山西月饼哪家强? 中秋月饼谁家强,哪一个朝代皇宫里面的月饼更胜一筹?
\u6708\u997c\u54ea\u4e2a\u724c\u5b50\u6709\u540d\u6708\u997c\u662f\u4e2d\u56fd\u7684\u4f20\u7edf\u7f8e\u98df\uff0c\u662f\u4e2d\u79cb\u4f73\u8282\u8c61\u5f81\u7740\u56e2\u5706\u7684\u98df\u7269\uff0c\u4eca\u5929\u60f3\u4e3a\u5927\u5bb6\u4ecb\u7ecd\u4ee5\u4e0b\u4e09\u79cd\u6708\u997c\uff1a\u5e7f\u5dde\u9152\u5bb6\u6708\u997c\u3001\u5143\u6717\u8363\u534e\u6708\u997c\u3001\u597d\u5229\u6765\u6708\u997c\u3002
\u6211\u89c9\u5f97\u662f\u6e05\u671d\u7687\u5bab\u91cc\u7684\u6708\u997c\u66f4\u80dc\u4e00\u7b79\u3002\u56e0\u4e3a\u5173\u4e8e\u6708\u997c\u7684\u6700\u65e9\u8bb0\u8f7d\u662f\u51fa\u81ea\u6e05\u671d\uff0c\u6709\u4e00\u4f4d\u8bd7\u4eba\u53eb\u8881\u679a\uff0c\u4ed6\u5728\u4e00\u672c\u300a\u968b\u56ed\u98df\u5355\u300b\u4e2d\uff0c\u5199\u6709\u5173\u4e8e\u6708\u997c\u7684\u8bb0\u8f7d\u3002\u6240\u4ee5\u6211\u89c9\u5f97\u5728\u6e05\u671d\u7684\u65f6\u5019\uff0c\u7687\u5bab\u4e2d\u53ef\u80fd\u5df2\u7ecf\u51fa\u73b0\u4e86\u6708\u997c\u7684\u8be6\u7ec6\u5236\u4f5c\u6d41\u7a0b\uff0c\u800c\u4e14\u5236\u4f5c\u7684\u5de5\u827a\u8fd8\u5927\u5927\u6539\u8fdb\u4e86\u3002\u4e2d\u79cb\u5403\u6708\u997c\u7684\u4e60\u4fd7\u6b63\u5f0f\u8d77\u6e90\u4e8e\u5357\u5b8b\uff0c\u90a3\u4e2a\u65f6\u5019\u6708\u997c\u8fd8\u4e0d\u53eb\u6708\u997c\uff0c\u5e76\u4e14\u4e0d\u591f\u666e\u53ca\uff0c\u6709\u4e9b\u5bcc\u8d35\u4eba\u5bb6\u5728\u4e2d\u79cb\u7684\u65f6\u5019\uff0c\u4f1a\u5236\u4f5c\u4e00\u79cd\u7c7b\u4f3c\u6708\u997c\u7684\u9762\u98df\uff0c\u8fd9\u79cd\u9762\u98df\u7c7b\u4f3c\u4e8e\u6211\u4eec\u5e73\u65f6\u5403\u7684\u5927\u997c\uff0c\u662f\u84b8\u51fa\u6765\u7684\u3002
