怎样做发面饼凉了也软?
问题一：怎样做发面饼凉了也软 方法/步骤1
取500克精致面粉放入和面盆子中。
2
再往提前准备好的凉开水中放入适量的发酵粉开始和面。
3
再取两个新鲜的鸡蛋打入即将和好的面团中。
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将和好的面团放入稍微温度高的地方发半小时左右。
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等面团发到我们从面团中可以看见一个个的小泡泡时，就可以开家用电饼铛开始烙发面饼了。
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将擀好的饼子放入电饼铛中几分钟后就可以闻到发面饼的香味了。
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最后将发面饼从锅中拿出来，待饼子稍微降温后用刀切成四块，香喷喷的发面饼就可以上桌了。
问题二：怎样使做出来的发面大饼放凉了也柔软 好办，和面时加点酵母和泡多源B，烙饼蓬松饱满，口感松软，凉了不发硬。可以试试。
问题三：发面饼怎么做凉了以后才不硬 1、饼擀好之后，保湿、保温放置5～10分钟,让面发起来之后再开始烙；
2、烙饼的锅要烧的很热，放油，油略多，再放饼，用锅盖，总体来说，火要缓。
问题四：凉发面饼怎么热又软而且不变色 微波炉
问题五：烙的发面饼凉了怎么热好吃 蒸锅蒸会软掉太水，不好吃。微波炉打的时间不能太长，否则太干。有条件的话，油锅里炸一下最好了。如果没条件就用微波炉加热吧，可以先加热2分钟试试，不热再加1分钟。
问题六：松软发面饼凉了不硬咋做 面和的硬了,再加水。再加热的时候放入保鲜袋系好,用微波炉高火加热90秒,切忌用烤或烙的方法加热。
问题七：发面饼隔夜也软的窍门 发面饼怎样做又软又香
这个特意问的妈妈，她告诉我的，希望对你有帮助有哦
首先得用偏热一点的水和面，和面的过程中一点小苏打，和完面之后让面醒一会，不用醒的太长时间，
之后在锅里、在锅里加油，烧到七成热，让油遍布整个锅内，用小火烙
问题八：做发面饼都加什么添加剂凉了还柔软 不用加添加剂，你把面粉用开水烫三分之一，就很好
问题九：发面饼烙熟挺软的稍一凉就发硬这是怎么回事 因为面饼在刚刚熟的时候，里面还有水分，当把他放在空气中时，水分蒸发，所以就变硬啦
问题十：和面放什么使饼松软凉了也是软的 你好，烙饼要想松软可口，凉了不发硬，可以在和面时加点酵母和泡多源，两种配合使用烙饼松软可口，入口筋道柔韧有弹性。
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