一般人承受不了。洋葱汁应该喝生榨汁比较好。洋葱水可以是直接把洋葱压榨以后取出的汁液,也就是想榨果汁一样制作洋葱水。
洋葱汁的好处
提高消化力洋葱含有菊苣纤维，这是一种水溶性膳食纤维，可制造肠内好菌，促进肠道蠕动。可抑制过敏。洋葱含有洋葱素，具有很强抗氧化作用，其抗氧化能力是维他命E的50倍。含丰富的维生素A及维生素C，可增强微血管的抵抗力，亦可预防动脉硬化。
和其他食物相比，洋葱所含洋葱素较易被人体吸收，也可在肠道内停留较长时间，可帮助改善过敏体质，气喘或过敏病患不妨试试。改善呼吸道洋葱所含油分可以缓解咳嗽及支气管炎，生洋葱更是战胜感冒的利器之一。
防骨质疏松吃洋葱可以抑制骨质密度减少，更年期女性可以增加摄取量。肌肤水当当洋葱可促进血液循环，可帮助难以愈合的伤口或瘀青复元。有效降血糖洋葱含大量的铬，研究显示可有效降低血糖值。
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