中日韩三国在中秋的时候分别有什么样的习俗?

韩秋夕去扫墓、修坟头,举行有趣的民俗活动、唱歌跳舞;我们向月亮祭祀、赏菊,登高,吃螃蟹吃月饼;日本举办隆重的歌舞晚会,庆祝丰收 ,喜欢进行祭祀。

千呼万唤,一月一次的购物节(不是)一年一度的中秋节终于又来了。作为放假的三大节日中唯一一个不是为了纪念已故人士而设立的传统节日,中秋节的由来可谓既悠久又新兴。



一、中秋or中秋节?

首先“中秋”这个词就很有年头了,其首次出现要追溯到两千多年前的《周礼》一书,《周礼·夏官·大司马》中记载:“中秋,教治兵。”不过这里的中秋是指秋季的中间月份,即农历中的仲秋,与我们今天中秋节的意思相差很大。

真正意义上的中秋节成型于唐朝,它起源于宫廷中的赏月、玩月之风,又有传说唐玄宗梦游月宫,偶得《霓裳羽衣曲》。受宫廷风气的影响,民间也掀起中秋热潮,最典型的就是女子拜月之风盛行,甚至连小女孩都遵行这一习俗,祈求手巧伶俐,有诗为证“幼女才六岁,未知巧与拙。向夜在堂前,学人拜新月。(《幼女词》)”另外中秋节吃饼的习俗也在唐朝出现了,不过当时吃的既不是苏式鲜肉月饼,也不是广式莲蓉蛋黄月饼,而是从西域传过来的胡饼。

《太平广记·神仙二十二·罗公远》:“开元中,中秋望夜,时玄宗于宫中玩月。公远奏曰:‘陛下莫要至月中看否。’乃取拄杖,向空掷之,化为大桥,其色如银,请玄宗同登。约行数十里,精光夺目,寒色侵人,遂至大城阙。公远曰:‘此月宫殿也。’见仙女数百,皆素练宽衣,舞于广庭。玄宗问曰:‘此何曲也?’曰:‘霓裳羽衣也。’玄宗密记其声调,遂回,却顾其桥,随步而灭。且召伶官,依其声调作霓裳羽衣曲。”

虽然在当时中秋节已渐雏形,但是主要还是在长安、洛阳等大城市流行,并未推广到全国范围。而且随着唐末藩镇割据及五代十国的到来,这一还未成形的节日又逐渐沉寂下来。


除了月饼,中秋节还有大闸蟹

繁华大宋的到来令中秋节彻底定形,“中秋节”这个名字,以及“八月十五”这个时间就在这一时期被正式确定下来。同时中秋节也从宫廷贵族圈子中的小众节日流传到民间,成为大众节日。

据研究北宋一定要看的《东京梦华录》记载,中秋节这一天汴梁异常热闹。这一天,都城里面不管是大的购物中心还是小的铺面门脸都张灯结彩,装扮的焕然一新,各大酒肆也开始兜售新酒,各家各户都在招揽生意,市民也就随意饮宴游乐,往往才刚到下午,城里的酒就都卖完了。喝不了酒了怎么办,那就吃东西吧,中秋节这天,肥美的螃蟹上市了,石榴、梨、枣、栗子也都刚刚上市,一句话,“大家吃,大家吃”


今日钱塘江观潮已成一景

吃饱喝足就到晚上了,这时月亮也出来了,也就到了中秋节最隆重的时刻。在音乐(专人演奏)的伴随下市民争相跑到高的酒楼上去赏月,也有坐在池塘边赏灯的,小孩子算是最开心的,在大街小巷嬉戏玩耍。

宋室南渡临安以后,钱塘江观潮又兴起,南宋宁宗时期正式定中秋节为国家法定假日,放假一天。

经过宋朝的大力推广,到了明清中秋节已经不光是全民节日了,而且是所有节日中仅次于春节的第二大节日。中秋节的各种习俗也与今天大致无二,各地的月饼也开始划分自己的势力。至今我们的中秋节大抵沿袭明清。

