大烤肉怎么做好吃 烧烤怎么做才好吃？
\u5927\u559c\u5927\u70e4\u8089\u600e\u6837\u505a\u624d\u597d\u5403绝色大烤肉串
主料 2种
请点击输入图片描述
猪肉
300g请点击输入图片描述
鸡蛋
1个生姜适量
啤酒30ml
烤肉粉15g
烤肉酱80g
步骤1
请点击输入图片描述
猪肉去筋膜，切大长条，用流水冲尽血水待用
步骤2
猪肉用蛋清、啤酒抓匀腌制30分钟
步骤3
请点击输入图片描述
将烤肉酱70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓匀按摩10分钟
步骤4
请点击输入图片描述
盖保鲜膜，入冰箱腌制12小时以上
步骤5
竹签用开水浸泡30分钟
步骤6
请点击输入图片描述
将肉条串在竹签上，竹签头尾包锡纸
步骤7
请点击输入图片描述
烤箱预热200度，将碗内腌汁刷在肉串上，入烤箱烤制15分钟
步骤8
剩余烤肉酱用麻油调开，将烤制15分钟的肉串取出，撒剩余烤肉粉，将调好的烤肉酱刷在肉串表面，入烤箱烤制2分钟即可
辅料 3种
调料 1种
烹饪步骤 8步
小贴士
1.市售的烤肉酱用着不放心，自己做的烤肉酱全天然材料，烤出来的味道和色泽也非常诱人，而且更放心 2.肉条腌制的时间越长味道越好 3.冲尽血水的肉条口感更好 4.根据自己串的肉串大小调整烤制时间 5.最后一道撒烤肉粉
绛旓細鍋氭硶姝ラ锛氱1姝ャ佹柊椴滅尓鑲夛紝甯︾偣鑲ョ殑銆傜2姝ャ佸垏鐗囥傜3姝ャ佹斁澶х閲屻傜4姝ャ佹斁椋熺洂鍜岄浮绮俱傜5姝ャ佹斁鐢熸娊銆傜6姝ャ佹斁椋熺敤娌广傜7姝ャ佹斁妞掔洂銆傜8姝ャ佹斁鐑х儰绮夈傜9姝ャ佹媽鍖鑵屽埗30鍒嗛挓銆傜10姝ャ佸潎鍖鏀惧紑鐑ょ洏涓娿傜11姝ャ佸叆鐑ょ銆傜12姝ャ佷笂涓180搴︼紝18鍒嗛挓銆傜13姝ャ佸疄闄呯儰浜14鍒嗛挓鑲...
绛旓細1銆佹妸鐚倝鍒囩墖銆2銆佸姞鍏鐑よ倝閰卞拰灏戣鐩愩3銆佸弽澶嶇炕鎷屾媽鍖鍚庯紝鏀惧叆鍐扮锛岃厡鑷2灏忔椂銆4銆佹妸鑵屾笉鍏ュ懗鐨勮倝鐗囨憜鍏ョ儰鐩 銆5銆佺儰绠遍鐑200搴︼紝鐑ょ洏涓笅灞傦紝鐑ゅ埗10鍒嗛挓銆6銆佺Щ鑷充腑灞傦紝鐑ゅ埗8鍒嗛挓銆7銆佹渶鍚庡彇鍑哄悗鏀瑰垁瑁呯洏锛岀儰鑲夊氨鍋氬ソ浜嗐
绛旓細姝ラ涓杩欏効鎴戝噯澶囦簡1鏂ゅ崐鐨勪簲鑺辫倝锛屽厛鎶婄毊鑲変笂鐨勬瘺鍒竴鍒紝闅忓悗娲楀共鍑锛屽厛鍒囧壊鎴愬潡鐘讹紝鍐嶅垏鎴愯杽鐗囷紝瑙夊緱涓嶈繃鐦撅紝鑲夌墖灏卞垏澶т竴浜涳紝鑲夌墖鐨勫帤钖勬按骞宠兘澶熶緷鎹嚜韬殑鐖卞ソ瀹氥傛楠や簩鑲夌墖鍒囧畬鍚庯紝瑁呭埌涓涓涓紝鍏堝悗鍔犲叆閫傞噺鐨勮佹娊鐜嬨佺敓鎶介叡娌广佽楁补銆侀鐩愩佺劧鍚庡啀鍒囧ぇ鍗婁釜鍦嗚懕鐗囨斁杩涚涓紝鐢ㄦ墜鎶撴媽鍖绉帮紝...
绛旓細寰呰倝涓茬儰鐨勫揩鐔熶簡鏃讹紝鎵撳紑楗奸摏鐢ㄥ埛瀛愬埛鐐归叡娌癸紝棰滆壊鐪嬭捣鏉ヤ細鏇村ソ銆傝倝涓茬儰鐔熷悗鍙栧嚭锛屽彲浠ョ洿鎺ュ悆锛屼篃鍙互鎾掍笂鐑х儰鏂欙紝鍛抽亾浼氭洿濂戒竴浜涖傝鐐瑰嚮杈撳叆鍥剧墖鎻忚堪
绛旓細姝ラ1 鐚倝鍘荤瓔鑶滐紝鍒囧ぇ闀挎潯锛岀敤娴佹按鍐插敖琛姘村緟鐢 姝ラ2 鐚倝鐢ㄨ泲娓呫佸暏閰掓姄鍖鑵屽埗30鍒嗛挓 姝ラ3 灏鐑よ倝閰70g銆佺儰鑲夌矇10g銆佸鐗囧姞鍏ヨ倝涓紝鎶撳寑鎸夋懇10鍒嗛挓 姝ラ4 鐩栦繚椴滆啘锛屽叆鍐扮鑵屽埗12灏忔椂浠ヤ笂 姝ラ5 绔圭鐢ㄥ紑姘存蹈娉30鍒嗛挓 姝ラ6 灏嗚倝鏉′覆鍦ㄧ绛句笂锛岀绛惧ご灏惧寘閿＄焊 姝ラ7 鐑ょ棰勭儹200搴︼紝灏嗙鍐...
