什么是自由基
\u81ea\u7531\u57fa\u662f\u4ec0\u4e48\uff1f\u7814\u7a76\u8868\u660e\u4eba\u4f53\u7ec6\u80de\u7535\u5b50\u88ab\u62a2\u593a\u662f\u8870\u8001\u7684\u6839\u672c\uff0c\u4e07\u75c5\u4e4b\u6e90\uff0c\u4eba\u4e4b\u6240\u4ee5\u4f1a\u8001\u5316\u3001\u4f53\u529b\u8870\u9000\u3001\u76ae\u80a4\u5931\u53bb\u5149\u6cfd\u53ca\u5f39\u6027\uff0c\u9664\u4e86\u5e74\u9f84\u662f\u65e0\u6cd5\u6297\u62d2\u7684\u56e0\u7d20\u5916\uff0c\u4e3b\u8981\u7684\u5373\u662f\u4f53\u5185\u81ea\u7531\u57fa\u8fc7\u591a\u3002\u81ea\u7531\u57fa\u662f\u4e00\u79cd\u7f3a\u4e4f\u7535\u5b50\u7684\u673a\u4f53\u6c27\u5316\u53cd\u5e94\u4e2d\u4ea7\u751f\u7684\u6709\u5bb3\u5316\u5408\u7269\uff08\u4e0d\u9971\u548c\u7535\u5b50\u7269\u8d28\uff09\uff0c\u8fdb\u5165\u4eba\u4f53\u540e\u5230\u5904\u4e89\u593a\u6b63\u5e38\u7ec6\u80de\u7684\u7535\u5b50\uff0c\u5f53\u6b63\u5e38\u7ec6\u80de\u86cb\u767d\u5206\u5b50\u7684\u7535\u5b50\u88ab\u7834\u574f\u65f6\uff0c\u86cb\u767d\u8d28\u5f62\u6210\u7578\u53d8\u7684\u5206\u5b50\u4f1a\u81f4\u764c\u3002\u8be5\u7578\u53d8\u5206\u5b50\u7531\u4e8e\u81ea\u5df1\u7f3a\u5c11\u7535\u5b50\uff0c\u53c8\u8981\u53bb\u541e\u566c\u90bb\u8fd1\u5206\u5b50\u7684\u7535\u5b50\uff0c\u53c8\u4f7f\u90bb\u8fd1\u5206\u5b50\u4e5f\u53d1\u751f\u7578\u53d8\u800c\u81f4\u764c\uff0c\u8fd9\u79cd\u6076\u6027\u5faa\u73af\u5c31\u4f1a\u5f62\u6210\u5927\u91cf\u7578\u53d8\u7684\u86cb\u767d\u5206\u5b50\u5bfc\u81f4\u4eba\u4f53\u57fa\u56e0\u7a81\u53d8\uff0c\u5f62\u6210\u5927\u91cf\u764c\u7ec6\u80de\uff0c\u6700\u540e\u5f15\u53d1\u764c\u75c7\u5e76\u52a0\u901f\u4eba\u4f53\u8870\u8001\u3002\u5e74\u8f7b\u65f6\u4f53\u5185\u6709\u8f83\u597d\u7684\u4e2d\u548c\u7cfb\u7edf\u6765\u6392\u9664\