鸡公煲的配方 鸡公煲配方
\u9e21\u516c\u7172\u7684\u914d\u65b9\u6559\u4f60\u9e21\u516c\u7172\u597d\u5403\u53c8\u5f00\u80c3\u7684\u505a\u6cd5
真的好怀念吃麻辣鲜香的鸡公煲的日子啊！
那麻辣鲜香的滋味，吃起来好过瘾。
最终还是没低过馋虫的诱惑，去市场买了鸡腿，忍不住动手了！
鸡公煲 麻辣鲜香 吃一口就停不下来 绝对的做法
步骤step
1
1.准备好所有食材。
步骤step
2
2.青菜和肉类分别处理。土豆去皮切条，圆葱青红椒切块，香菇去蒂切撕成小块，芹菜去叶切段，香菜切段，葱切段，姜切片，小米辣切段。鸡腿肉放在红色的菜板上切块。
步骤step
3
3.锅中多放一些油，油温5成热的时候放入土豆条。
步骤step
4
4.土豆条炸至8成熟捞出沥油。
步骤step
5
5.再将鸡块放入油锅中慢炸。
步骤step
6
6.鸡块炸至5成熟捞出沥油。
步骤step
7
7.锅中留底油，加入葱段姜片炒出香味，再加入香叶和花椒炒香，加入小米辣翻炒。
步骤step
8
8.放入鸡公煲调料适量，根据自己口味调节。不怕辣就可以多放一些。
步骤step
9
9.底料炒香之后加入鸡块。
步骤step
10
10.再加入香菇，翻炒均匀。
步骤step
11
11.加入没过鸡块的水，大火煮开小火收汁。慢炖20分钟。
步骤step
12
12.汤汁收的差不多的时候，加入炸好的土豆条翻炒。
步骤step
13
13.再加入芹菜、圆葱，改为大火快速翻炒。
步骤step
14
14.再加入青红椒，快速翻炒几下。撒上香菜，出锅！
步骤step
15
15.开动吧！
准备材料：
红洋葱1个、绿尖椒5个、鲜香菇20朵、芹菜一颗、干红辣椒16个、大葱一根、姜一块、大蒜5瓣、手枪腿6个、鸡翅10个、料酒3勺、生抽4大勺、白胡椒粉1小勺、花椒一把、郫县豆瓣酱2勺、老抽1小勺、白糖1小勺、甜面酱、啤酒1瓶、香菜
做法：
1、1个红洋葱、5个绿尖椒切块，20朵鲜香菇切片，1棵芹菜、16个干红辣椒、1根大葱切段，1块姜切丝，5瓣大蒜去皮备用。
2、6个手枪腿和10个鸡翅切小块放入碗中，加3勺料酒、2大勺生抽、1小勺白胡椒粉充分拌匀，腌制10分钟左右。
3、平盘内倒入适量油，把鸡肉煎至金黄，盛出备用。
4、深盘倒油烧至6成热，倒入1把花椒、葱姜蒜和干红辣椒炒香后，加入两大勺郫县豆瓣酱煸出红油。
5、放入鸡肉翻炒，倒入2大勺生抽、1小勺老抽、1小勺白糖和1大勺甜面酱继续翻炒，然后分次倒入1瓶啤酒，大火煮10分钟。
6、点缀香菜，家庭版鸡公煲完成！
鸡块腌制下锅炒加香菇
教你鸡公煲好吃又开胃的做法
绛旓細楦″叕鐓叉槸涓閬撻潪甯稿彈娆㈣繋鐨勪腑寮忚彍鑲达紝浠ュ叾椴滅編鐨勫彛鎰熷拰涓板瘜鐨勮惀鍏昏岄椈鍚嶃傝繖閬撹彍鐨勫叧閿湪浜庨浮鑲夌殑閫夋潗鍜岀児楗柟娉曘備笅闈㈡槸涓绉嶅仛楦″叕鐓茬殑绉樺埗閰嶆柟锛屽笇鏈涜兘甯姪浣犲湪瀹朵腑鍒朵綔鍑虹編鍛崇殑楦″叕鐓层傞鍏堬紝鎴戜滑闇瑕佸噯澶囦互涓嬮鏉愶細涓鍙害1.5鍏枻鐨勬柊椴滃湡楦 閫傞噺鐨勭敓濮溿佸ぇ钁便佸ぇ钂 骞茶荆妞掋佽姳妞掋佸叓瑙掋侀鍙躲佹鐨瓑...
