泸州老窖和郑氏茅台谁更好喝？ 为神马泸州老窖比 茅台好喝???
\u6cf8\u5dde\u8001\u7a96\u597d\u559d\u8fd8\u662f\u8305\u53f0\u9152\u597d\u559d\uff1f\u4e3a\u4ec0\u4e48\u8305\u53f0\u9152\u6bd4\u6cf8\u5dde\u8001\u7a96\u8d35\u90a3\u4e48\u591a\uff1f\u98de\u5251\u8305\u53f0\u9152\u539f\u5382\u5728\u8d35\u5dde\uff0c\u5b83\u7684\u8fdb\u53e3\u7eaf\u9999\uff0c\u56de\u5bb6\u8fc7\u5e74\u6216\u9001\u793c\u662f\u6700\u597d\u7684\uff0c\u4e5f\u6709\u6863\u6b21\uff0c\u4f46\u662f\u4ef7\u683c\u6bd4\u8f83\u9ad8\uff0c
\u4eb2\uff0c\u6cf8\u5dde\u8001\u5bb6\u4e3a\u6d53\u9999\u578b\u7684\u767d\u9152\uff0c\u800c\u8305\u53f0\u4e3a\u9171\u9999\u578b\uff0c\u6d53\u9999\u578b\u767d\u9152\u662f\u56fd\u5185\u6700\u53d7\u6b22\u8fce\u7684\u9999\u578b\u3002
\u6cf8\u5dde\u8001\u7a96\u65e9\u671f\u4ef7\u683c\u662f\u9ad8\u4e8e\u8305\u53f0\u7684\uff0c\u540e\u6765\u4e00\u6bb5\u65f6\u95f4\u7684\u5e73\u6c11\u8def\u7ebf\u4f7f\u5176\u4ef7\u683c\u4fdd\u6301\u5f88\u4f4e\uff0c\u76ee\u524d\u6709\u6240\u56de\u5f52\u300212\u5143\u7684\u5c0f\u74f6\u6cf8\u5dde\u8001\u7a96\u5e94\u8be5\u662f\u6cf8\u5c0f\u4e8c\uff0c\u53e3\u611f\u4e5f\u662f\u4e0d\u9519\u7684\u3002
100\u5de6\u53f3\u7684\u8305\u53f0\uff0c\u5e94\u8be5\u662f\u4e0d\u8305\u53f0\u516c\u53f8\u751f\u4ea7\uff0c\u662f\u5f53\u5730\u6bd4\u8f83\u6709\u5b9e\u529b\u7684\u9152\u5382\u751f\u4ea7\u7136\u540e\u6302\u8305\u53f0\u7684\u724c\u6216\u8005\u505a\u7684\u6bd4\u8f83\u50cf\u8305\u53f0\u8ba9\u6d88\u8d39\u8005\u6df7\u6dc6\uff0c\u81f3\u4e8e\u60a8\u8bf4\u7684\u602a\u5473\u8981\u4e48\u662f\u9171\u9999\u578b\u7684\u5473\u9053\u60a8\u4ee5\u4e3a\u662f\u602a\u5473\uff0c\u8981\u4e48\u662f\u52a3\u8d28\u9152\u7684\u5473\u9053\u3002
