餐饮业会计核算中哪些属于低值易耗品及如何 餐饮低值易耗品 会计科目有哪些?

\u9910\u996e\u4f4e\u503c\u6613\u8017\u54c1\u4f1a\u8ba1\u79d1\u76ee\u6709\u54ea\u4e9b

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\u5e0c\u671b\u91c7\u7eb3

餐饮业对采购的菜品、大米、油盐、烟酒,先填写入库单,由稽核人员核查其数量后做入仓处理。而后又将需急用新鲜的菜,肉,鱼等易坏,易腐菜料办理出仓,这些物料统一在“原材料”科目中核算。水电费·在”营业费用“---水电费列支,餐饮厅用的桌椅计入“营业费用--低易品摊销”;办公室用的桌椅板凳计入“管理费用--低易品摊销”。在结转餐饮成本时,需对领用的菜,肉等食品原料做个盘点,清查,以便准确计算“营业成本”
如领用食品原料作:借:营业成本--猪肉5斤
60元
--大米10斤
50
---油盐
105
贷:原材料---猪肉5斤
60
-大米10斤
50
--油盐
105
对盘余的食品原料,要做期末假退库处理{冲减食品原料成本)

区别是:1、物料消耗直接入生产成本,低值易耗入可一次摊销进管理费用,总的都是减少利润。2、物料消耗用完了没有财产了,账上也不会有记录。低值易耗购入后要记录无价财产台账进行管理,每年要清点盘点,企业清算时可以评估作价。

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