\u540e\u6765\u6708\u997c\u6e10\u6e10\u51fa\u73b0\u4e86\uff0c\u6a21\u6837\u662f\u5706\u7684\uff0c\u548c\u4e2d\u79cb\u7684\u6708\u4eae\u4e00\u6837\uff0c\u5bd3\u610f\u56e2\u56e2\u5706\u5706\uff0c\u6210\u4e3a\u4e86\u4eba\u4eec\u8fc7\u4e2d\u79cb\u8282\u7684\u6807\u914d\u3002\u867d\u7136\u8bf4\u4ee5\u524d\u5404\u4e2a\u671d\u4ee3\u7684\u6708\u997c\u90fd\u4ee5\u4e0d\u540c\u7684\u5f62\u5f0f\u5c55\u73b0\uff0c\u8981\u8bf4\u6708\u997c\u66f4\u80dc\u4e00\u7b79\u7684\u8fd8\u662f\u5c5e\u4e8e\u6e05\u671d\uff0c\u6bd5\u7adf\u5728\u6e05\u671d\u7684\u65f6\u5019\u5df2\u7ecf\u5f62\u6210\u4e86\u4e13\u95e8\u7684\u5236\u4f5c\u5de5\u827a\u3002\u636e\u8bf4\u5230\u4e86\u6e05\u671d\u540e\u671f\uff0c\u4e2d\u79cb\u8282\uff0c\u7687\u5bab\u91cc\u7684\u8d35\u4eba\u4eec\u5403\u7684\u6708\u997c\uff0c\u90a3\u90fd\u662f\u6210\u5957\u6210\u5957\u7684\uff0c\u4e0d\u662f\u4e00\u4e2a\u4e24\u4e2a\uff0c\u800c\u662f\u591a\u79cd\u591a\u6837\u3002
\u7ffb\u9605\u6e05\u5bab\u6863\u6848\uff0c\u53ef\u4ee5\u4e86\u89e3\u5230\uff0c\u5728\u6e05\u671d\u7687\u5bab\u91cc\uff0c\u6bcf\u5e74\u5230\u4e86\u4e2d\u79cb\u8282\u90fd\u4f1a\u6709\u796d\u6708\u7684\u98ce\u4fd7\uff0c\u796d\u6708\u7684\u65f6\u5019\u4f1a\u7528\u6708\u997c\u6765\u796d\uff0c\u8fd9\u4e9b\u6708\u997c\u4f1a\u88ab\u6446\u6210\u5854\u7684\u5f62\u72b6\uff0c\u800c\u4e14\u505a\u5de5\u7cbe\u7f8e\uff0c\u636e\u8bf4\u6700\u5927\u7684\u6708\u997c\uff0c\u7adf\u7136\u7528\u4e86\u5341\u65a4\u9762\u7c89\uff0c\u592a\u4e0d\u53ef\u601d\u8bae\u4e86\u3002\u800c\u4e14\u636e\u6e05\u671d\u5bab\u5ef7\u8bb0\u8f7d\uff0c\u5236\u4f5c\u6708\u997c\u7684\u65f6\u5019\uff0c\u8fd8\u7528\u5230\u4e86\u5148\u8fdb\u7684\u6280\u672f\uff0c\u90a3\u5c31\u662f\u6a21\u677f\uff0c\u7528\