绛旓細閲嶅簡楦″叕鐓叉槸涓閬撳叿鏈夋祿閮佸湴鏂圭壒鑹茬殑缇庨锛屽叾鐙壒鐨勫彛鎰熷拰涓板瘜鐨勮惀鍏绘垚鍒嗘繁鍙楅瀹㈠枩鐖便傝楦″叕鐓茬殑缇庡懗寰堝ぇ绋嬪害涓婂彇鍐充簬鍏剁鍒堕叡鏂鐨勯厤鏂銆備笅闈㈠皢涓哄ぇ瀹朵粙缁嶄竴涓嬮噸搴嗛浮鍏叢绉樺埗閰辨枡鐨勫埗浣滄柟娉曘傞鍏堬紝鎴戜滑闇瑕佸噯澶囦互涓嬮鏉愶細鐢熸娊銆佽佹娊銆佹枡閰掋佺櫧绯栥佺敓濮溿佸ぇ钁便佸ぇ钂溿佸共杈ｆ銆佽姳妞掋佸叓瑙掋侀鍙躲佹鐨佽崏鏋...
绛旓細涓绘枡锛氫笁榛勯浮鍗婂彧銆佹磱钁1涓佽儭钀濆崪1涓傝緟鏂欙細娌归傞噺銆佺洂閫傞噺銆侀浮绮鹃傞噺銆佸ぇ钂滈傞噺銆佺敓濮滈傞噺銆佸皬钁遍傞噺銆佽姳妞掗傞噺銆佸叓瑙掗傞噺銆侀鍙堕傞噺銆佺孩杈ｆ閫傞噺銆鐑ч浮鍏殑鍋氭硶 1銆佸噯澶囧崐鍙浮銆2銆佸噯澶囩礌鑿溿3銆佹妸澶ц挏鍒囦竵锛岄钁卞垏娈点4銆佹妸鑳＄綏鍗滃垏鎴愭粴鍒鍧椼5銆佷箣鍚庢妸楦″潡鏀惧叆閿呬腑寮濮嬬垎鐐掋6銆佹斁鍏ヨ緟鏂欒皟鏂...
绛旓細涓绘枡锛氳倝楦750g 杈呮枡锛氭补閫傞噺楦″叕鐓璋冩枡閫傞噺鏂欓厭閫傞噺閰辨补閫傞噺濮滈傞噺鍦熻眴1涓懕澶1涓姽鑿滈傞噺钂滈傞噺 姝ラ 1.楦¤倝鍒囧皬鍧楀姞鍏ラ浮鍏叢璋冩枡鑵屽埗20鍒嗛挓銆傚洜涓烘垜涔扮殑鏄矇鐘剁殑璋冩枡锛岄渶瑕佺◢寰姞涓鐐规按 2.鑺硅彍銆佽懕澶村垏鏉★紝濮滆挏鍒囧ぇ鐗 3.鐑补涓嬪钂滅吀棣 4.涓嬭厡濂界殑楦¤倝鍔犳枡閰 5.鍔犻叡娌癸紝鐐掕嚦娌℃湁姘村垎 6....