u81ea\u7531\u57fa\uff0c\u964d\u4f4e\u5b83\u6240\u9020\u6210\u7684\u4f24\u5bb3\uff1b\u7136\u800c\u968f\u7740\u5e74\u9f84\u589e\u957f\uff0c\u4eba\u4f53\u4fee\u590d\u81ea\u7531\u57fa\u7684\u80fd\u529b\u4e5f\u968f\u4e4b\u4e0b\u964d\uff1b\u82e5\u672a\u80fd\u53ca\u65f6\u8865\u5145\u6297\u6c27\u5316\u7269\uff0c\u7ec6\u80de\u5c31\u5f00\u59cb\u635f\u4f24\uff0c\u808c\u80a4\u8001\u5316\uff0c\u673a\u4f53\u80fd\u529b\u51cf\u9000\uff0c\u8870\u8001\u4e0e\u75be\u75c5\u968f\u4e4b\u4ea7\u751f\uff0c\u8d8a\u6765\u8d8a\u591a\u7684\u8bc1\u636e\u663e\u793a\uff0c\u4f53\u5185\u81ea\u7531\u57fa\u542b\u91cf\u8d8a\u9ad8\uff0c\u5bff\u547d\u8d8a\u77ed\uff0c\u8870\u8001\u8d8a\u4e25\u91cd\u3002
\u81ea\u7531\u57fa\uff0c\u5316\u5b66\u4e0a\u4e5f\u79f0\u4e3a\u201c\u6e38\u79bb\u57fa\u201d\uff0c\u662f\u542b\u6709\u4e00\u4e2a\u4e0d\u6210\u5bf9\u7535\u5b50\u7684\u539f\u5b50\u56e2\u3002\u7531\u4e8e\u539f\u5b50\u5f62\u6210\u5206\u5b50\u65f6\uff0c\u5316\u5b66\u952e\u4e2d\u7535\u5b50\u5fc5\u987b\u6210\u5bf9\u51fa\u73b0\uff0c\u56e0\u6b64\u81ea\u7531\u57fa\u5c31\u5230\u5904\u593a\u53d6\u5176\u4ed6\u7269\u8d28\u7684\u4e00\u4e2a\u7535\u5b50\uff0c\u4f7f\u81ea\u5df1\u5f62\u6210\u7a33\u5b9a\u7684\u7269\u8d28\u3002\u5728\u5316\u5b66\u4e2d\uff0c\u8fd9\u79cd\u73b0\u8c61\u79f0\u4e3a\u201c\u6c27\u5316\u201d\u3002\u6211\u4eec\u751f\u7269\u4f53\u7cfb\u4e3b\u8981\u9047\u5230\u7684\u662f\u6c27\u81ea\u7531\u57fa\uff0c\u4f8b\u5982\u8d85\u6c27\u9634\u79bb\u5b50\u81ea\u7531\u57fa\u3001\u7f9f\u81ea\u7531\u57fa\u3001\u8102\u6c27\u81ea\u7531\u57fa\u3001\u4e8c\u6c27\u5316\u6c2e\u548c\u4e00\u6c27\u5316\u6c2e\u81ea\u7531\u57fa\u3002\u52a0\u4e0a\u8fc7\u6c27\u5316\u6c22\u3001\u5355\u7ebf\u6001\u