活油烙锅跟水烙锅区别
1、活油烙锅是一种新奇的烙锅吃法，球面的砂锅，中间有个洞，专门拿来放蘸水。烙锅的中间部位温度最高，蘸水就在全锅的制高点中不断翻滚沸腾。2、水烙锅是一道有名的西部小吃，出名于六盘水。就是把各种原料放在特制的砂锅上烫熟，然后再把辣椒用砂锅烫熟，把烫熟的原料蘸着辣椒吃。
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