二、秋夕快乐思密达

其实中秋节不光是中国独有的,隔壁朝鲜和韩国也有中秋节。在朝鲜半岛,中秋节又名“秋夕”、“仲秋节”或“嘉俳”。跟中国一样,朝鲜半岛的中秋节起源于何时已经不可考了。

虽然韩国方面认为《三国史记》记载,早在公元七八世纪的新罗王国时期,每年农历七月十六日开始,至农历八月十四日,会在王宫中举行一种名为“嘉俳”的活动。活动的具体流程是将新罗全国分为六个部分,然后从每一部选派若干女红技艺高超的女子,在两位王女的率领下日夜进行织布。到了农历八月十五那一天,根据各部织布的数量多少决定胜负。这被认为是朝鲜半岛中秋节的起源,但实话实话,大家聚在一块织布,这怎么看都更像是“七夕”。


大长今中的大王就是朝鲜中宗

虽然韩国中秋节起于何时已经难以考证,但可以确定的是到朝鲜中宗在位的正德(近代以前朝鲜国王一直使用明清年号)十三年(1518年),中秋节连同春节、端午节一起被确定为朝鲜三大节日。

在中国中秋节有吃月饼的习惯,而韩国的中秋节也有自己的专属食品——松饼(松糕)。与月饼使用小麦粉制作不同,因为朝鲜半岛盛产大米,所以松饼是用大米做的。更准确来说是用当年的新米制作,同时根据里面包的馅料不同,可以分为红豆松饼、芝麻松饼、红枣松饼、花生松饼等不同种类。我们中国由于幅员辽阔、风俗各异,所以不同地方的月饼有不同的形状。朝鲜半岛虽然地方不大,但随着地区的不同,各地的松饼长相也不尽相同。


松饼

此外韩国中秋节还保有荡秋千、圆圈舞、摔跤、拔河等传统节目。这样看起来从吃到玩,韩国中秋节跟中国还是蛮像的,不过韩国中秋节有一点是比较独特的。那就是与中国中秋节讲究一家人围坐着一起阖家团圆不同,韩国会在这一天去扫墓祭、祀祖先,而且相当隆重。此外与我国一样,由于现代社会的高速发展,韩国的中秋节氛围也早已不是那么浓郁了。

三、十五夜の月见

日本中秋节名叫“十五夜”,符合日本一贯简单粗暴的取名方式。根据韩国人所说,日本的中秋节大概是在古坟时代,由韩国移民(日本谓之渡来人)传到日本去的;而有部分日本学者认为日本中秋节中部分习俗来源于对唐朝的学习,例如当时的贵族会模仿唐朝举办赏月活动,还会写下自己的赏月心得,只不过唐朝写的是唐诗,日本写的是和歌。至于这些传说哪个靠谱,那就见仁见智了。


团子跟绿茶更配哦

同样,日本的中秋节也不吃月饼,他们有自己的传统点心——月见团子(因其外形圆润洁白,形状好似空中的圆月故得名)。月见团子也叫江米团子,顾名思义是用糯米做的,吃的时候还要蘸上红豆粉或糖等调味料。传统的月见团子是没有馅料的,不过近些年为了迎合人们消费多样化的需求开始在里面加入馅料。


日版嫦娥奔月——竹取物语

古代日本,每到中秋节,虔诚的民众会用月见团子、芦苇草、糖果和日本清酒等来祭祀天神。祭拜完毕之后,一家人会边享用祭品边聊天赏月。当然跟中国有偷月饼的习俗一样,按照传统,日本用于供奉的祭品也是可以随便拿走的。不过仅限于小孩子,因为小孩子被认为是来自月亮的使者,因此被特许偷走供品。

现代日本都市人已经很少有祭拜的习惯了,只是在神社或佛寺偶尔会举行赏月会。穿着浴衣的少女、绚烂的烟火大会,这应该是我们大多数人在日剧中见到的中秋节吧。


花火大会

此外日本中秋节的时间也很有意思,日本一开始的赏月时间是农历九月十三,平安时代后逐渐变成八月十五,而且能够一直持续七天。明治维新以后,日本废除农历,改用公历,并将所有的节日改为公历时间,不过民众赏月的习俗依旧保留了下来。



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