孕妇可以吃鱼丸虾丸之类的吗 孕妇可以吃丸子类的吗
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吃鱼丸和吃鱼的营养是一样的吗？
NO！虽然鱼丸主要是用鱼肉制作而成的，但是营养却远不及鱼肉。
营养师认为：“实际上，直接吃鱼和吃鱼丸之间蛋白质的损失并不大，肉丸蛋白质要求在12克以上未必就等于是12克，所以肉丸的蛋白质含量可能也不低。将鱼肉做成鱼丸损失得最多的是鱼肉中富含的优质脂肪酸。”
水产品肉类中通常脂肪含量较低，且大多为单不饱和脂肪酸及多不饱和脂肪酸，它们可降低血液中的胆固醇和甘油三酯，但也结构脆弱，极易被氧化。在制作鱼丸的过程中，鱼肉要被剁碎并反复捶打，在这个加工过程中，鱼肉中的宝贵脂肪酸就遭到氧化而损失。比起蛋白质，脂肪酸的损失更加可惜，但也不是都是坏处，至少胆固醇含量会少一点。
买鱼丸怎么买才能买到靠谱的？
在街头会看见卖鱼丸的商铺，那我们是到这样的商铺去购买鱼丸好，还是到超市去购买包装好的鱼丸呢？这就得看大家是怎样选择咯。消费者固然可以选择自己信得过的个体户商家，也可以选择有品牌的食品公司生产的鱼丸。如果到超市购买，还是应当关注配料表和营养成分表，尽可能选择蛋白质高的；如果到个体户商店购买，只能通过多年的经验和口感来判断是否添加了不该添加的东西，或者为了提鲜添加了过多的味精。
1 孕妇能吃鱼丸吗 孕妇可以适量吃一些鱼丸 ，鱼丸多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨为主料，剁碎鱼肉，加调味料捣成鱼泥，调进淀粉后挤成小圆球制成的，而鱼肉含有丰富的镁元素，因此孕期对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。另外鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。 不过在吃鱼丸的时候，建议怀孕的女性可以吃清淡的鱼丸汤，不要做鱼丸火锅来吃。鱼丸吃的时候，最好是煮熟了，不要半生不熟的吃，会有拉肚子的情况。好的鱼丸应该是肉质紧实的，咬在嘴里有弹性，没有淀粉味。如果吃起来有太多淀粉的感觉，则说明不是纯鱼肉的鱼丸。 2 鱼丸的健康吃法 紫菜冬瓜鱼丸汤 材料：冬瓜200g、鱼丸10粒、干紫菜15g、料油适量、盐适量、胡椒粉适量、葱姜适量、料酒5ml、蒜苗适量、虾皮适量。 做法： 1、炒锅倒少许油爆香葱姜。 2、倒入切块的冬瓜，在加入虾皮翻炒片刻关火。 3、把冬瓜倒入砂锅加入适量的清水。 4、在加入紫菜煮上5-8分钟。 5、再放入鱼丸，淋入少许料酒，加入盐，加盖继续煮上5-8分钟。 6、加入胡椒粉，撒上蒜苗花关火。 番茄鱼丸豆腐汤 材料：番茄1个、鱼丸适量、豆腐150g、水发木耳、适量、姜适量、盐适量、葱适量、水淀粉适量、胡椒粉适量、麻油适量。 做法： 1、首先将豆腐切块、水发木耳切块、葱白切段、葱叶切成葱花、姜切菱形片、番茄去蒂切块。 2、锅中倒入清水，加入鱼丸，待水开时捞出。 3、锅中放入油，下入姜片煸炒数秒，随后加入番茄翻炒，再加入木耳，倒入适量清水，将鱼丸下锅，加入一勺盐。 4、煮开后，将豆腐下锅，加入葱白段，继续煮五分钟左右，豆腐入味后，勾上少量水淀粉，水再次煮开时，撒上胡椒粉，加入几滴麻油提味，就可以出锅啦，最后撒些葱花点缀即可食用。
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