u73cd\u8d35\u7684\u6728\u6750\u5236\u4f5c\u6210\u7cbe\u7f8e\u7684\u6a21\u5177\uff0c\u6a21\u5177\u91cc\u9762\u96d5\u523b\u6709\u7cbe\u7f8e\u7684\u56fe\u6848\uff0c\u8fd9\u6837\u505a\u51fa\u6765\u7684\u6708\u997c\u65e2\u4e30\u5bcc\u591a\u5f69\uff0c\u800c\u4e14\u8fd8\u6709\u56fe\u6848\u82b1\u7eb9\uff0c\u6f02\u4eae\u6781\u4e86\u3002
\u4e2d\u79cb\u6708\u997c\u54ea\u5bb6\u5f3a\uff0c\u8981\u6570\u6e05\u5bab\u6708\u997c\u9999\uff01
提江月饼
提江月饼是北方糕点糖皮饼的演变品种,最早出现在太原。由小麦粉、食用植物油、葡萄糖饴、白砂糖、青红丝等制作而来。是采用糖浆、油脂特别调制的面团,具有绵甜的口味及馅中果仁、冰糖的香味。它的外形花纹清晰,表面呈淡淡的麦黄色。
郭杜林月饼
山西郭杜林月饼起源于清康熙年间,距今有300多年历史。郭杜林月饼配料讲究,工艺独特,制作精细,味形俱佳,是山西传统月饼传统技艺的杰出代表。每逢中秋佳节,家家户户、老老少少都会怀着浓浓的乡情和祈盼团圆的心愿品尝郭杜林月饼。多年来,郭杜林月饼已经成为山西中秋风俗和节日饮食文化的一个闪亮符号。
老陈醋月饼
老醋月饼的饼皮,采用小麦粉,使用老式打圈和面法,手工揉制饼皮。酥脆细腻,是传统晋式月饼的皮料。烘烤后金黄透亮,香味十足。
老醋月饼大团圆的馅料采用杏仁、核桃仁、花生、芝麻、青红丝、玫瑰酱、橘丁等十多种配料,丰富营养。
老醋月饼完全采用纯手工制作:十几种馅料的精心筛选,炒制、碾碎、配料、拌馅、和面、包馅、定型、烘烤、刷油等,每一个月饼都是工人师傅的精心制作的结晶。
东湖在传统工艺做法的基础上,添加老陈醋、减少用油量。月饼拿在手里,是清爽的,不会糊一手油,但吃起来又足够酥脆,甜度更低更健康。
山西月饼以下几家都很强。
太原
提江月饼
提江月饼是北方糕点糖皮饼的演变品种,最早出现在太原。由小麦粉、食用植物油、葡萄糖饴、白砂糖、青红丝等制作而来。是采用糖浆、油脂特别调制的面团,具有绵甜的口味及馅中果仁、冰糖的香味。它的外形花纹清晰,表面呈淡淡的麦黄色
郭杜林月饼
山西郭杜林月饼起源于清康熙年间,距今有300多年历史。郭杜林月饼配料讲究,工艺独特,制作精细,味形俱佳,是山西传统月饼传统技艺的杰出代表。每逢中秋佳节,家家户户、老老少少都会怀着浓浓的乡情和祈盼团圆的心愿品尝郭杜林月饼。多年来,郭杜林月饼已经成为山西中秋风俗和节日饮食文化的一个闪亮符号。
老陈醋月饼
老醋月饼的饼皮,采用小麦粉,使用老式打圈和面法,手工揉制饼皮。酥脆细腻,是传统晋式月饼的皮料。烘烤后金黄透亮,香味十足。
老醋月饼大团圆的馅料采用杏仁、核桃仁、花生、芝麻、青红丝、玫瑰酱、橘丁等十多种配料,丰富营养。
老醋月饼完全采用纯手工制作:十几种馅料的精心筛选,炒制、碾碎、配料、拌馅、和面、包馅、定型、烘烤、刷油等,每一个月饼都是工人师傅的精心制作的结晶。
东湖在传统工艺做法的基础上,添加老陈醋、减少用油量。月饼拿在手里,是清爽的,不会糊一手油,但吃起来又足够酥脆,甜度更低更健康。
大同
混糖月饼
混糖月饼酥软香甜,独特之处在于不带馅料,面粉和糖的叠加,符合北方人豪放,粗犷的性格,成为中国北方中西部最受欢迎的中秋月饼之一。
忻州
神池县位于山西省西北部,管涔山脉西北麓,海拔高、光照足、温差大、生态好,是中国有名的胡麻原产地。得益于神池品质优良的胡油、无污染的深层岩溶水,以及独特的制作工艺,神池月饼具有皮酥馅香、品味浓郁、松软不腻、久存不变、风味独特的特点。
