七月是温度最高的月份，适合种哪些蔬菜呢？
有很多说法表示，在7、8月份，如此高温炎热的天气情况下，根本不适合种菜，没有什么菜适合种！但事实并非如此！以下这些蔬菜，都能够抵抗一定的高温，在温度较高的气候环境下，也适宜种植生长！广大农户可以试下！
一、科兴五号莴笋莴笋的种植一般是以春秋季为主，在夏季不多，但也因此市场需求广泛，种植效益高，所以农户值得试下！并且，一般适宜在夏季种植的莴笋品种，都是大尖叶，耐热性较强，口感也比较好，所以农户如果不是种来卖，是自家吃的话，也可以种！在这里推荐“科兴五号”这个莴笋品种！因为该品种首先在生长过程中，抗高温，且抗病！不易抽苔，较为高产，同时还生长整齐，尤其是在高温条件下，大多数的莴笋品种都会出现生长停滞，但它却还能够保证肉质根的膨大，非常优秀，亩产可达6000斤左右！
所以，建议广大农户可以试种！该品种不仅可以在夏季种植，还可以春季、秋季种植！属于是一个品种，但却可以“三用”！等后期，秋季、春季不用再另外买其他的当季莴笋品种！非常划算！而且种出来的莴笋，味道清香，品质嫩，口感特佳！
芹菜这个蔬菜作物，自带香气，很特别，所以，在市场上，就已然拥有一批非常稳定的忠实消费者，但由于芹菜本身属于是耐寒性作物，所以在夏季种植的就不算多，市面上耐热的芹菜品种也少见；但“泰芹一号”这个芹菜种，引进于泰国，既具备一定的适寒能力，还抗热！尤其适合在夏、秋高温季节栽培！所以，广大农户在夏季，芹菜种植的淡季，入手该品种，效益自然没得说！
另外，该品种叶片淡绿，心黄，纤维少，质地脆嫩，香味浓郁，口感较佳！所以，农户自家有小菜园，种一点吃，也是很不错的！该品种一年四季都能种，不管是直播还是育苗移栽，都能够生长良好，亩产最高可以达到8000斤！广大农户有种植需求和兴趣的，可以抓紧入手试种了！
三、新坂田七寸参胡萝卜老话说得好“头伏萝卜，二伏菜”，“头伏”刚好指的就是7、8月份！所以，现在农户正适合种的就是萝卜！而“新坂田七寸参”这个胡萝卜品种，抽苔稳定，生长势强，丰产性突出！同时，“红皮、红肉、红心”三红率高，根长22~24厘米，根粗4~5厘米，表皮光滑，皮色鲜红，收尾美观，成品率高！品质非常优秀！广大农户值得试种！在我国云南、湖北、重庆、湖南、江西、安徽等长江流域地区，从7月10日一直到9月1日都能种。
适合种点生菜、茄子、青菜以及番茄，番茄生长速度很快，7月种植9月便能成熟;茄子属于直立草本植物，可以在7月上旬种植;青菜对肥料的需求量不高，种植时只需要施两次肥;番茄喜温，7月的温度正适合种植番茄。
香油麦菜、甜菜心、空筒菜、南瓜、冬瓜、茄子、四季豆、豇豆、莴笋、番茄、辣椒、白菜、黄瓜、胡萝卜、秋甘蓝等蔬菜适合在7月份种植。
我认为可以种植生菜，韭菜和辣椒，这些菜都喜欢高温，您可以种的很多的，然后自己吃也非常不错。又很健康。
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