螃蟹的吃法剥法图解 小螃蟹的吃法剥法图解
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准备吃螃蟹的材料:剪刀、勺子。
1、首先用剪刀,把螃蟹的腿全部剪下来,如下图所示。
2、然后我们用手把螃蟹掰开,一分为二,如下图所示的样子。
3、然后我们先把蟹盖里面的蟹胃用勺子剔除,把里面的蟹黄先吃干净。
4、吃完蟹盖后,开始吃蟹身,用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉。
5、然后用勺柄将蟹身中间,一个呈六角形的片状的蟹心物挑出来丢弃。
6、然后用小勺舀点醋淋在蟹身上,然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净,再把蟹肉也吃干净。
7、然后用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一截蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来,再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来。
8、最后将蟹钳分成三段,前两段都可将蟹壳直接剪开,用勺舀出肉。最后的那只钳子,技巧是剪开两边,然后用手往相反的方向掰两只钳脚,钳壳就完整的分开了。
先将螃蟹的脐掰下来。
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用剪刀将螃蟹的8只脚和2个蟹钳剪下来。放凉后肉与蟹壳分开,很容易被顶出或吸出,所以要留到最后吃。
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再将蟹壳揭下来。
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往蟹壳里淋一些姜醋汁,把蟹黄吃掉。蟹嘴的下方有一个三角锥形的部位,那个是蟹胃,不能食用。
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在蟹身中间有一个呈六角形的片状物,那是蟹心,不能食用。
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用剪刀将多余的蟹嘴和蟹肺(蟹身两边呈眉毛状的部位)剪掉。
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用小勺舀点姜醋淋在蟹身上,然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净,再将蟹身掰成两半。
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将蟹身上的肉拆出吃掉,吃干净的蟹壳是呈半透明状。
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用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一节蟹脚尖可充当工具。
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用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉顶出来。至于蟹钳,用剪子将两边剪开,再向相反的方向掰两只钳脚就可以将蟹钳分开。
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图解正宗吃螃蟹的方法
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