被誉为“中国北方月饼之乡”,神池月饼迄今已有1600多年历史,其制作工艺被列入山西省非物质文化遗产名录。从2005年开始,神池县政府把月饼产业作为一项富民工程来抓,政府搭台,商家唱戏,通过线上线下宣传销售,逐步叫响神池月饼品牌,神池月饼逐步从手工作坊式发展到现代化生产与传统制作相结合。
右玉
胡麻油月饼
右玉混糖月饼比肩上文提到的大同混糖月饼,闻名三晋。右玉盛产胡麻,产出的胡麻油质优味美,用其生产的混糖月饼自然也不逊色,此外,也有把玫瑰,青红丝,果仁,混在一起做成的五仁馅月饼。
交城
空心月饼
交城人打好的手工月饼,里面是空心的,故叫“空心月饼”。椐史料记载,早在秦汉时期,每逢八月十五,府衙乡间即有以月饼祭祀月亮神之习俗。交城空心月饼作为山西人中秋佳节馈赠亲友的上乘礼品,一直延续到今天。
乡宁
空心月饼
临汾市乡宁县空心月饼是几千年古老文明留下的文化遗产,制作特殊、形状特别,月饼中空,壁厚不过半公分,特别酥,就是易碎,但很好吃。
介休
麒麟月饼
介休“麒麟月饼”,传说三百多年前,傅山因厌恶朝廷独步千山,路过张壁古堡时正值中秋,见家家团聚户户炊烟,一派其乐融融。由于他长期在外奔波,此时又逢中秋,他在思念亲人之余倍感身体疲乏,于是便将“药食同源”的理论付诸实践,把茯苓、黄芪、枸杞等上等中药材按比例加入馅料中,自创了“麒麟月饼”。众人吃了之后无不啧啧称奇,纷纷向他讨要秘方,自此“麒麟月饼”成了张壁古堡独具特色的一道美食。麒麟寓意幸运,月饼象征团圆,中秋节吃“麒麟月饼”便代表幸运和健康。
老陈醋月饼。老醋月饼的饼皮,采用小麦粉,使用老式打圈和面法,手工揉制饼皮。酥脆细腻,是传统晋式月饼的皮料。烘烤后金黄透亮,香味十足。老醋月饼大团圆的馅料采用杏仁、核桃仁、花生、芝麻、青红丝、玫瑰酱、橘丁等十多种配料,丰富营养。,老醋月饼完全采用纯手工制作:十几种馅料的精心筛选,炒制、碾碎、配料、拌馅、和面、包馅、定型、烘烤、刷油等,每一个月饼都是工人师傅的精心制作的结晶。东湖在传统工艺做法的基础上,添加老陈醋、减少用油量。月饼拿在手里,是清爽的,不会糊一手油,但吃起来又足够酥脆,甜度更低更健康。
提江月饼。提江月饼是北方糕点糖皮饼的演变品种,最早出现在太原。由小麦粉、食用植物油、葡萄糖饴、白砂糖、青红丝等制作而来。是采用糖浆、油脂特别调制的面团,具有绵甜的口味及馅中果仁、冰糖的香味。它的外形花纹清晰,表面呈淡淡的麦黄色。
混糖月饼。混糖月饼酥软香甜,独特之处在于不带馅料,面粉和糖的叠加,符合北方人豪放,粗犷的性格,成为中国北方中西部最受欢迎的中秋月饼之一。
山西的月饼分为土月饼,例如:亚麻油做的月饼,红糖月饼,还有双合成的普通月饼。
山西的月饼应该是山西雁北地区的神池一带的月饼是最好的,因为他是用上好的面粉加上亚麻油制作而成的,比较绿色山西月饼没吃过,我吃过的广式月饼,广东酒家,凰上凰,都挺不错的
绛旓細鏈堥ゼ锛圡oon Cake锛夛紝鍙堢О鏈堝洟銆佸皬楗笺佷赴鏀堕ゼ銆佸洟鍦嗛ゼ绛夛紝鏄腑鍥界殑姹夋棌浼犵粺缇庨涔嬩竴銆傛湀楗兼渶鍒濇槸鐢ㄦ潵鎷滅キ鏈堢鐨勪緵鍝併傛湀楗煎唴棣呭閲囩敤妞嶇墿鎬у師鏂欑瀛愶紝濡傛牳妗冧粊銆佹潖浠併佽姖楹讳粊銆佺摐瀛愩佸北妤傘佽幉钃夈佺孩灏忚眴銆佹灒娉ョ瓑锛屽浜轰綋鏈変竴瀹氱殑淇濆仴浣滅敤銆傛鐗╂х殑绉嶅瓙鍚笉楗卞拰鑴傝偑閰搁珮锛屼互娌归吀銆佷簹娌归吀灞呭锛屽杞寲...
绛旓細缃戣喘瓒婃潵瓒婃柟渚匡紝澶栧姞渚垮埄鐨勭墿娴侊紝鍚勭鐩存挱鍜岀煭瑙嗛鐨勬帹鑽愶紝鍏ㄥ浗鍚勫湴鐨勭壒浜ч殢鏃堕殢鍒婚兘灞曠幇鍦ㄧ溂鍓嶏紝璁╀汉蹇嶄笉浣忔兂鏉ヤ竴鍗曘備絾寰堝鎵璋撶殑鐗逛骇骞舵病鏈夌浉瀵硅鑼冨悎娉曠殑鐨勬爣璇嗗拰鏍囩锛岃浜烘棦鍠滅埍鍙堟媴蹇冦傛湰浜烘湁鐫鍑犲勾鐨勭綉璐壒浜х殑缁忛獙锛屽湪姝ゅ垎浜竴涓嬨1銆佸涓夋棤浜у搧鐨勬硶寰嬪惈涔夊拰閫氫織璁ょ煡銆傚湪璐ㄩ噺娉曠殑绗簩鍗佷竷鏉...