其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位，传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录，世称“双国宝单位”，旗下产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“中国白酒鉴赏标准级酒品”。
2019年12月，泸州老窖入选2019中国品牌强国盛典榜样100品牌。 [1]
2020年9月，中国企业500强榜单揭晓，泸州老窖营收增长超过97%，此次排位直冲到366名。 [2]
2021年1月，泸州老窖披露公司业绩预告，预计2020年净利润为55.70~60.35亿元，同比增长20~30%，决胜“十三五”实现完美收官。 [3]
2021年8月，泸州老窖入选首批四川省10个非遗传承基地，并成为川酒企业中唯一入选单位。
郑氏酒业简介
编辑 播报
经营范围：白酒生产、销售。
公司位于中国贵州茅台镇，与贵州茅台酒厂同处一个地理位置，共享茅台镇独具的自然环境、水质、土壤、气候、微生物等自然条件；但独特的是，公司独拥一度失踪几十年的古老茅酒的核心技术——“郑氏茅酒制曲秘方”和嫡传的郑家酒师。
郑氏茅酒
编辑 播报
郑氏茅酒，贵州茅台镇最古老的茅酒之一。
据传说，在清同治一年（1862年）“成裕烧房”开设前，风靡茅台镇的酒，就是“郑氏茅酒”；据“成裕烧房”创始人华联辉的孙子华问渠回忆，在清咸丰末年，华联辉的祖母彭氏在一次闲谈中偶然想起年轻时路过茅台镇曾喝过的一种好酒，也是“郑氏茅酒”；清道光年间的播州名儒、著名诗人郑子尹因访宗亲来到茅台镇喝了“郑氏茅酒”称赞不已，并赋诗曰“远游临群裔，古聚缀坡院。酒冠黔人国，盐登赤虺河”。清咸丰末年“郑氏茅酒”毁于战乱，从此未在生产，而掌握着祖传“郑氏茅酒制曲秘方”和酿酒技艺的郑家酒师们重新开始活跃在茅台镇的酿酒舞台上。
郑家酒师，贵州茅台镇最著名的酒师。
据传说，唐朝末年，由中原迁移到茅台村（现茅台镇）定居的郑氏先祖沿袭中原的祭祀和饮酒习惯，利用郑氏族人祖传的酿酒技艺和茅台镇得天独厚的地理环境，开创了郑家酒师在茅台镇酿制酱香型白酒的先河。一个意外的发现，郑氏族人的一位先祖创制了神奇独特的古老茅酒核心技术——“郑氏茅酒制曲秘方”，让世代郑家酒师名扬天下。
据记载，清同治一年（1862年），从“成裕烧房”开设起到其后的“荣和烧房”及“恒兴烧房”三家著名烧房聘请的都是郑家酒师。其酿制的古老茅酒在1915年巴拿马万国博览会上瓶破天惊，一举夺金，开创了古老茅酒的辉煌历史。
据记载，1936年，郎酒的开山鼻祖，时任成义烧房的总酒师郑银安（解放前，茅台镇四大郑家酒师之一）去四川省古蔺县二郎滩，用茅台的酿酒方法和“郑氏茅酒秘方”药粉，开拓酿造了郎酒。
据记载，1949年10月1日晚由郑义兴（解放前，茅台镇郑氏家族四大酒师之一）时任总酒师的“恒兴烧房”酿制的“赖茅”酒，成为新中国开国第一宴庆典酒，是茅台酒被称为国酒的开端。
