煮羊肉的方法和配料 煮羊肉需要哪些配料啊
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\u8f85\u6599\uff1a\u767d\u80e1\u6912\u9002\u91cf\u3001\u76d0\u9002\u91cf\u3001\u9752\u849c\u9002\u91cf\u3001\u9999\u53f6\u9002\u91cf\u3001\u6842\u76ae\u9002\u91cf\u3001\u82b1\u6912\u9002\u91cf\u3001\u8349\u679c\u9002\u91cf\u3001\u8349\u5bc7\u9002\u91cf\u3001\u8471\u9002\u91cf\u3001\u59dc\u9002\u91cf\u3002
1\u3001\u51c6\u5907\u597d\u7f8a\u8089\u548c\u5e26\u9aa8\u8089\u3002
2\u3001\u7f8a\u8089\u8981\u7528\u6e05\u6c34\u6ce1\u81f312\u5c0f\u65f6\u4ee5\u4e0a\uff0c\u4e2d\u9014\u8981\u6362\u6c34\u3002
3\u3001\u9752\u849c\u6d17\u51c0\uff0c\u5207\u6210\u672b \u5907\u7528\u3002
4\u3001\u7528\u7eb1\u5e03\u628a \u9999\u53f6 \u6842\u76ae \u82b1\u6912 \u8349\u679c \u8349\u5bc7 \u8471\u59dc\u5305\u51fa\u8c03\u6599\u5305\u3002
5\u3001\u6ce1\u597d\u7684\u7f8a\u8089\u548c\u7f8a\u9aa8\u653e\u5165\u6c64\u9505\u4e2d\u3002\u52a0\u5165\u6e05\u6c34\uff0c\u70e7\u5f00\uff0c\u6487\u53bb\u8840\u6cab\u3002
6\u3001\u52a0\u5165\u8c03\u6599\u5305\u3002
7\u3001\u5927\u706b\u70e7\u5f00\uff0c\u8f6c\u5c0f\u706b\u716e\u81f33-4\u5c0f\u65f6\uff0c\u81f3\u6c64\u6c41\u4e73\u767d\u3002
8\u3001\u5c06\u7f8a\u8089\u5207\u6210\u7247\u88c5\u5165\u7897\u4e2d\u3002
9\u3001\u53d6\u51fa\u7f8a\u8089\u548c\u7f8a\u9aa8\u4e0a\u7684\u8089\uff0c\u5207\u6210\u7247\u3002
10\u3001\u5012\u5165\u6c64\u6c41\uff0c\u52a0\u5165\u76d0\u548c\u80e1\u6912\u8c03\u5473\u3002
11\u3001\u6492\u4e0a\u9752\u849c\u672b\u5373\u53ef\u3002
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\u7096\u7f8a\u8089\u653e\u4ec0\u4e48\u8c03\u6599
1\u3001\u63d0\u9c9c\u7684\u8c03\u6599
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2\u3001\u53bb\u8165\u53bb\u81bb\u7684\u8c03\u6599
\uff081\uff09\u5c71\u6942
\u628a\u51e0\u4e2a\u5c71\u6942\u653e\u5165\u9505\u4e2d\u4e0e\u7f8a\u8089\u540c\u716e\uff0c\u53ef\u4ee5\u53bb\u9664\u81bb\u5473\uff0c\u4e14\u7f8a\u8089\u8fd8\u719f\u5f97\u5feb\u3002
\uff082\uff09\u6854\u76ae
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\uff083\uff09\u5496\u55b1\u7c89
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\uff084\uff09\u7518\u8517
\u5728\u7f8a\u8089\u4e2d\u52a0\u5165\u5256\u5f00\u7684\u7518\u8517\u540c\u716e\uff0c\u53ef\u9664\u81bb\u5473\u3002
\uff085\uff09\u7eff\u8c46
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\uff086\uff09\u7ea2\u67a3
