黄鳝的利润高因此很多人养殖，白鳝鱼养殖技术要点有哪些？
养殖地是养鳝的最基本条件之一，如果没有合适的养殖地，就不要谈养鳝了。鳗鱼养殖场一般至少需要50亩以上的规模，其次是注水系统、排水系统、加热和冷却系统、制氧机、鳗鱼池等。还有就是养殖场附近的水源要丰富，水无污染，电和交通方便。水是养殖业的第一要素。它由水的质量和数量两方面组成。
水的供应应该充足。鳗鱼养殖中通常使用深井水。一般来说，在2000平方米的养殖场，深井水的产水量不应低于60吨/小时。水温不应低于24℃，以减少热能消耗；自流灌溉是陆地鳗鱼池的最佳水源。电力应保证有足够的容量和可靠的电网正常供应和自备电源系统。一般来说，鳗鱼池有四种：第一、第二、第三和食用。池子的形状一般为圆形或椭圆形，排水口相对交叉，并设置防逃设施，食棚设置在池边向阳、向利的一侧。
为了养好白鳝，养殖前的准备工作要考虑到养殖的需要，既要做到长远的发展规划，又要注意细节，这不仅有利于后期的养殖管理，也有利于提高养殖效益。饮食：鳗鱼主要在夜间摄食，成鱼主食为动物性饵料，黑子鳗主要摄食有机碎屑、浮游动物、水生昆虫，而5克重左右的鳗鱼开始捕食鱼类，100克重的小鳗鱼以捕食鱼、虾为主，摄食水温在12℃以上，即3～11月，其中6～7月和9～10月强度较大。
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在养殖的时候一定要选择健康的鱼苗，应该注意养殖的密度，然后也应该注意合适的饲料喂养，一定要及时更换水资源，也应该配备增氧机，在养殖的过程中可以选择池塘养殖，放养的时间应该选择在4月份或者5月份的时候，水的温度应该控制在40度到55度之间。
养殖的技术要点就是，要在养殖的时候给鳝鱼创造一个良好的环境，对水源进行杀毒和消毒，确保水源的干净，也要在水中养殖其他的鱼类，给鳝鱼提供饲料。
要确保渔场的规模一定要大，而且要注意一些排水系统，冷却系统，以及制氧机的投资，要保证鱼场周围要有充足水源，要干净污染，水温不能低于25℃。
一定要经常的换水。不要把白鳝鱼和其他鱼一起养在一起。要给鱼喂上好的鱼粮。或者是上好的小鱼干。要定时晒太阳。
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