黄花菜怎么吃
黄花菜吃法是凉拌、做汤等，看自己想怎么吃。黄花菜又名金针菜、柠檬萱草，忘忧草，属百合目，百合科多年生草本植物根近肉质，中下部常有纺锤状膨大，花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色，蒴果钝三棱状椭圆形，花果期5至9月。
黄花菜特点
开花期要求较高温度，20℃至25℃较为适宜，中国南北各地均有栽培，多分布于中国秦岭以南、湖南、江苏、浙江、湖北、江西、四川、甘肃、陕西、吉林、广东与内蒙古草原等地，四川渠县被称为中国黄花之乡。
看外观挑选黄花菜最好选择那些色泽金黄，又粗细均匀的，而不宜购买那些颜色较深，粗细不均又混有杂质的，因为这样的黄花菜容易发霉变质。
闻气味优质的黄花菜散着清爽的香味，而被硫磺或者其他化学试剂熏制过的容易带有烟味或者试剂的刺激性气味，快要发霉变质的黄花菜还会带有一股霉味。
看手感优质的黄花菜手感柔软有弹性，捏紧松开后能很快伸展开，而劣质的黄花菜捏紧后容易变形，难以复原，不建议购买。
绛旓細7銆佸噳鎷岄粍鑺辫彍 鏂伴矞榛勮姳鑿滃簳閮ㄦ姌鏂,鍘绘帀鐧借壊鐨勮姳蹇,鏀惧埌娓呮按涓蹈娉2涓皬鏃朵互涓,闈掔嚎妞掑垏鎴愯荆妞掑湀,灏忕背妞掑悓鏍峰垏鎴愭枩妞掑湀,澶ц挏鍒囨垚钂滅墖,鍐嶅姞鍏ラ鐩2鍏嬨侀浮绮2鍏嬨佺櫧绯3鍏嬨佺櫧閱5鍏嬨佽姖楹婚娌3鍏,鍐嶅掑叆閫傞噺鐨勫噳寮姘村寲寮璋冩枡,鐢ㄧ瀛愭悈鍖璋冩垚鏂欐眮銆傞粍鑺辫彍鐒按鎹炲嚭鏉ョ敤娓呮按鍐插噳,鎺у共姘村垎,娴囦笂鍑夋媽姹,鏀惧叆闈掔嚎妞掑拰灏...
绛旓細涓銆佸噳鎷岄粍鑺辫彍鍑夋媽榛勮姳鑿滄槸瀹跺父渚块キ浜屻侀粍鑺辫彍鐐掓湪鑰抽粍鑺辫彍涔熷彲浠ョ倰鐫鍚冧笁銆侀粍鑺辫彍鑻︾摐姹ら粍鑺辫彍涔熷彲浠ョ敤鏉ュ仛姹,閰嶆枡寰堝,姣斿鑻︾摐鍥涖侀粍鑺辫彍鏈ㄨ虫帓楠ㄧ播榛勮姳鑿滈厤鏈ㄧ摐鍜屾帓楠ㄥ彲浠ュ仛绮 鎶㈤璧 璇勮 鍒嗕韩 涓炬姤 涓轰綘鎺ㄨ崘:鐗瑰埆鎺ㄨ崘 鐧岀棁鐨勬不鐤楄垂鐢ㄤ负浣曡秺鏉ヨ秺楂? 鐢靛姩杞﹀娆￠檷浠,鍝佽川鏄惁鏈変繚闅? 浠涔堟槸鈥滅綉缁滃帟鎵鈥?