绛旓細1銆佸仛娉曚竴锛氭潗鏂欙細鑺辩敓閰4姹ゅ寵锛岃懕灏戦噺鍒囩锛岄叡娌2姹ゅ寵锛屾煚妾眮2姹ゅ寵锛岀孩绯1.5姹ゅ寵锛岃挏澶4涓紝鍒囩锛岀幇纾ㄨ儭鑽1鑼跺寵锛屽垏纰庣殑骞茶荆妞1/8鑼跺寵锛岀尓鑲1鍧楋紝鍒囨垚灏忓潡锛岀綈瑁呰嵏鑽220鍏嬶紝娌ュ共姘村垎锛屽垏纰庯紝闈掓1涓紝鍒囨垚2鍘樼背闀跨殑鍧楋紝绾㈣荆妞1涓紝鍒囨垚2鍘樼背闀跨殑鍧楋紝灏忔磱钁1涓紝鍒囩锛鐑х儰妫掓暟鏍广傜敤涓涓腑鍙...
绛旓細鍋氭硶 1銆佺尓鑲夊幓绛嬭啘锛屽垏澶ч暱鏉★紝鐢ㄦ祦姘村啿灏借姘达紝寰呯敤銆2銆佺尓鑲夌敤铔嬫竻銆佸暏閰掓姄鍖锛岃厡鍒30鍒嗛挓銆3銆佸皢鐑よ倝閰70g銆佺儰鑲夌矇10g銆佸鐗囧姞鍏ヨ倝涓紝鎶撳寑鎸夋懇10鍒嗛挓銆4銆佺洊淇濋矞鑶滐紝鍏ュ啺绠辫厡鍒12灏忔椂浠ヤ笂銆5銆佺绛剧敤寮姘存蹈娉30鍒嗛挓銆6銆佸皢鑲夋潯涓插湪绔圭涓婏紝绔圭澶村熬鍖呴敗绾搞7銆佺儰绠遍鐑200搴︼紝灏嗙鍐呰厡姹佸埛...
绛旓細钁便傚仛娉曪細1銆佸皢鐚倝娓呮礂骞插噣銆2銆佹竻娲楀共鍑鐨勮倝浣跨敤淇濋矞鑶滃寘璧锋潵锛屾斁鍐扮鍐疯棌瀹ら噷鍐峰喕銆3銆佸彇鍑哄喕濂界殑鑲夛紝灏嗚倝鍒囩墖銆4銆佸皢椋熺洂銆侀浮绮俱侀叡娌广佸銆佽懕涓庤倝鏀捐繘纰楅噷锛岃厡鍒30鍒嗛挓銆5銆佺敤绛惧瓙灏嗚倝涓插ソ銆6銆佸皢椋熺敤娌瑰姞鍏ラゼ閾涳紝棰勭儹涓ゅ垎閽熴7銆佸皢鑲変覆鏀惧叆楗奸摏銆8銆佸緟鑲変覆鐑ょ啛锛屼粠楗奸摏閲屽彇鍑鸿倝涓层
绛旓細1.浜旇姳鑲夊垏澶ф锛屼笅閿呯劘姘村悗鍒囪杽鐗囥2.鎶婂垏濂界殑鑲夌墖鐮佹斁鍦ㄥ皬鐩嗛噷锛屽掑叆鏂欓厭銆3.鍊掑叆涓ゅ嫼鐢熸娊锛屾媽鍖銆4.鏀惧叆鐢熷鐗囥侀鍙惰厡娓24灏忔椂銆5.鎶婅厡娓嶅ソ鐨勮倝鐗囩爜鏀惧湪閾烘湁閿＄焊鐨勭儰鐩樹笂锛屾姽涓鐑よ倝閰便6.鎶婄洓鏈夎倝鐗囩殑鐑ょ洏鏀惧叆鐑ょ锛屾俯搴﹀畾鍦細180搴︼紝鏃堕棿瀹氬湪15鍒嗛挓锛屾ā寮忔槸涓婁笅灞傚悓鏃剁儰鍒躲7.15鍒嗛挓鍚庯紝...
绛旓細閭ｆ槸鍥犱负浣犲枩娆㈠悆鐑よ倝锛屾墍浠ユ墠浼氭劅瑙夊埌濂藉悆銆傜儰鑲夊仛娉 1銆佸師鏂欙細鐗涜倝锛岀尓鑲夛細浜旇姳鑲夛紝鐚墠鑲╄倝锛堣繖涓儴浣嶈繕绠楁瘮杈冨锛夐兘鍙互銆傗滄鑲夆濈殑鐚倝锛屾嵁璇村湪涓澶寸尓韬笂鍙兘鍙栧嚭2鍒3鏂ょ殑鏍峰瓙锛屽緢瀚╋紝鐑ゅ嚭鏉ョ殑鏁堟灉涔熶笉閿欍傚彟澶栧儚楦倝銆侀笨楸笺佺緤鑲夌瓑绛変篃琛岋紝鎬讳箣閫夎倝鐨勬椂鍊欙紝瑕侀夋瘮杈冨銆佺氦缁翠笉鏄緢绮楃殑閮ㄤ綅...