\u716e\u7f8a\u8089\u65f6\u653e\u5165\u51e0\u4e2a\u7ea2\u67a3\uff0c\u53ef\u9664\u53bb\u7f8a\u8089\u81bb\u5473\u3002
tips\uff1a\u4e0a\u8ff0\u8fd9\u4e9b\u8c03\u6599\u53ef\u89c6\u60c5\u51b5\u52a0\u4e00\u4e24\u6837\u5373\u53ef\u53bb\u8165\u53bb\u81bb\u3002
\u716e\u7f8a\u8089\u7684\u6b63\u786e\u65b9\u6cd5\u4e0e\u914d\u6599
\u98df\u6750\uff1a\u7f8a\u8089\u3001\u767d\u9152\u3001\u9a6c\u8e44\u3001\u76d0\u3001\u80e1\u6912\u7c89\u3001\u8471\u3001\u59dc\u3001\u849c\u3001\u516b\u89d2\u3001\u9e21\u7cbe\u3001\u6854\u76ae\u3002
1\u3001\u5c06\u7f8a\u8089\u5207\u5757\uff0c\u5757\u8981\u7a0d\u5fae\u5927\u4e9b\u3002
2\u3001\u628a\u59dc\u5207\u7247\uff0c\u4e0b\u5165\u51c9\u6c34\u9505\uff0c\u5c06\u7f8a\u8089\u653e\u5165\u51c9\u6c34\u9505\u4e2d\u52a0\u70ed\u712f\u6c34\uff0c\u6c34\u5f00\u540e\u70f9\u5165\u767d\u9152\u3002
3\u3001\u5c06\u9a6c\u8e44\u53bb\u76ae\u6ce1\u5165\u51c9\u6c34\u4e2d\u3002\u9a6c\u8e44\u6027\u5bd2\uff0c\u4e0e\u7f8a\u8089\u540c\u9505\u53ef\u4ee5\u4e2d\u548c\u7f8a\u8089\u7684\u71e5\u70ed\uff0c\u5728\u5bb9\u6613\u4e0a\u706b\u7684\u79cb\u5929\u8d77\u5230\u6e29\u8865\u7684\u4f5c\u7528\u3002
4\u3001\u6e05\u7096\u7f8a\u8089\u8bb2\u7a76\u6162\u706b\u7ec6\u7096\uff0c\u7528\u7802\u9505\u70e7\u4e00\u9505\u70ed\u6c34\uff0c\u6c34\u8981\u591f\u591a\u3002
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6\u3001\u80e1\u841d\u535c\u548c\u767d\u841d\u535c\u5207\u5757\uff0c\u4e0e\u51c6\u5907\u597d\u7684\u9a6c\u8e44\u4e00\u8d77\u4e0b\u5165\u9505\u4e2d\uff0c\u6162\u7096\u534a\u5c0f\u65f6\u3002
7\u3001\u51fa\u9505\u524d\u4f9d\u4e2a\u4eba\u53e3\u5473\u6492\u5165\u76d0\u548c\u767d\u80e1\u6912\uff0c\u8fd8\u53ef\u4ee5\u52a0\u5165\u4e00\u4e9b\u9999\u83dc\u6765\u63d0\u5473\u3002
\u517b\u80c3\u7f8a\u8089\u6c64\u600e\u4e48\u505a
\u7f8a\u8089\u662f\u6e29\u70ed\u7684\u98df\u7269\uff0c\u6709\u9a71\u5bd2\uff0c\u589e\u52a0\u62b5\u6297\u529b\u7684\u4f5c\u7528\uff0c\u53ef\u4ee5\u6696\u8eab\u3001\u517b\u80c3\u3002\u7528\u7f8a\u8089\u5236\u4f5c\u6c64\uff0c\u52a0\u5165\u751f\u59dc\u8d77\u5230\u66f4\u597d\u6696\u80c3\u4f5c\u7528\uff0c\u540c\u65f6\u52a0\u5165\u9ec4\u9152\uff0c\u53ef\u4ee5\u8ba9\u80c3\u66f4\u559c\u6b22\u3002\u53e6\u5916\uff0c\u914d\u4e0a\u841d\u535c\uff0c\u53c8\u4e0d\u4f1a\u8ba9\u7f8a\u8089\u7684\u8fd9\u80a1\u6e29\u70ed\u8865\u8fc7\u5934\uff0c\u5bfc\u81f4\u4e0a\u706b\uff0c\u521a\u597d\u8d77\u5230\u5e73\u8861\u7684\u4f5c\u7528\u3002
\u505a\u6cd5\uff1a
