201不锈钢能做餐具吗？不锈钢使用注意
201不锈钢是不可以做餐具的。201不锈钢是非食品级的不锈钢，他是二战时候为了缓解镍的压力而研发的 节镍不锈钢产品，他含有3.5-5.5%的镍，5.5-7.5%的Mn，0.05-0.25%的氮，它就是通过使用氮和锰来代替部分镍来形成奥氏体相从而形成奥氏体不锈钢的。
从真正的标准来说，国内所有生产类似201材料的厂家他们采用的都不是国标或者国际标准，采用的都是企业标准，而且命名方式也是各不相同，比如联众生产的L1代替的是201，宝新生产的BN1代替的是201。
扩展资料
由于201材料的机械性能和304差不多，所以很多不锈钢制品的厂家都使用201不锈钢材料来生产产品，包括很多用食用的餐具，很多商家都以201生产的产品充当304来销售，而201和304加工以后都可以没有磁性，这就助长了国内大量201不锈钢食用容器的使用。
做不锈钢金属使用容器不一定用奥氏体不锈钢，接触到的非常多的不锈钢制品厂，特别是不锈钢餐具，很多出口的都是使用430,443等铁素体不锈钢，这些材料完全可以通过食品认证的，而且品质完全不201生产出来的优秀。
参考资料来源：百度百科—201不锈钢
能做餐具，但选择要谨慎。
是不是食品级，和材料以及型号（例如201不锈钢）没有关系。
实际上根本不存在所谓的“食品级不锈钢”，“食品级不锈钢”只是对满足“食品安全国家标准”的材料或制成品的一种笼统的说法。
食品接触用不锈钢指符合国家标准GB 4806.9-2016《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》的不锈钢。
201不锈钢主要用在不很重要的场合，国家监管相对较弱，而且市场上200系列的不锈钢假货较多，（不像304、316那样有大量具有质检能力的用户，很难造假和以次充好），所以一般不推荐采用200系列不锈钢的餐具。
正规大厂出的200系列不锈钢，制作餐具完全没问题，问题是用户难以鉴别材料来源。
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