绛旓細浜斻佸噳鎷岄粍鑺辫彍 鍘熸枡锛氬共榛勮姳鑿滈傞噺 锛岄粍鐡滈傞噺 锛岃儭钀濆崪閫傞噺锛 钂滈傞噺锛 鐢熸娊閫傞噺锛 鐩愰傞噺銆傚仛娉曪細鎶婇粍鑺辫彍娲楀共鍑锛岀敤寮姘存场寮銆傛妸钂滄媿鎵侊紝鍒囩銆傛妸榛勭摐鍜岃儭钀濆崪鍒囨垚涓濄傛妸榛勭摐鍜岃儭钀濆崪涓濇斁鐐圭洂鑵屼竴浼氬効銆傞攨涓斁鍏ユ按鐑у紑锛屽姞鍏ユ场濂界殑榛勮姳鑿滅叜寮銆傛妸鐓ソ鐨勯粍鑺辫彍鎹炲嚭鏅惧噳锛岀劧鍚庢尋鍑哄浣欑殑姘翠唤銆
绛旓細涓銆鍑夋媽榛勮姳鑿鍑夋媽榛勮姳鑿滄槸瀹跺父渚块キ銆傚厛鐢ㄦ竻姘存蹈娉★紝鍗婂皬鏃跺悗鍙栧嚭銆傞攨涓儳寮姘达紝鍔犲叆閫傞噺鐨勬补锛岀劧鍚庡掑叆閿呬腑鐓4-5鍒嗛挓宸﹀彸锛屽彇鍑哄悗鏀惧叆鍑夊紑姘翠腑鍐峰嵈銆傜炕鐐掑皯璁稿钂滐紝鍔犲叆灏戣鑰楁补鍜岄叡娌癸紝鍊掑叆鐩樹腑涓庝箣鍓嶅鐞嗚繃鐨勯粍鑺辫彍娣峰悎銆傚姞鍏ラ粍鐡滀笣鍜岃儭钀濆崪涓濓紝钀ュ吇鏇翠赴瀵岋紝鐪嬭捣鏉ユ洿婕備寒銆備簩銆榛勮姳鑿滅倰鏈ㄨ榛勮姳鑿...
绛旓細1. 榛勮姳鑿滄媽鍑夎彍 鏉愭枡锛氶粍鑺辫彍閫傞噺銆佽懕濮滄湯銆佺洂銆侀唻銆佽荆妞掓补銆傛楠わ細1锛夊皢榛勮姳鑿滄场鍙戯紝鍘婚櫎鏉傝川銆2锛夌敤寮姘寸劘鐑害30绉掞紝鎹炲嚭杩囧噳姘淬3锛夊姞鐩愩侀唻銆佽懕濮滄湯銆佽荆妞掓补绛夎皟鏂欐媽鍖鍗冲彲銆2. 娓呯倰榛勮姳鑿 鏉愭枡锛氶粍鑺辫彍閫傞噺銆侀潚妞掗傞噺銆佸鏈傞噺銆侀鐢ㄦ补銆佺洂銆侀浮绮俱傛楠わ細1锛夐粍鑺辫彍鐢ㄦ竻姘存礂鍑锛屾播骞叉按鍒...
绛旓細涓銆鍑夋媽榛勮姳鑿鍑夋媽榛勮姳鑿滄槸姣旇緝甯歌鐨勫仛娉曘傚厛灏嗗畠娴告场鍒版竻姘翠腑锛屽崐涓皬鏃跺悗鎹炲嚭銆傚線閿呬腑鍔犳按鐓哺锛屽姞鍏ラ傞噺娌癸紝鐒跺悗灏嗗叾鍊掑叆閿呬腑鐓4-5鍒嗛挓宸﹀彸锛屽彇鍑哄悗鏀惧埌鍑夊紑姘翠腑鍐峰嵈銆傜倰涓鐐瑰涓濆拰钂滃ご锛屽姞鍏ヤ竴鐐硅楁补鍜岄叡娌癸紝鍊掑叆鐩樹腑鍜屼箣鍓嶅鐞嗗ソ鐨勯粍鑺辫彍娣峰悎鍗冲彲銆傚姞鍏ラ粍鐡滀笣鍜岃儭钀濆崪涓濓紝浣垮叾钀ュ吇鏇翠赴瀵岋紝鐪...