绛旓細鍒涘缓浜1996骞寸殑HM鐧惧煄鏈烘锛屾槸涓瀹朵笓涓氱敓浜ч攢鍞強鎻愪緵瀹屽杽鍞悗鏈嶅姟鐨勯鍝佹満姊板埗閫犲巶銆侶M鑷村姏浜庡悇寮忓寘棣呴鍝佺殑棰嗗煙锛屼笓鐮斿寘棣呮満鐨勫紑鍙戠爺绌讹紝涓撲笟鐢熶骇骞堕攢鍞悇寮忛鍝佺浉鍏虫満姊帮紝鍖呮嫭鍑ゆⅷ閰ュ寘棣呮満銆鏈堥ゼ鏈恒侀夯绯寘棣呮満銆佹按楗烘満銆侀攨璐存垚鍨嬫満銆佸皬绗兼堡鍖呮満銆佸寘瀛愩侀澶存垚鍨嬫満绛夛紝鍦ㄤ笟鐣屼韩鏈夎緝楂樼殑鍙g銆備互涓婁俊鎭...
绛旓細灏忔椂鍊,瀵逛腑绉嬫病鏈夊お寮虹殑鎰熻,涓骞翠笁鐧惧叚鍗佷簲澶,澶╁ぉ閮芥槸涓鏍风殑杩囥傝鍙ュ疄璇,褰撴椂鐨鏈堥ゼ瀹炲湪鏄笉鎬庝箞濂藉悆,鐩告瘮涔嬩笅,鍚勬牱鐨勭摐鏋滄ⅷ妗冨垯缇庡懗澶氫簡,瀹炲湪鎷椾笉杩囧濡,涓囧垎涓嶆儏鎰垮湴鍟冩帀鏈堥ゼ鐨勫灞傜殑闈㈢毊鍎,缁欏濡堝墿涓嬩竴鍧楃敎鐢滆吇鑵荤矘绮樼槱鐦╃殑绾滈鍎库濋ゼ,鐜板湪鎯虫潵,閭f椂鐨勫濡,鍞!骞村皯鏃,涓鐨勮妭鐩槸澶滃崐鐙潗闄...
绛旓細杩欑粍鍗氭枃鍙戝嚭鍚庯紝缃戠粶涓婄灛闂寸偢閿呬簡锛屽緢澶氱綉鍙嬪弬涓庡埌浜嗚璁轰腑銆傚叾涓紝鏈夌綉鍙嬭〃绀洪鍫傜殑闃垮Ж寰堟湁鍒涙剰锛岄粦鏆楀紡鐨勪腑绉嬮鏉愬お鍚稿紩浜轰簡锛涙湁閮ㄥ垎缃戝弸杩樻檼鍑轰簡鏇村娆惧紡鐨鏈堥ゼ榛戞殫鏂欑悊锛屾瘮濡傛场妞掔倰鏈堥ゼ鍜屾湀楗肩郴鑿滅瓑绛夈備簩銆佽タ绾㈡熆鐐掓湀楗煎懗閬撲笉閿 缁嗘暟涓浗鐨勯偅浜涘帹甯堬紝瑕佽姘村钩鍝寮锛岄偅褰撶劧鏄珮鏍¢噷鐨勫帹甯堛備粬浠...
绛旓細鏄笓涓氱敓浜ч攢鍞強鎻愪緵瀹屽杽鍞悗鏈嶅姟鐨勯鍝佹満姊板埗閫犲巶锛岃嚧鍔涗簬鍚勫紡鍖呴椋熷搧鐨勯鍩熴佷笓鐮斿寘棣呮満鐨勫紑鍙戠爺绌讹紝涓撲笟鐢熶骇骞惰穿鍗栧悇寮忛鍝佺浉鍏虫満姊般備富钀ュ嚖姊ㄩ叆鍖呴鏈恒鏈堥ゼ鏈恒侀夯绯寘棣呮満銆佹按楗烘満銆侀攨璐存垚鍨嬫満銆佸皬绗兼堡鍖呮満銆佸寘瀛愩侀澶存垚鍨嬫満锛屽湪涓氱晫浜︽湁杈冮珮鐨勫彛纰戙備互涓婂唴瀹瑰弬鑰冿細鐧惧害鐧剧鈥旀棴浼楁満姊 ...
