三分熟牛排 五分熟牛排是什么梗 一个三分熟的牛排，和一个五分熟的牛排见了面，他们为什么不说话...
\u8111\u7b4b\u6025\u8f6c\u5f2f:\u4e00\u5757\u4e09\u5206\u719f\u7684\u725b\u6392\u548c\u4e00\u5757\u4e94\u5206\u719f\u7684\u725b\u6392\u76f8\u9047\u4e86,\u4ed6\u4eec\u4e3a\u4ec0\u4e48\u6ca1\u6709\u6253\u62db\u547c\u7b54\u6848\u53ca\u5206\u6790\uff1a\u56e0\u4e3a\u4ed6\u4eec\u90fd\u4e0d\u719f\u3002\u4e24\u5757\u725b\u6392\uff0c\u4e00\u5757\u53ea\u6709\u4e09\u5206\u719f\uff0c\u4e00\u5757\u53ea\u6709\u4e94\u5206\u719f\uff0c\u56e0\u4e3a\u6ca1\u6709\u8fbe\u5230\u5341\u5206\u719f\uff0c\u5c31\u7b97\u4e0d\u719f\uff0c\u6240\u4ee5\u4e24\u5757\u725b\u6392\u90fd\u662f\u4e0d\u719f\u7684\uff0c\u8fd9\u91cc\u7528\u98df\u7269\u7684\u4e0d\u719f\uff0c\u6765\u62df\u4eba\u5316\u4e24\u5757\u725b\u6392\u4e92\u4e0d\u719f\u6089\uff0c\u56e0\u4e3a\u4e0d\u719f\u6089\uff0c\u6240\u4ee5\u6ca1\u6709\u6253\u62db\u547c\u3002
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三分熟牛排（medium rare）：大部分肉接受热量渗透传至中心,但还未产生大变化,切开后 上下两侧熟肉棕色,向中心处转为粉色再然后中心为鲜肉色,伴随刀切有血渗出.（新鲜牛肉和较厚牛排这种层次才会明显,对冷冻牛肉和薄肉排很难达到这种效果）
五分熟牛排（medium）：牛排内部为区域粉红可见且夹杂着熟肉的浅灰和综褐色,整个牛排温度口感均衡.
七分熟牛排（medium well）：牛排内部主要为浅灰综褐色,夹杂着少量粉红色,质感偏厚重,有咀嚼感.
全熟牛排（well done）：牛排通体为熟肉褐色,牛肉整体已经烹熟,口感厚重.
三分熟牛排
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