6c27\u548c\u81ed\u6c27\uff0c\u901a\u79f0\u6d3b\u6027\u6c27\u3002\u4f53\u5185\u6d3b\u6027\u6c27\u81ea\u7531\u57fa\u5177\u6709\u4e00\u5b9a\u7684\u529f\u80fd\uff0c\u5982\u514d\u75ab\u548c\u4fe1\u53f7\u4f20\u5bfc\u8fc7\u7a0b\u3002\u4f46\u8fc7\u591a\u7684\u6d3b\u6027\u6c27\u81ea\u7531\u57fa\u5c31\u4f1a\u6709\u7834\u574f\u884c\u4e3a\uff0c\u5bfc\u81f4\u4eba\u4f53\u6b63\u5e38\u7ec6\u80de\u548c\u7ec4\u7ec7\u7684\u635f\u574f\uff0c\u4ece\u800c\u5f15\u8d77\u591a\u79cd\u75be\u75c5\u3002
自由基，化学上也称为“游离基”，是指化合物的分子在光热等外界条件下，共价键发生均裂而形成的具有不成对电子的原子或基团。（共价键不均匀裂解时，两原子间的共用电子对完全转移到其中的一个原子上，其结果是形成了带正电和带负电的离子，这种断裂方式称之为键的异裂。）在书写时，一般在原子符号或者原子团符号旁边加上一个“·”表示没有成对的电子。如氢自由基（H·，即氢原子）、氯自由基（Cl·，即氯原子）、甲基自由基（CH3·）。自由基反应在燃烧、气体化学、聚合反应、等离子体化学、生物化学和其他各种化学学科中扮演很重要的角色。历史上第一个被发现和证实的自由基是由摩西·冈伯格在1900年于密歇根大学发现的三苯甲基自由基。[1] 中国有机化学家刘有成院士在自由基化学领域也做出了杰出贡献。自由基又称活性氧，是一个极小的微粒。它来源于两个渠道：一是在机体本身氧化代谢过程中不断产生；二是环境污染、辐射、不良生活习惯等，也会不断产生自由基。
自由基可称万恶之源，百病元凶。人体的老化、许多疾病的产生都与其密切相关。
它所形成的脂质过氧化物，能够损害生物膜，破坏细胞，阻碍正常的新陈代谢，加速衰老，并能引起诸如癌症、白血病、高血压、心肌梗塞、糖尿病、肝炎、痛风、肾炎、白内障等多种疾病。
维生素C和维生素E被称为“自由基清道夫”。维生素C可以中和自由基的氧化作用，阻断其连锁反应。
此外，植物中富含的化学成分黄酮、醇、酚、甾体化合物等，也有很强的抗氧化作用，可以消除过多的自由基。
限量饮食，也可以减少自由基的产生。一项有趣的实验表明：以自由摄食、八成摄食、六成摄食分别饲养小鼠，以后者寿命最长。这提示我们，不可过量饮食，七、八分饱足矣。再有，少吃油炸食品、肥肉；戒烟；少饮酒；减少辐射，都可以减少自由基的产生及其在体内的连锁反应，使我们远离疾病，健康长寿。
绛旓細鑷敱鍩鍙堢О娲绘ф哀锛屾槸涓涓瀬灏忕殑寰矑銆傚畠鏉ユ簮浜庝袱涓笭閬擄細涓鏄湪鏈轰綋鏈韩姘у寲浠ｈ阿杩囩▼涓笉鏂骇鐢燂紱浜屾槸鐜姹℃煋銆佽緪灏勩佷笉鑹敓娲讳範鎯瓑锛屼篃浼氫笉鏂骇鐢熻嚜鐢卞熀銆傝嚜鐢卞熀鍙О涓囨伓涔嬫簮锛岀櫨鐥呭厓鍑躲備汉浣撶殑鑰佸寲銆佽澶氱柧鐥呯殑浜х敓閮戒笌鍏跺瘑鍒囩浉鍏炽傚畠鎵褰㈡垚鐨勮剛璐ㄨ繃姘у寲鐗╋紝鑳藉鎹熷鐢熺墿鑶滐紝鐮村潖缁嗚優锛岄樆纰嶆甯哥殑...
绛旓細鑷敱鍩鐨勫惈涔夛細浜轰綋鑷韩鏈夋姉姘у寲鑳藉姏锛岃繖绉嶈兘鍔涙潵婧愪簬涓绉嶉叾锛岃繖绉嶉叾鍙互瀵硅嚜鐢卞熀杩涜鍒嗚В锛屽尰瀛︾晫鎶婂畠绉颁负浜轰綋鐨勨滄竻閬撳か鈥濄備絾鏄紝闅忕潃骞撮緞鐨勫闀匡紝浜轰綋鍐呯殑閰舵椿鎬т笅闄嶏紝鏈鍚庝綋鍐呯殑鎶楁哀鍖栬兘鍔涘氨鏃犲姏娓呴櫎閭ｄ簺涓嶆柇绉搫涓嬫潵鐨勮嚜鐢卞熀銆傚潖澶勶細1銆佽嚜鐢卞熀鐨勪綔鐢ㄤ笅锛岃兌鍘熻泲鐧戒細鍙戠敓鍙嶅簲锛屼娇鐨偆寰椾笉鍒拌冻澶熺殑钀ュ吇...