绛旓細姝ｅ畻閲嶅簡楦″叕鐓茬殑鍋氭硶瑕佹敞鎰忎互涓嬪嚑鐐癸細閫夋潗锛氭渶濂介夌敤褰撳湴鐨勫湡楦★紝鍙ｆ劅鍜屽懗閬撻兘浼氭洿濂姐傞浮鑲夌殑澶勭悊锛氶浮鑲夐渶瑕佸垏鎴愬潡鐘讹紝澶у皬瑕佸潎鍖锛岃繖鏍峰湪鐑归オ鏃舵墠鑳戒繚璇侀浮鑲夌殑鍙ｆ劅鍜屽叆鍛崇▼搴︺傚悓鏃讹紝楦¤倝闇瑕佽厡鍒朵竴娈垫椂闂达紝浠ヤ究鏇村ソ鍦板叆鍛炽傜倰鍒舵妧宸э細鍦ㄧ倰鍒堕浮鍏叢鏃讹紝闇瑕佸厛鐢ㄦ补鐓哥倰楦¤倝锛屽緟楦¤倝鍙樿壊鍚庡姞鍏ヨ懕濮滆挏绛...
绛旓細鐜板湪鐨勫瀛愬悆楗寫鍓旓紝姣忔瘡闂捣鎯冲悆浠涔堬紝鎬绘槸璇磋鍋氭病鏈夊悆杩囩殑锛屾濂藉閲屾湁楦″叕鐓茶皟鏂欙紝閭ｅ氨缁欎粬鎹㈡崲鍙ｅ懗鍚с傞噸搴楦″叕鐓茬殑鍋氭硶 宸ヨ壓鐐 鍙ｅ懗棣欒荆鍛 鏃堕棿60鍒嗛挓 闅惧害鍒濅腑姘村钩 涓绘枡main 楦¤吙锛堝皬楦¤吙锛3鍙 姘撮傞噺3浜轰唤 杈呮枡others 閲嶅簡楦″叕鐓茶皟鏂70鍏 姘70鍏 鑳¤悵鍗滃崐涓 鐧借彍4鐗 鏈ㄨ12鐗 娲嬭懕...
绛旓細灏忚尨棣25鍏,妗傜毊25鍏,棣欏彾7鍏,鑺辨12鍏,鍏65鍏嬨楦″叕鐓鏄噸搴鐑ч浮鍏鍜岄噸搴嗗共閿呴浮鍦ㄥ鍦扮殑鏉備氦鍙樼鑿滃搧銆備互娴撻婊戝锛屽叆鍛冲交搴曪紝褰㈠紡鏂伴瑙侀暱锛屽彛鍛冲彲鏍规嵁鍚勫湴闇瑕佸彲璋冿紝鍒嗗井杈ｃ佷腑杈ｃ侀噸杈ｅ悇鍛冲瀷銆傜儳楦″叕鏄噸搴嗗強鍥涘窛鍦板尯涓甯︾殑鐗硅壊鑿溿傛祿棣欐粦瀚╋紝鍏ュ懗褰诲簳锛岀壒鐐归夯杈ｉ矞棣欙紝鍙ｆ劅閱囧帤锛岄杈涙枡鍛虫笚鍏...
绛旓細鍒氬ぇ瀛︽瘯涓氶偅闃靛悆杩囦竴娆￠浮鍏叢锛屾儕涓哄ぉ浜猴紝灞″薄鎯宠鍐嶅悆鍗翠笉寰楁満浼氥傜洿鍒板悗鏉ワ紝楦″叕鐓查兘鎱㈡參鍙樻垚浜嗛粍鐒栭浮绫抽キ锛屽湪鎯冲悆灏辫繛鍦版柟涔熸壘涓嶅埌浜嗭紝鍋跺皵鑳界鍒颁竴瀹讹紝涔熷悆涓嶅嚭浠ュ墠鐨勫懗閬撲簡銆傞噸搴嗛浮鍏叢鐑ч浮鍏殑鍋氭硶 宸ヨ壓鐓 鍙ｅ懗鍜搁矞鍛 鏃堕棿60鍒嗛挓 闅惧害鏈煡 涓绘枡main 楦¤吙2鏍 鍦熻眴1涓 鑲夋1涓 閲戦拡鑿1...
