煮熟的芋头圆子怎么保鲜 芋头圆子怎么做

1、放冰箱里面的保鲜层，然后放进去只能存24个小时。

2、做法：芋头1个，地瓜粉1杯，太白粉1杯，水1/2杯，细砂糖2大匙。

3、先将芋头洗净去皮，切成约1公分的厚片。

4、然后把芋头放入蒸锅或微波炉中蒸熟，也可以放进滚水中煮熟。

5、取出芋头，放凉后捣成泥状，再加入地瓜粉和太白粉(一对一的比例)，同时加入细砂糖揉到整个芋头不黏手即可。

6、接着将整个粉团搓成长条状。

7、最后将粉团切成相等份量的小块即可。

8、将刚才煮芋头的水，再添加适量的水和红砂糖煮成糖水。

9、准备一锅水，将芋圆放入煮至浮起，捞至刚才煮好的糖水中即可。

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