绛旓細浜鸿秴杩30宀佸悗鑷韩鐨凷OD鍚噺灏嗛愭笎涓嬮檷锛屽悇绉嶇敓鍖栧弽搴旂殑涓棿浠ｈ阿浜х墿鑷敱鍩哄皢閫愭笎澧炲锛岄犳垚浜轰綋鍐呰嚜鐢卞熀锛屽挨鍏舵槸瓒呮哀闃寸瀛愯嚜鐢卞熀锛堬級澶ч噺澧炲姞锛屽皢涓ラ噸褰卞搷浜轰綋鐨勫仴搴风姸鍐碉紝骞跺紩鍙戝悇绉嶇柧鐥呫傚悜宸﹁浆|鍚戝彸杞 SOD鑳戒娇鑷敱鍩哄彂鐢熷矏鍖栧弽搴旓紝鍙樻垚瀵逛汉浣撴棤瀹崇殑鍒嗗瓙姘т笌杩囨哀鍖栨阿銆傚畠鏄嚜鐢卞熀鐨勫厠鏄燂紝鏄敓鐗╀綋鍐...
绛旓細鑷敱鍩锛屽寲瀛︿笂涔熺О涓衡滄父绂诲熀鈥濓紝鏄寚鍖栧悎鐗╃殑鍒嗗瓙鍦ㄥ厜鐑瓑澶栫晫鏉′欢涓嬶紝鍏变环閿彂鐢熷潎瑁傝屽舰鎴愮殑鍏锋湁涓嶆垚瀵圭數瀛愮殑鍘熷瓙鎴栧熀鍥傝嚜鐢卞熀鍙嶅簲鍦ㄧ噧鐑с佹皵浣撳寲瀛︺佽仛鍚堝弽搴斻佺瓑绂诲瓙浣撳寲瀛︺佺敓鐗╁寲瀛︾瓑鎵紨寰堥噸瑕佺殑瑙掕壊銆傚巻鍙蹭笂绗竴涓鍙戠幇鍜岃瘉瀹炵殑鑷敱鍩烘槸鐢辨懇瑗柯峰唸浼牸鍦1900骞翠簬瀵嗘瓏鏍瑰ぇ瀛﹀彂鐜扮殑涓夎嫰鐢插熀...
绛旓細鑷敱鍩鏄汉浣撹繘琛岀敓鍛芥椿鍔ㄦ椂鎵浜х敓鐨勪竴绉嶆椿鎬у垎瀛愶紙姘у寲鐨勪骇鐗╋級銆傛甯告儏鍐典笅锛岃嚜鐢卞熀鍏锋湁璋冭妭缁嗚優闂寸殑淇″彿浼犻掑拰缁嗚優鐢熼暱銆佹姂鍒剁梾姣掑拰缁嗚弻鐨勪綔鐢ㄣ備絾濡傛灉浣撳唴鑷敱鍩鸿繃澶氾紝鍒欏彲寮曡捣铔嬬櫧璐ㄣ佹牳閰革紙DNA锛夊彉鎬э紝瀵艰嚧缁嗚優鍜岀粍缁囧櫒瀹樻崯浼わ紝璇卞彂鍚勭鐤剧梾锛屽苟鍔犻熸満浣撹“鑰併傛甯告儏鍐典笅锛屼汉浣撳唴瀛樺湪澶ч噺鐨勬姉姘у寲鍓傦紝...
绛旓細鑷敱鍩鏄寚鍒嗗瓙锛屽師瀛愭垨鍩哄洟涓湁鏈厤瀵圭數瀛愮殑涓绫荤墿璐紙鍙互鏄師瀛愶紝鍘熷瓙鍥紝涔熷彲浠ユ槸鍒嗗瓙锛夊父瑙佺殑鏈夋哀鑷敱鍩猴紝涓姘у寲姘紝浜屾哀鍖栨爱锛岀锛岄挔绛夛紝姘㈠師瀛愭槸鏈绠鍗曠殑鑷敱鍩恒傝韩浣撳彲浠ュ洜涓哄绉嶅師鍥犺屼骇鐢熻嚜鐢卞熀锛氶伃鍙楁棩鐩婁弗閲嶇传澶栫嚎鐓у皠锛岀敓娲诲湪姹℃煋鐨勫煄甯備腑锛岃敩鑿滄按鏋滄畫鐣欑殑鍐滆嵂鍜屾潃铏墏锛岄ギ閰掑惛鐑熺瓑涓嶈壇鐢熸椿...