绛旓細绛旀鏄笉鏄湡鐨勩傗滃叓鏈堝崄浜旀潃闉戝瓙鈥濇槸涓鑺傚悆鏈堥ゼ鐨勪竴涓紶璇达紝浣嗗苟涓嶆槸瀹冪殑鐪熸鏉ュ巻銆備妇涓被浼肩殑渚嬪瓙锛岀鍗堣妭鍚冪步瀛愶紝鎴戜滑澶ч儴鍒嗕汉閮借涓鸿繖涓範淇楀拰绁鐖卞浗璇椾汉灞堝師鏈夊叧锛屼絾鏄步瀛愬師鏉ユ槸瀵掗鑺傜殑缇庨锛屽悗鏉ユ墠鍙樻垚浜嗙鍗堣妭鐨勭壒鑹茬編椋燂紝灏卞儚绮藉瓙鍘熸潵鍜屽眻鍘熸病鏈夊お澶у叧绯伙紝鏉闉戝瓙鍜屽悆鏈堥ゼ鍘熸潵涔熸病鏈夊暐...
绛旓細浠栬蛋杩囧幓锛岀粰瀛╁瓙鐪嬩簡3寮1鍏冪殑浜烘皯甯侊紝渚垮瀛╁瓙璇达細鈥滀綘鎶婅繖寮犵焊缁欐垜锛屾垜鎶婅繖3寮犵焊鍏ㄧ粰浣犮傗濆瀛愮偣浜嗙偣澶达紝璇达細鈥滀綘鍙瀛3澹扮嫍鍙究缁欎綘銆傗濋偅涓ぇ浜虹灖浜嗙灖鍥涘懆娌′汉锛屽氨浜3澹扮嫍鍙傚ぇ浜哄彨瀹屼箣鍚庯紝瀛╁瓙鍢垮樋鐨勭瑧浜嗚锛氣滅嫍閮界煡閬100 鍏冩瘮3鍏冨锛岄毦閬撴垜灏变笉鐭ラ亾鍚楋紵鈥2銆佲滅埜鐖革紝鏈堥ゼ鐨勨...
绛旓細鍏湀鍗佷簲鏉闉戝瓙锛屾槸鍦ㄦ垜浠腑鍥藉箍涓烘祦浼犵殑涓灏忎釜鏁呬簨锛屼篃鍙綔鏈堝渾鏉闉戙傝繖涓晠浜嬭杩扮殑鏄厓鏈椂鏈燂紝鍦ㄤ腑绉嬪洟鍦嗕箣澶滐紝鏈卞厓鐠嬭处涓嬪啗浜嬪垬浼俯閫氳繃鏈堥ゼ鍚戝箍澶у啘姘戜笌鍏朵粬涔夊啗浼犻掓潃闉戝瓙鐨勪俊鎭傞瀾闈间汉涔熸槸闉戦澕浜恒傚閲岀殑闉戦澕浜洪兘鏄伓妫嶃備粬涓嶄粎娌℃敹浜嗘鍣紝杩樹繚鐣欎簡鑿滃垁銆傚綋浠栦娇鐢ㄥ畠鏃讹紝浠栨妸瀹冩嬁璧板苟褰掕繕銆備笉绠...
绛旓細1锛屽嵃瀛愮矐 鍗板瓙绮戞槸婀栧寳銆佹箹鍗椾笌姹熻タ绛夊湴鐨勬皯淇楅鍝侊紝涓鑸湪鏄ヨ妭鍜岃姳鏈濊妭鍒朵綔銆傜矐鍗扮敤鏈ㄥ埗锛屾瘡涓矐鍗版湁1-3涓┖妯★紝褰㈢姸涓鑸彧鏈夊皬鑼舵澂鍙eぇ銆傜矐鍗伴噷鍒绘湁鍙嶅悜鐨勫椹佺墰銆佺緤銆侀浮銆侀緳銆佺姮銆侀奔浠ュ強楦熼泙銆佽姳銆佽崏绛夊悇绉嶅姩妞嶇墿鍥炬锛屽埗浣滃嚭鏉ョ殑绮戣竟缂樻湁涓鍦堣姳绾癸紝褰㈣薄鐢熷姩锛屾牘鏍╁鐢熴2锛屾澗鑺辫泲 鏉捐姳...