据记载，1951年，地方人民政府将原三家私营酒坊通过赎买、没收、接受的途径合并成立了国营地方茅台酒厂，原三家私营酒坊的郑义兴、郑银安、郑永福及一大批郑家酒师也一同进入茅台酒厂工作，据传说，茅台酒厂建厂之初，郑家酒师占大小酒师达90%以上。 1959年中共遵义地委专门下文：对“三郑”即郑义兴、郑银安、郑永福（解放后，茅台酒厂三大郑家酒师）“在政治上要关心，生活上要照顾”。尤其以酿酒闻名的郑义兴酒师，民国二年（1913年）入茅台“成义烧房”当学徒，先后在“成义、荣和、恒兴”三家烧房和遵义龙坑集义烧房作酒师。1953年入地方国营茅台酒厂，以酒师身份兼负生产技术指导工作。1958年提为副厂长、并任工程师。先后当选为中国人民政治协商会议贵州省委第二届、第三届委员，中华人民共和国人民代表大会第二届、第三届代表，1978年在茅台去世。鉴于郑义兴对茅台酒厂的特殊贡献，茅台酒厂在国酒文化城内为其塑像，并尊称为“国酒大师”，这足以证明郑家酒师在国酒茅台中的地位暨其贡献得到了充分的彰显。
为此，茅台酒厂于1989年9月专门出资，由原党委书记、厂长周高廉、邹开良担任顾问，由贵州电视台拍摄了电视历史剧《茅台酒的传说》，叙述的就是郑氏茅酒和郑家酒师的传奇故事。可以说：是郑家酒师创制了闻名世界的古老茅酒。
“郑氏茅酒制曲秘方”，贵州茅台镇古老茅酒的核心技术。同在茅台镇独具的环境、水质、土壤、气候、微生物等自然条件下，甚至是相同的制酒工艺，酒曲才是核心，众所周知，好曲才能出好酒。在茅台镇的酿酒历史上“郑氏茅酒”因独有“郑氏秘方”声名远扬，郑家酒师因享有“郑家秘方”更是名声大振。
据“赖茅”酒老板赖永初先生在《赖永初回忆》中写道：“赖茅酒是有秘方的，酒师各有祖传。”当时“赖茅”的总酒师就是后来的国酒大师郑义兴。
“郑氏制曲秘方”一直由秘方创制者的后人传承，其中的117味中药材，除28味被郑义兴（国酒大师）知晓，解放后献给茅台酒厂外，余下89味至今没有外流。种种原因，该秘方于上世纪五十年代初一度失踪，直到本世纪初年翻修老宅时方被意外发现，现存放在贵州某银行保管箱。
为使郑氏先祖遗产发扬光大，秘方传人和郑家酒师用失踪已久的祖传制曲秘方和酿酒技艺，酿制了“郑世家酒”。“郑世家酒”是一款有着悠久文化渊源的高端酱香型白酒，其前身是贵州省茅台镇历史上著名的“郑家茅酒”，是解放前药曲酿造古老茅酒风格的代表。“郑世家酒”实乃“郑家茅酒”之再现，让品酒师动容，让饮客回味其神韵不绝，真乃中华酒文化之大幸也！
这个只能是正宗的酒好喝。
茅台是白酒之王
绛旓細绛旀姒傝堪锛氬浗绐1573鍜鑼呭彴閮芥槸涓浗鐧介厭鐨勪唬琛ㄦу搧鐗岋紝鍚勮嚜鏈夌潃鐙壒鐨勯吙閫犲伐鑹哄拰鍘嗗彶鑳屾櫙銆傚浗绐1573浠ュ叾鐙壒鐨勫彛鎰熷拰绮炬箾鐨勯吙閫犳妧鑹鸿幏寰椾簡骞垮ぇ娑堣垂鑰呯殑鍠滅埍銆傝岃寘鍙板垯浠ュ叾鎮犱箙鐨勫巻鍙层佺壒娈婄殑閰块犲伐鑹哄拰鐝嶈吹鐨勫搧鐗屼环鍊奸┌鍚嶄腑澶栥1. 鍝佺墝涓庨吙閫犲伐鑹猴細鍥界獤1573锛氫綔涓娉稿窞鑰佺獤鏃椾笅鐨勯珮绔搧鐗岋紝鍥界獤1573鎵胯浇浜嗘掣宸...
绛旓細濂藉枬鐨勭櫧閰掑搧鐗屾湁锛氭本閰掋佷簲绮恫銆鑼呭彴銆佹磱娌炽娉稿窞鑰佺獤銆佸彜浜曠瓑銆1銆佹本閰 浣滀负涓浗鐧介厭琛屼笟鐨勮佸瓧鍙峰搧鐗岋紝姹鹃厭浠ュ叾鎮犱箙鐨勫巻鍙插拰鐙壒鐨勯吙閫犲伐鑹鸿岄椈鍚嶃傛本閰掍互鍏堕唶鍘氱殑鍙ｆ劅鍜岀嫭鐗圭殑椋庡懗鑰屽鍙楁秷璐硅呯殑鍠滅埍銆2銆佷簲绮恫 浜旂伯娑叉槸涓浗鏈钁楀悕鐨勭櫧閰掑搧鐗屼箣涓锛屼互鍏剁嫭鐗圭殑閰块犲伐鑹哄拰鍗撹秺鐨勫搧璐ㄨ屼韩鏈夌洓瑾夈備簲绮恫閰...
