盐水河虾是一道家常菜，盐水河虾怎么做好吃？ 盐水河虾怎么煮才好吃
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捞出来清水再过一遍水，这样虾就看起来虾就特别好看，红的发亮。准备干辣椒，葱花、姜、花椒，油七成热淋上去加盐，鸡精，生抽，醋即可，喜欢辣的就加点小米辣。锅里放入葱段、姜片、盐、料酒及适量清水，用旺火烧开，倒入活虾，撇去浮沫，烧至熟透，出锅即成。用青椒圈加油在锅里略炒，加微量盐 ，小量生抽，烧热的熟油淋上去即可成为美味的沾虾调料，煮熟的大虾剥开后，沾上再吃更加美味。盐水虾是我和媳妇做的最多的一种菜，每次吃都是一斤以上，如果不是加饭一起吃，起码两个人吃4斤没问题。经常吃，还不会觉得腻尝试过很多做法，盐水虾就这样的进入我们的生活中必不可少的一部分。
准备虾清洗一遍，锅中清水煮开，放3片生姜，放料酒，这样去腥味，虾煮至变红色起浮沫，大概四分钟，不宜煮的太久，虾肉变老就没有口感，影响食欲和心情。捞出来清水再过一遍水，这样虾就看起来虾就特别好看，红的发亮。准备干辣椒，葱花、姜、花椒，油七成热淋上去加盐，鸡精，生抽，醋即可，喜欢辣的就加点小米辣。对虾冷水下锅，水适量，不能超过虾本身，要不然虾做出来味道会淡。下花椒，八角，葱姜，啤酒去腥提鲜，开火至水开。
要说大虾肯定要吃海虾，要说海虾就要说渤海湾的海虾，渤海的海水温度较低，生长在渤海湾的海虾肉质比较紧，吃起来口感相当好。所以盐水大虾首选就是渤海湾的海虾。
盐水虾属于江苏菜，是一道非常大众化的家常菜。经水煮过的鲜虾，口味咸鲜，而且外壳通红，看起来非常美观，这也是宴客餐桌上不可缺少它的主要原因之一吧。煮盐水虾的水中可以投入各种调料，随个人的喜欢就好，不过注意不要种类太多、量太大，以免影响鲜虾的清鲜口味。
想要做的好吃，可以在碗中加上姜末，一品酱油，姜汁，醋搅拌。鲜虾去须，然后去虾线洗干净，锅内放水。花椒，葱姜，盐，煮开下虾。米酒煮开，撇去浮沫，捞出虾，摆入碗中，淋入汤汁就可以了。
盐水河虾做法非常简单，把虾子用清水冲干净以后。在锅里烧一锅清水，放入花椒，葱和加1.9，这时把虾子直接放入煮开的水中。烧熟，捞出即可。
盐水河虾，可以做香辣虾，白灼虾，而且虾的营养价值非常的高，老人小孩都是很需要这种营养的
河虾洗净，剪去虾须，锅中烧水，放入河虾，加适量的精盐，变色就熟了，不要煮时间太长
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