绛旓細1銆榛勮姳鑿鐐掑勾绯 灏嗛粍鑺辫彍鍜屽勾绯曚竴璧风倰鍒讹紝鎼厤閰辨补銆佺硸銆佽挏鏈瓑璋冨懗鏂欙紝鍙ｆ劅QQ寮圭墮锛岀編鍛冲彲鍙ｃ2銆佹竻鐐栭粍鑺辫彍姹 灏嗛粍鑺辫彍鍜岄浮姹ゆ垨娓呮堡涓璧风倴鐓紝浣垮叾鍚告敹姹ゆ眮锛屽彛鎰熼矞缇庯紝姹ゆ眮娓呮贰銆3銆佽儭杈ｆ堡 灏嗛浮姹ゆ垨楂樻堡鍊掑叆閿呬腑锛屽姞鐑嚦娌歌吘锛屽姞鍏ラ粍鑺辫彍鍜岄傞噺鐨勮荆妞掔矇锛岃皟鍛虫枡鍙互鏍规嵁涓汉鍙ｅ懗鑷敱璋冩暣锛屽彛鎰...
绛旓細鍒舵硶 (1)灏嗘湪鑰虫斁鍏ユ俯姘翠腑娉″彂锛屽幓鏉傛礂鍑锛屾挄鎴愬皬鐗囷紱榛勮姳鑿鐢ㄥ喎姘存场鍙戯紝鍘绘潅娲楀噣锛屾尋鍘绘按鍒嗭紝鍒囨垚灏忔銆(2)閿呬腑鏀捐姳鐢熸补鐑х儹锛屾斁鍏ヨ懕鑺辩吀棣欙紝鏀惧叆榛勮姳鑿滄銆佹湪鑰炽佺吀鐐掞紝鍔犲叆绱犻矞姹ゃ佺簿鐩愩佸懗绮剧吀鐐掕嚦鏈ㄨ炽侀粍鑺辫彍鐔熻屽叆鍛筹紝鐢ㄦ箍娣绮夊嬀鑺★紝鍑洪攨鍗虫垚銆傜櫨鑺辩倰绱 鐢ㄦ枡锛氶噾閽堣彍銆侀粦鏈ㄨ冲悇灏戣锛...
绛旓細榛勮姳鑿滄庝箞鍋氬ソ鍚1 榛勮姳鑿滃捀鑲夌播 鍘熸枡锛氬共榛勮姳鑿15鍏嬨佽妺瀛50鍏嬨佸捀鑲40鍏嬨佺朝绫50鍏 璋冩枡锛涙补銆佺洂銆佹枡閰掋侀浮绮俱侀矞鎶姐佸銆佽懕銆傚噯澶囷紱绯背娲楀噣锛屾蹈娉1涓挓澶.鑺嬪ご鍘荤毊娲楀噣銆傚仛娉曪紱1銆佸捀鑲夋礂鍑锛屾蹈鍘讳竴閮ㄥ垎鐩愪唤锛屽垏涓侊紝鑺嬪ご鍒囦竵锛岄粍鑺辫彍娴告场濂斤紝娲楀噣鍒囨 2銆佺爞閿呮斁閫傞噺姘达紝鏀句笅绯背锛屽ぇ鐏叜寮锛...
绛旓細1.榛勮姳鑿鐐掕倝鏉愭枡:骞查粍鑺辫彍100鍏嬶紝灏戣鑲夛紝榛勬补锛屽鍜屾磱钁便傜粌涔:1.鍙栧共榛勮姳鑿100g锛屾蹈娉★紱2.娲楀噣鍒囦笣锛屼笅娌归攨鍦ㄨ倝涓濋噷鏀惧嚑鐗囧锛岀炕鐐掞紱3.鍊掍竴鐐归粍娌癸紝鏀惧嚑鏍硅懕锛屽姞鐐规按鐑у紑锛4.閲嶅惎閿咃紝鏀惧叆娉″ソ娲楀噣鐨勯粍鑺辫彍锛5.鐐掑嚑涓嬶紝鎶婅倝涓濇斁涓璧风倰銆傜洊涓婇攨鐩栫叜寮銆傜浜岋紝鐐掗矞榛勮姳鑿滄潗鏂:椴滈粍鑺辫彍...