绛旓細濂藉枬鐨勭櫧閰掑涓嬫湁锛1銆鑼呭彴锛氳寘鍙版槸涓浗鏈钁楀悕鍜屾渶璐电殑鐧介厭涔嬩竴锛屽畠浜ц嚜璐靛窞鐪佺殑鑼呭彴闀囥傝寘鍙颁互鍏剁嫭鐗圭殑閰遍鍛宠岄椈鍚嶏紝鍙ｆ劅閱囧帤锛屾湁鐫鎮犱箙鐨勫巻鍙插拰鐝嶈吹鐨勯檲骞存綔鍔涖2銆娉稿窞鑰佺獤锛氭掣宸炶佺獤鏄洓宸濈渷娉稿窞甯傚嚭浜х殑涓绉嶄紶缁熺櫧閰掞紝鏈夌潃瓒呰繃600骞寸殑鍘嗗彶銆傚畠鍒嗕负娓呴鍨嬪拰娴撻鍨嬩袱绉嶉鏍硷紝娓呴鍨嬪彛鎰熸煍鍜岀粏鑵伙紝...
绛旓細4.娲嬫渤 娲嬫渤鐨勭櫧閰掑彛鎰熸竻鐖斤紝棣欐皵瀹滀汉锛岄傚悎鍠滄鏌斿拰鍙ｆ劅鐨勬秷璐硅呫傝鍝佺墝鐨勮惀閿绛栫暐鍜屽競鍦烘帹骞夸篃鍋氬緱闈炲父鍑鸿壊锛屾繁鍙楀勾杞讳汉鍠滅埍銆備互涓婂洓涓搧鐗岀殑鐧介厭鍚勬湁鐗硅壊锛屾棤璁烘槸鑼呭彴鐨勬祿閮併佷簲绮恫鐨勬煍鍜屻娉稿窞鑰佺獤鐨勯檲棣欒繕鏄磱娌崇殑娓呯埥锛岄兘鑳芥弧瓒虫秷璐硅呯殑涓嶅悓闇姹傘傚綋鐒讹紝涓嶅悓浜虹殑鍙ｅ懗鍋忓ソ涓嶅悓锛屽缓璁牴鎹釜浜哄枩濂介夋嫨...
绛旓細娴撻鍨嬬櫧閰掓槸涓浗鐧介厭鐨勫洓澶ч鍨嬩箣涓锛屼互鍏堕姘旀祿閮併侀唶鍘氱坏闀裤佸洖鍛虫偁闀胯岃憲绉般傚湪浼楀鍝佺墝鐨勬祿棣欏瀷鐧介厭涓紝鏈夊嚑涓搧鐗岀殑浜у搧琚箍澶ф秷璐硅呰涓姣旇緝濂藉枬锛屼笅闈㈠皢璇︾粏浠嬬粛杩欎簺鍝佺墝鍙婂叾鐗圭偣銆傝寘鍙帮細鑼呭彴閰鏄腑鍥借憲鍚嶇殑楂樼鐧介厭鍝佺墝锛屽叾娴撻鍨嬩骇鍝佷互璐靛窞鑼呭彴闀囩殑鐙壒鍦扮悊鐜鍜屼紶缁熷伐鑹洪吙閫犺屾垚銆傝寘鍙伴厭鐨勯姘斾赴瀵...
绛旓細姣忎釜浜虹殑鍙ｅ懗閮戒笉鍚岋紝鐪嬩釜浜哄枩濂斤紝鑼呭彴涓鑸О涓哄浗閰掞紝鏄叡棣欏瀷锛屽枬澶氫簡涓嶄笂澶达紝鎸ュ彂蹇紝瀵硅韩浣撲激瀹冲皬锛屽綋鐒朵环鏍间篃楂橈紝浠锋牸浣庣殑鍙互鍝佸皾鑼呭彴1949绾康绯诲垪閰掞紝娉稿窞鑰佺獤杩戞湡鏇濆厜涓嶅皯锛屼簲绮恫鏄祿棣欏瀷锛屽搧璐ㄨ繕涓嶉敊锛岃寘鍙伴吙閫犻渶瑕5骞达紝鑰屼簲绮恫閰块犵殑鏃堕棿鍙煭寰堝銆
绛旓細浜旂伯娑诧細浜旂伯娑叉槸鍥涘窛鐪佸疁瀹惧競浜旂伯娑查泦鍥㈢敓浜х殑鐧介厭锛屼篃鏄腑鍥借憲鍚嶇殑鐧介厭鍝佺墝涔嬩竴銆備簲绮恫浠ュ叾閱囧帤鐨勫彛鎰熷拰娴撻儊鐨勯姘旇屽彈鍒版秷璐硅呯殑鍠滅埍銆備簲绮恫閲囩敤浜旂绮涓哄師鏂欙紝閫氳繃浼犵粺鐨勯吙閫犲伐鑹虹簿蹇冨埗浣滆屾垚锛屽搧璐ㄤ紭鑹娉稿窞鑰佺獤锛氭掣宸炶佺獤鏄腑鍥藉洓宸濈渷娉稿窞甯傜殑涓瀹惰憲鍚嶇櫧閰掔敓浜т紒涓氾紝鍏朵骇鍝佷互娴撻鍨嬩负涓汇傛掣宸炶佺獤鐨...
