粽子有点酸酸的感觉正常吗粽子有点酸了吃了会不会不好

粽子主要是用糯米和其他馅料制作而成的，里面可以添加各种各样的食材，比如红豆、绿豆、红枣、猪肉、牛肉、小龙虾以及蛋黄等等，口味比较丰富，深受人们喜欢。有些人吃粽子的时候，会发现粽子有酸味。那么粽子有点酸还能吃吗？下面让我们具体来看看吧！

不建议吃有酸味的粽子。

如果粽子煮熟之后有酸味可以考虑是变质坏掉了，粽子中含有葡萄糖、蔗糖，贮藏不当或者高温下粽子中的糖类物质和有机物会被微生物分解成酒精，酸味是发酵产生的气体，这样的粽子已经变质了，不建议再次食用。

粽子吃起来发酸的话，很可能是馊掉了或者变质坏了。

新鲜的粽子香气浓郁，口感十分香甜，一般是不会有酸的口感的，若是粽子吃起来味道发酸的话，则多表示粽子已经变质了，同时，粽子还会伴有馊味，发霉长毛的情况，这样的粽子中已经滋生了大量的有害细菌，不宜继续食用，否则可能会引起身体不适。

粽子不仅形状很多，品种各异，而且各地的风味也各不相同，主要有甜、咸两种。甜味

有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味

有猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。另外还有南国风味的什

锦粽、豆蓉粽、冬菇粽等，还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。这些粽子均以佐粽的不同味道，使得粽子家族异彩纷呈。

1.空腹不宜吃粽子

如空腹吃粽子，糯米会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。

2.不宜一次吃太多

粽子主要由糯米做成，而糯米不易消化，所以不宜多吃，尤其是肠胃功能较差的人，另外老人和小孩的消化功能较弱，也不宜多吃。

3.不熟的粽子不要吃

有的粽子包得太大，因而不易做熟，不熟的粽子影响健康，所以不熟的粽子最好不要吃。

4.睡前两小时最好不吃粽子

粽子粘度高、不易消化，缺乏纤维质，含过多脂肪、盐、糖，所以睡前两小时最好不吃粽子。

5.粽子不宜保存得太久

粽子最多只能保存3-4日，所以包好的粽最好尽快吃掉，吃时亦要再次加热；保存粽的地方要清洁卫生，最好放于阴凉通风的地方。

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