绛旓細鑷敱鍩鍏蜂綋鎸囩殑鏄浠涔 鑷敱鍩哄氨鏄屽甫鏈変竴涓崟鐙笉鎴愬鐢靛瓙鐨勫師瀛愩佸垎瀛愭垨绂诲瓙銆,鐢变簬涓嶆垚瀵,鎵浠ヤ笉绋冲畾,浼氬洓澶勩屼贡鎶嶅埆鐨勭粏鑳炵殑鐢靛瓙,瀵艰嚧琚姠鐨勭粏鑳炰骇鐢熷彉鍖栥
绛旓細鑷敱鍩哄弽搴旀満鐞嗛氬父鍖呮嫭浠ヤ笅鍑犱釜姝ラ锛1.鍒濆鍖栧弽搴旓細鍦ㄥ垵濮嬪寲鍙嶅簲涓紝鏈変竴涓捣濮嬪弽搴斾細浜х敓鑷敱鍩猴紝杩欓氬父闇瑕佸厜鎴栫儹鑳姐2.浼犻掑弽搴旓細浼犻掑弽搴鏄嚜鐢卞熀鍙戠敓鐨勫叧閿楠ゃ傚湪浼犻掑弽搴斾腑锛岃嚜鐢卞熀浼氬拰鍏朵粬鍒嗗瓙鐩镐簰浣滅敤锛屼粠鑰岃浆绉昏嚜鐢卞熀骞跺舰鎴愭柊鐨勮嚜鐢卞熀銆傝繖浜涙柊鐨勮嚜鐢卞熀浼氬弬涓庡埌涓嬩竴涓楠ょ殑鍙嶅簲涔嬩腑銆3....
绛旓細鑷敱鍩锛屽寲瀛︿笂涔熺О涓衡滄父绂诲熀鈥濓紝 鑷敱鍩轰笉鏄湁鐢熷懡鐨勭梾姣掓垨缁嗚弻锛岃屾槸鍚湁涓涓笉鎴愬鐢靛瓙鐨勭墿璐ㄧ粨鏋勩傜敱浜庡師瀛愬舰鎴愬垎瀛愭椂锛屽寲瀛﹂敭涓數瀛愬繀椤绘垚瀵瑰嚭鐜帮紝鍥犳鑷敱鍩哄氨鍒板澶哄彇鍏朵粬鐗╄川鐨勪竴涓數瀛愶紝浣胯嚜宸卞舰鎴愮ǔ瀹氱殑鐗╄川銆傚湪鍖栧涓紝杩欑鐜拌薄绉颁负鈥滄哀鍖栤濄傝嚜鐢卞熀鏈夊緢澶氱绫伙紝浜轰綋涓渶涓昏鐨勮嚜鐢卞熀鏄椿鎬...
绛旓細鍏跺疄灏辨槸涓绉嶇壒娈婄墿璐,瀹规槗韬綋缁勭粐鍙戠敓鍖栧鍙嶅簲,浠庤屽奖鍝嶄汉韬綋鍋ュ悍 鑷敱鍩锛屽寲瀛︿笂涔熺О涓衡滄父绂诲熀鈥濓紝鏄寚鍖栧悎鐗╃殑鍒嗗瓙鍦ㄥ厜鐑瓑澶栫晫鏉′欢涓嬶紝鍏变环閿彂鐢熷潎瑁傝屽舰鎴愮殑鍏锋湁涓嶆垚瀵圭數瀛愮殑鍘熷瓙鎴栧熀鍥傦紙鍏变环閿笉鍧囧寑瑁傝В鏃讹紝涓ゅ師瀛愰棿鐨勫叡鐢ㄧ數瀛愬瀹屽叏杞Щ鍒板叾涓殑涓涓師瀛愪笂锛屽叾缁撴灉鏄舰鎴愪簡甯︽鐢靛拰甯...
