干的罗汉果内部有绒毛吗
罗汉果通常以干的形式供我们泡水饮用，其内部构造和加工过程值得探讨。经过烘烤处理的干罗汉果呈现出褐色、黄褐色或绿褐色，表面有深色斑块和黄色柔毛，这是其为了长时间保存而进行的加工步骤，需要在45至65摄氏度的温度下烘烤七八天，以去除大部分水分。对于干罗汉果是否完好，有几项判断标准。首先，如果果皮或果肉出现霉斑，表面失去绒毛，内部有白色霉菌，种子变黑，那么可能是变质了。其次，新鲜罗汉果晒干后，颜色应保持亮黄色或棕黄色，如果变为黑色，说明品质下降。再者，泡水时如果出现苦味，而非通常的甜味，也表明干罗汉果可能已不适宜饮用。
在泡水时，通常无需特意去壳。干罗汉果的果壳不仅含有营养价值，其表面的绒毛也有药用价值。因此，泡水时只需轻轻砸碎果壳，连同果肉和果核一起使用，尽量避免过度清洗以保留其药效。干罗汉果的相关知识源于网络，版权归属于最初的分享者。
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