无锡名茶之太湖翠竹
无锡名茶太湖翠竹详解
太湖翠竹源自1984年无锡有关部门引进的福安大白茶、福鼎大毫茶和安吉白茶等品种的试种与研制。该茶选用一芽一叶初展嫩芽，经过摊放、萎凋、杀青等精细工艺，每500克成品需3万余个嫩芽，原名“斗山青峰”和“梁溪浪尖”，最终定名为“太湖翠竹”，于1989年正式命名。
产地主要集中在无锡市八士镇山林茶果场等地，这些地区位于历史悠久的斗山区域，相传为舜帝躬耕之地，且在清代曾是生态保护地。优越的自然环境，如斗山的雄伟和湿润气候，赋予太湖翠竹独特生态优势，使之成为江苏省自然保护区，盛产优质茶叶。
太湖翠竹以其扁叶形似竹叶，色泽翠绿，滋味鲜醇，香气持久，汤色清澈，叶底嫩绿匀整而闻名。泡茶时，嫩绿的茶芽在杯中缓缓舒展，如竹叶般优雅，呈现出江南竹林的韵味。
此茶在茶叶竞赛中屡获殊荣，2002年江苏省第十届“陆羽杯”评比中连续八届夺冠，“中国杯”评比中荣登榜首，国际名茶评比中两度荣获金奖。在中国农业博览会上，它更是两次被认定为全国名牌产品。
冲泡方法讲究，推荐使用透明玻璃杯或玻璃壶，水温控制在80-85度，茶水比例为1:50。而太湖翠竹不仅口感出众，更具有保健功效，如延缓衰老、抑制心血管疾病、防癌抗癌，以及抵抗辐射、增强免疫力、美容护肤、醒脑提神、利尿解乏、降脂助消化和护齿明目等多重益处。
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