麦绿素粉的麦绿素粉的营养成分
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麦绿素粉含有200多种活性营养素，其中包含70多种矿物质，如钾、钠、钙、镁、铁、锌、铬、锰、磷等；18种人体所必需氨基酸（优质植物小分子蛋白质）、100多种活性酶，如超氧化歧化酶（SOD酶），细胞色素氧化酶，脂肪酶，蛋白酶，淀粉酶，过氧化氢酶，过氧化酶，脱氢酶等；各种维生素，如β胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6、泛酸、叶酸、叶黄素、烟酸、维生素H（生物素）、维生素E、胆碱等；另外还有天然叶绿素、天然植物黄酮、可溶性膳食纤维、水溶性纤维素、二十六烷醇等，麦绿素粉的碱性度为66.4，被世界各地科学界称之为“碱性食物之王”。
麦绿素粉所含营养成分表 主要营养成分 单位 每100G含 蛋白质（%） g 36.0 钾 mg 4880 钙 mg 1108 铁 mg 15.8 锌 mg 7.33 镁 mg 224 磷 mg 594 锰 mg 5.6 mg 0.2 β胡萝卜素（I.U） iu 52000 维生素E mg 51 维生素C mg 329 维生素B1 mg 1.29 维生素B2 mg 2.75 维生素B6 mg 0.03 叶酸（ug） ug 640 叶绿素 mg 1490 SOD酶（U） U 15000 二十六烷醇 mg 50 植物黄铜 mg 1500 部分数据取自日本食品中心
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