绛旓細鏈濂藉枬鐨勭櫧閰掓槸澶氱澶氭牱鐨勶紝濡鑼呭彴銆佷簲绮恫銆娉稿窞鑰佺獤绛夈傝缁嗚В閲婏細1.鐧介厭鐨勭绫荤箒澶氾細涓浗鐨勭櫧閰掓枃鍖栧崥澶х簿娣憋紝涓嶅悓鍦板煙銆佷笉鍚岄吙閫犳柟娉曘佷笉鍚屽師鏂欓兘浜х敓浜嗗悇寮忓悇鏍风殑鐧介厭銆備粠棣欏瀷涓婂垎绫伙紝灏辨湁娴撻銆侀叡棣欍佹竻棣欑瓑澶氱绫诲瀷銆傚洜姝わ紝鍝鐧介厭鏈濂藉枬锛屽緢澶х▼搴︿笂鍙栧喅浜庝釜浜哄彛鍛冲拰鍦板煙鏂囧寲銆2.鑼呭彴鐨勭嫭鐗...
绛旓細浜旂伯娑诧細浜旂伯娑叉槸鍙︿竴娆捐憲鍚嶇殑閰遍鍨嬬櫧閰掞紝浜ц嚜鍥涘窛鐪佸疁瀹惧競浜旂伯娑查泦鍥備簲绮恫浠ヤ簲绉嶇伯椋熶负鍘熸枡锛屽寘鎷珮绮便佺帀绫炽佺朝绫炽佸皬楹﹀拰澶х背锛岄噰鐢ㄤ紶缁熺殑鍥烘佸彂閰靛拰钂搁宸ヨ壓鍒舵垚銆備簲绮恫鍙ｆ劅閱囧帤锛岄姘斿崗璋冿紝鍏锋湁娴撻儊鐨勯叡棣欏拰鏋滈銆娉稿窞鑰佺獤锛氭掣宸炶佺獤鏄腑鍥藉巻鍙叉偁涔呯殑鐧介厭鍝佺墝涔嬩竴锛屼骇鑷洓宸濈渷娉稿窞甯傘傛掣宸炶佺獤鐨勯叡棣...
绛旓細绗笁鍚:姹鹃厭 姹鹃厭鏄腑鍥藉洓澶у悕閰掍箣涓,鍏跺彛鎰熷拰椋庡懗閮涓庤寘鍙闈炲父鐩镐技,浣嗘槸浠锋牸鍗村緢浜叉皯,鎵浠ヤ竴鐩存繁鍙楅厭鍙嬩滑鐨勫枩鐖便傜鍥涘悕:娉稿窞鑰佺獤 浣滀负娴撻榧荤,鍏堕厭鍘傛湁鐫灏嗚繎400骞寸殑鍘嗗彶銆傚畠涔熸槸鍥藉唴鏈澶х殑鐧介厭鐢熶骇浼佷笟銆傜浜斿悕:娲嬫渤 姊︿箣钃滿9鏄磱娌宠摑鑹茬粡鍏哥郴鍒椾腑鏈鐣呴攢鐨勪竴鐡堕厭銆傚畠鐨勯鏍姣旇緝鏌旈『缁电敎,鍏ュ彛鐖...
