餐位费怎么合法收取
法律分析：收取餐位费不合法。餐位费主要用于餐饮碗筷消毒、纸巾、米饭等。按照法律规定，饭店作为经营者本就具有向消费者提供安全、洁净的餐具，是其不可推卸的法定义务和责任，因而饭店无权收取餐具费。顾客到饭店吃饭顾客总不能站着吃饭，提供相应的座位应当是顾客到饭店消费饭店基本的安全保障，饭店有义务向顾客提供安全舒适的消费环境。
法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第三十三条 餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁。
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