餐厅遇到顾客差评怎么办？ 餐厅遭遇差评该如何应对？
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、回复及时、态度真诚你看或不看，差评就在那里。与其选择视而不见或者搁置，还不如及时回复，还能给顾客留一个“负责任”的好印象。
回复时，要切记态度真诚，这就和哄女朋友一样，说什么是次要的，你的态度才是重要的。例如称呼对方为“亲”、“小主”等，并真诚地表达自己的歉意，这会安抚顾客的情绪，让顾客感受到商家的诚意和用心，才有心情接着往下看。
2、提出解决方案，承诺改进
客观原因产生的差评，一定要向顾客说明原因，并提供相应的解决方案。然后再承诺改进，让顾客觉得这个商家十分真诚和靠谱。这样不一定会失去顾客，还可能会带来二次下单。
例如，顾客提到外卖小哥配送慢的问题，就可以回复：亲说的问题我们已经向小哥说明啦，很抱歉让亲的肚肚久等，下次会让小哥优先为亲配送哦~并献上5元的优惠券，以示歉意，祝您用餐愉快哦~
3、准备模板，定期更新
有时评论太多，来不及回复，这时商家可以准备15-20条回复模板，并穿插使用。这里要提到一个边际效益递减规律。
这条规律用到这里，可以理解为：一样的话一个人听第一遍可能很开心，听第二遍就没有那么强烈的感觉了，听十遍可能都腻了。
所以，我们需要从不同角度，用不同的语言来回复。在这里，还要提醒各位老板一句：一定要定期更新回复模板，才能掩盖自己使用模板的痕迹，让顾客觉得店家真的在认真看反馈
参考其他同行餐厅对待顾客差评的处理办法
步骤1：道歉
一些失误、错误或混乱都可能导致消费者给差评，卖家可以在评论平台外接触消费者并道歉。不管如何，抨击消费者是失败的商业做法，并可能会毁掉你的声誉。
如果卖家在现实世界中找不到留评论的消费者，那么可以直接在评论下面回复，表示非常抱歉，并表示希望确保给他们提供最好的用户体验。卖家可以花点时间来加强品牌客服，然后告诉消费者你将如何尽快解决问题。
只有是没有办法做出这个就看你的公关什么情况。一般来说就需要录下来视频了。
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