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2\u3001\u628a\u8981\u7528\u7684\u8471\u6bb5\u5207\u597d\uff0c\u540c\u65f6\u628a\u59dc\u7247\u4e5f\u5207\u4e0b\u5907\u597d\u3002
3\u3001\u5f00\u706b\uff0c\u9505\u91cc\u653e\u5165\u9002\u91cf\u7684\u6c34\u3002
4\u3001\u628a\u5207\u597d\u7684\u7f8a\u8089\u5c0f\u5757\u548c\u59dc\u7247\u653e\u5165\uff0c\u5148\u8fdb\u884c\u712f\u6c34\u3002
5\u3001\u76d6\u4e0a\u9505\u76d6\uff0c\u716e\u5341\u5206\u949f\u5de6\u53f3\uff0c\u8981\u4fdd\u8bc1\u7f8a\u8089\u8fbe\u5230\u516b\u3001\u4e5d\u5c42\u719f\u3002
6\u3001\u53d6\u51fa\u712f\u8fc7\u6c34\u7684\u7f8a\u8089\uff0c\u7528\u51b7\u6c34\u51b2\u6d17\u5e72\u51c0\u3002
7\u3001\u5f00\u4e2d\u706b\uff0c\u9505\u91cc\u653e\u5165\u4e09\u7247\u59dc\uff0c\u59dc\u6709\u5f88\u597d\u7684\u517b\u80c3\u529f\u6548\uff0c\u5c3d\u91cf\u591a\u653e\u4e9b\u3002
8\u3001\u7b49\u6c34\u716e\u5f00\u540e\uff0c\u5012\u5165\u7f8a\u8089\u5207\u6210\u5757\u7684\u767d\u841d\u535c\uff0c\u4e0d\u65ad\u5730\u6405\u51e0\u4e0b\u3002
9\u3001\u52a0\u76d0\uff0c\u4efd\u91cf\u6839\u636e\u6c34\u7684\u4efd\u91cf\u8fdb\u884c\u9002\u5f53\u8c03\u6574\u3002
10\u3001\u5982\u679c\u60f3\u8981\u559d\u6e05\u6c64\uff0c\u5c31\u7528\u5c0f\u706b\u7096\uff0c\u8981\u559d\u6d53\u6c64\uff0c\u5c31\u7528\u5927\u706b\u7096\u3002\u5f53\u841d\u535c\u7096\u900f\u65f6\uff0c\u5373\u53ef\u51fa\u9505\u3002
11\u3001\u52a0\u5165\u9002\u91cf\u9ec4\u9152\u548c\u7c73\u918b\uff0c\u6405\u62cc\u5747\u5300\u3002\u53bb\u8165\u7684\u540c\u65f6\uff0c\u589e\u52a0\u7f8a\u8089\u7684\u9c9c\u5473\u3002
12\u3001\u6700\u540e\u8d77\u9505\uff0c\u4e0a\u9762\u6492\u4e0a\u8471\u6bb5\uff0c\u5c31\u53ef\u4ee5\u5403\u4e86\u3002
煮羊肉是一道家常菜品，做法简单，肉香不腻，汤汁鲜美，营养丰富，那么接下来我们就来说下煮羊肉的正确方法和所用到的配料，一起来看看吧。
食材
羊前腿 800g
葱 1根
姜 1小块
山楂干 3-4块
花椒 2g
大枣 2个
枸杞 2g
料酒 2勺
盐 1勺
首先我们需要将羊前腿一只斩成大块清洗干净，浸泡一个小时左右去血水，期间换几次水。
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然后葱、姜剥去外皮清洗干净，葱切大段、姜用刀拍扁，花椒、大枣、枸杞、山楂洗净备好，浸泡过的羊肉放入煮锅中加水没过羊肉。
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随后煮至沸腾撇去血沫，撇净血沫后加入适量的料酒，放入葱段、姜、花椒、大枣、枸杞、山楂中小火炖煮，在撇去浮油。
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最后炖煮一小时后用筷子夹去配料，加入适量的盐调味，继续炖煮30分钟左右关火就完成了。
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1.首先将羊前腿斩成大块洗净，浸泡去血水，期间换几次水，准备配料和调料。
2.锅中加水没过羊肉，煮至沸腾去血沫加调料，在撇去浮油，炖煮后夹去配料。
3.加入适量的盐调味，继续炖煮30分钟左右关火就完成了。
炖煮期间撇去浮油，吃的时候不会油腻。
配置调料可以根据自身条件搭配。
步骤
总结
注意事项
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