鸡中宝是什么东西
鸡中宝是什么部位?鸡中宝是鸡的大腿中间那一块软骨那里那个黄色的，它有指甲般大小，色泽浅黄且略带一点肉，质地脆爽，可用多种方法烹制成菜，常见的菜例有宫保鸡脆骨，椒盐鸡脆，麻辣鸡脆骨，燕山鸡脆等。
鸡中宝中是含有大量的蛋白质，脂肪，维生素存在的，同时在鸡脆骨中实际上还含有大量的磷酸钙，骨胶原，骨黏蛋白等营养物质的存在，所以对人体来说是很适合吃的，而且实际上鸡中宝的营养也是很容易被我们人体所吸收的。
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